Ricette a base di legumi

Visto che possiamo leggere e sentire in giro molte neovegetariane che si chiedono come possono cucinare i legumi e visto che i piatti a base di legumi sono molto consumati da gran parte dei vegani, essendo ritenuti importanti per un'alimentazione corretta, ed essendo una fonte comoda di alcuni nutrienti anche se non l'unica, seguiamo il suggerimento di Marina e mettiamo qua i link alle ricette di Veganhome a base di legumi.

BOCCONCINI DI SOIA AL CURRY https://www.veganhome.it/ricette/secondi/bocconcini-soia-curry/
DADOLATA DI TOFU E LENTICCHIE https://www.veganhome.it/ricette/secondi/dadolata-tofu-lenticchie/
FAGIOLI ALL'UCCELLETTO https://www.veganhome.it/ricette/secondi/fagioli-uccelletto/

FAGIOLI BIANCHE AL LIMONE https://www.veganhome.it/ricette/secondi/fagioli-bianchi-limone/
FAVE FRESCHE ALLA MENTA https://www.veganhome.it/ricette/secondi/fave-fresche-alla-menta/
INSALATA DI FAGIOLI E OLIVE https://www.veganhome.it/ricette/secondi/insalata-fagioli-olive/
LENTICCHIE AL PROFUMO D'ARANCIA https://www.veganhome.it/ricette/secondi/lenticchie-arancia/

MEDAGLIONI DI FAGIOLI E FARRO https://www.veganhome.it/ricette/secondi/medaglioni-fagioli-farro/

ZUPPA DI AZUKI https://www.veganhome.it/ricette/primi/zuppa-azuki/

COUS COUS AI LEGUMI https://www.veganhome.it/ricette/piatti-unici/cous-cous-legumi/
MACEDONIA DI LEGUMI https://www.veganhome.it/ricette/piatti-unici/macedonia-legumi/
TIMBALLO DI LEGUMI AL POMODORO https://www.veganhome.it/ricette/piatti-unici/timballo-legumi-pomodoro/

LEGUMI "IN SCATOLA" FAI-DA-TE https://www.veganhome.it/ricette/preparazioni-base/legumi-scatola-fai-da-te/