Cena Vegana consigli?
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bells84,
13/05/12 12:53
Di nuovo io..
Siccome ho un ristorante, ho convinto gli altri a preparare una cena vegana tipo verso i primi di giugno. Vorrei proprio fare una serata in pieno stile vegan dall antipasto al dolce, alla carta eco compatibile ecc...
Il problema è che é poco che sono vegan e pur cercando di fare il mio meglio in cucina , non sono molto convinta di riuscire a fare il massimo.. Cioè, io cucino ma sono sicura che potrebbe essere molto più buono.. E mi sto impegnando però siccome è tutto molto nuovo, sono molto insicura.
Mi aiutereste consigliandomi piatti buona ma anche semplici da preparare?
O anche se avete idee per curare l aspetto estetico ecc?
Grazie in anticipo
P.s. Per il dolce ieri in erboristeria c era un piccolo buffet e lei ha preparato polpettine di cous cous cotto nel succo di mela con uvetta, noccioline e cocco. Fantasticheeeee
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fiordaliso09,
13/05/12 13:54
Puoi fare anche meno se scegli un piatto unico,la mia proposta ti fa cucinare un pò, puoi ridurla, se invece vuoi proprio fare una cosa in grande stile...
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ariel444,
13/05/12 13:59
come primo io non avrei dubbi: lasagne al ragù (veg, con besciamella veg)
oltretutto le puoi preparare prima e dargli solo una scaldata in forno prima di andare a tavola
idem per il dolce: tiramisù (veg)
così non potranno dire che è una alimentazione "esotica" o per tipini fini :-D
faranno fatica a distinguerli dagli "originali"
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bells84,
13/05/12 23:09
Ho una connessione che fa schifo oggi.
Domani nella speranza che migliori mi vedo le ricette.l
Io vorrei tutto dall antipasto al dolce.
E non solo anche altre cose mi piacerebbero
Tipo distribuire volantini o altre cose.l
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