mangiare vegan risparmiando: si può?; pagina 4

Rispondendo invece a chaval: io aiuto ogni santo giorno le persone a diventare vegan, in moltissimi modi, ogni mese svariate persone traghettano a questa scelta anche grazie ai miei consigli, e non sto parlando di quelle su questo forum, ma di altre.
Per non parlare di tutte quelle che non conosco e mai conoscero' che ci arrivano grazie ai siti, ai materiali informativi, ai manifesti, ai libri, ai video e quant'altro realizzate grazie al lavoro di anni. Quindi, non puoi certo dire che non mi importi e che metta davanti alla "causa" i miei sfoghi personali.

Su questo forum ho la pazienza di ripetere all'infinito le stesse cose alle persone nuove, d'altra parte siamo qui per questo, e' solo dovuto.

Questo pero' non vuol dire che si debba sopportare ogni cosa, specie se certe cose vengono scritte in pubblico. Se una persona, dopo aver ricevuto tutte le informazioni ed essere stata trattata piu' che bene, se ne esce con un comportamento insultante, non lo tollero.
Magari in privato potrei anche passarci sopra, ma lasciare che questo forum venga usato per scrivere certe cose, no.

E' vero che forse Graziana era al limite (dell'insulto verso gli animali e verso di noi), e che con un po' di pazienza aggiuntiva si sarebbe potuto rispondere senza incazzarsi, e recuperare la cosa (per quanto, ne dubito) ma tanto dove trovare informazioni le era gia' stato detto, e non ci credo nemmeno per un'istante che se uno vuole diventare vegan cambia idea perche' e' stato "trattato male" da qualcuno di vegan.

Quindi, non facciamone una tragedia, che non e' proprio il caso, eh?

Ciao,
Marina

ariel444 ha scritto:
vi prego, ditemi cosa costa caro così capisco cos'è che faccio di strano, forse mangio le cose sbagliate!!!

;-)

Secondo me chi dice cosi' semplicemente non ha mai fatto i conti di quel che spende davvero, ma si basa solo su un'impressione.

Ciao,
Marina

Io credo (spero) che chi lamenta costi alti nell'alimentazione vegan sia in buona fede, semplicemente perché compie un paragone tra alcuni prodotti (superflui) onnivori ed i corrispettivi vegan i quali, avendo una domanda molto diversa, presentano costi differenti.

E' innegabile che i prodotti preconfezionati vegan costino molto più dei corrispettivi non vegan (burger e cotolette di soia, merendine vegan, biscotti, yogurt). Personalmente risolvo il problema acquistandoli quando li trovo in offerta o non comprandoli proprio, non è che siano esattamente necessari.

A parte questo, frutta e verdura, legumi e cereali penso abbiano prezzi accessibili a tutti, quindi immagino che il problema non fosse quello.

ciao andrea,grazie per la risposta,ho letto la tabella.
Ho capito che i prodotti come il latte di soia vengono tassati di più rispetto al latte di vacca, se ci pensi non è giusto,bisognerebbe dare al consumatore la possibilità di scegliere.
il seitan lo autoproduco pochissime volte perchè nel modo in cui lo faccio io consumo moltissima acqua...
Forse,visto che sono da poco vegan,sbaglio qualcosa,non compro i prodotti giusti...
In questo periodo mangio moltissima frutta e verdura che coltivo nel mio orto,però,ad esempio, quando compro i fiocchi d'avena e spendo 3 euro(500 gr)mi sento un pò male...vabbè imparerò a risparmiare!

fragola ha scritto:
ciao andrea,grazie per la risposta,ho letto la tabella.
Ho capito che i prodotti come il latte di soia vengono tassati di più rispetto al latte di vacca, se ci pensi non è giusto,bisognerebbe dare al consumatore la possibilità di scegliere.

Beh, ovvio che non e' giusto :-)

Forse,visto che sono da poco vegan,sbaglio qualcosa,non compro i prodotti giusti...

I prodotti giusti sono: cereali, legumi, frutta, verdura, e noci.
Questi costano meno della carne e dei formaggi.
Tofu al naturale e seitan alla piastra che puoi comprare ogni tanto, costano meno dei corrispettivi carnivori (formaggio e carne), quindi comunque si risparmia.

L'unica cosa che costa di piu' e' il latte di soia, ma anche consumandone una quantita' industriale, non spendi piu' di una decina di euro al mese rispetto a quello di mucca. Quindi nel complesso risparmi, per forza.
Se fai i conti, vedi che e' cosi', il resto sono solo impressioni.

In questo periodo mangio moltissima frutta e verdura che coltivo nel mio orto,però,ad esempio, quando compro i fiocchi d'avena e spendo 3 euro(500 gr)mi sento un pò male...vabbè imparerò a risparmiare!

Ma i fiocchi d'avena per cosa li usi?
E poi costano tanto rispetto a cosa?!
Non e' che i focchi d'avena siano "un cibo da vegan", quelli li mangiano anche gli onnivori... non capisco il problema.

Ciao,
Marina

Rioken ha scritto:
Io credo (spero) che chi lamenta costi alti nell'alimentazione vegan sia in buona fede, semplicemente perché compie un paragone tra alcuni prodotti (superflui) onnivori ed i corrispettivi vegan i quali, avendo una domanda molto diversa, presentano costi differenti.

Secondo me non e' solo quello, e' semplicemente un'idea preconcetta, poi uno per pigrizia non fa i conti, che gli dimostrerebbero che si sta sbagliando.

E' innegabile che i prodotti preconfezionati vegan costino molto più dei corrispettivi non vegan (burger e cotolette di soia, merendine vegan, biscotti, yogurt).

I biscotti non costano di piu', se compri quelli normali di supermercato, e anche gli yogurt non costano molto di piu' se li compri al supermercato non bio.

Ciao,
Marina

Marina ha scritto:
I biscotti non costano di piu', se compri quelli normali di supermercato, e anche gli yogurt non costano molto di piu' se li compri al supermercato non bio.

lo yogurt di soia bio che compro alla coop costa uguale agli altri...
i biscotti se compri l'equivalente di quelli "normali", ad esempio quelli del Mulino Bianco vegan (grancereale o le primule) costano uguale

certo, il cibo spazzatura può anche costare poco, ne è un esempio gli Stati Uniti dove più i ceti sociali sono bassi, più la gente è povera, e più è grassa perchè ti fanno pagare le schifezze talmente poco nei fast food e nei discount che quelli si ingozzano a crepapelle

forse bisognerebbe privilegiare la qualità alla quantità, e lasciar perdere il superfluo
io ogni tanto compro i biscotti ma se no la colazione la faccio con pane e marmellata, oppure come ho fatto ieri in dieci minuti me li sono fatta da sola i biscotti per i prossimi giorni

mezzo chilo di semi di lino bio li ho pagati due euro nel negozio di alimentazione più caro di Roma (Castroni, detto per i romani) e a me sembra davvero poco. Mi servono più quelli - insieme a semi di girasole e di zucca (con prezzi simili) - che le cotolette di soia già pronte

credo che dovremmo riscoprire la cucina povera e saporita sul serio, mangiare come i nostri nonni, tanti impicci che adesso pensiamo siano indispensabili non lo sono affatto, o no?

ariel444 ha scritto:
credo che dovremmo riscoprire la cucina povera e saporita sul serio, mangiare come i nostri nonni, tanti impicci che adesso pensiamo siano indispensabili non lo sono affatto, o no?

condivido al 200%!!

ciao,i fiocchi d'avena li uso per fare biscotti,la soia per il ragù vegetale.
Tutte le sere mangio minestrone,non sono certo una che si vizia con alimenti preconfezionati.Il fatto che gli alimenti vegan costino di più ,in italia,rispetto a paesi come l'inghilterra,è certamente un dato di fatto,mi dispiace aprirvi gli occhi su questa realtà.
Vorrei anche capire:cosa centra la buona fede in tutto questo?Non si può esprimere un parere?I conti li faccio ogni volta che faccio la spesa,non al naturasì,non me lo posso davvero permettere.

fragola ha scritto:
ciao,i fiocchi d'avena li uso per fare biscotti

E allora, se quei biscotti anziche' vegan li facessi non vegan, ti costerebbero meno? Ovviamente no.
E se anziche' al naturasi' li compri in un normale supermercato, costano meno, e conta quanti biscotti ci fai, e poi confrontali col costo dei biscotti gia' pronti. Quello e' il confronto che devi fare.

la soia per il ragù vegetale.

La soia disidratata?
Ha un costo bassissimo, di certo minore della carne macinata!

Tutte le sere mangio minestrone,non sono certo una che si vizia con alimenti preconfezionati.Il fatto che gli alimenti vegan costino di più ,in italia,rispetto a paesi come l'inghilterra,è certamente un dato di fatto

No, non e' vero.
Cosa sono per te "gli alimenti vegan"?

,mi dispiace
aprirvi gli occhi su questa realtà.

Non ci stai aprendo gli occhi, noi queste cose le sappiamo da anni - cioe' che mangiare vegan costa MENO.

Hai letto l'articolo che abbiamo linkato o no? https://www.veganhome.it/articoli/costo-alimentazione-vegan/

Vorrei anche capire:cosa centra la buona fede in tutto questo?Non si può esprimere un parere?I conti li faccio ogni volta che faccio la spesa,non al naturasì,non me lo posso davvero permettere.

I conti li devi fare confrontando una spesa vegan con una carnivora, a parita' di tipo di supermercato.
Fatti un po' una spesa di carne e formaggi al Naturasi', e poi sappimi dire cosa costa meno...

E fatti una spesa vegan al supermercato normale, contro una non vegan al supermercato normale.

Poi fatti i conti, e vedrai che i risultati sono quelli dell'articolo sopra citato.
Inoltre devi fare il conto nel mese, o in una settimana, non solo in una spesa.

Stai confrontando cose che non c'entrano nulla tra loro, come puoi da questo ricavare risultati sensati?!

L'hai detto tu stessa che sei vegan da poco: allora, leggi quanto ti scriviamo, che di esperienza ne abbiamo ben piu' di te, ma leggi davvero, e vedrai le cose come stanno. Non supporre di sapere cose che non sai, e voler sostenere in pubblico che e' cosi', facendo passare un'idea sbagliata, e quindi dannosa!

Ciao,
Marina

senti,questa aggrassività non la tollero,non la condivido. Tu avrai molta esperienza e sicuramente sarai informata più di me,ti invito a non attaccare in questo modo le persone,non mi interessa se l'utente prima di me ti ha fatta arrabbiare,ho espresso un parere peraltro non sei obbligata a rispondere.
Sono vegan da 4 mesi,non mangio carne da una vita,non mi ricordo neanche più il costo del macinato e ne sono enormemente felice.

fragola ha scritto:
Il fatto che gli alimenti
vegan costino di più ,in italia,rispetto a paesi come l'inghilterra,è certamente un dato di fatto

Dipende da cosa si intende per "alimenti vegan", comunque non c'entra visto che non si sta confrontando il costo degli alimenti vegan in Italia e in Inghilterra, bensì il costo dell'alimentazione vegan e di quella non vegan in Italia.

Poi come già detto gli "alimenti vegan" intesi come piatti pronti non servono per essere vegan. Come già detto io sono stato vegan per anni prima di scoprire che esistono.

L'alimentazione vegan per eccellenza è quella seguita dai nostri nonni, che proprio per motivi di ristrettezze economiche non potevano comprare certo carne pesce o formaggio. E' basata su cereali, legumi, frutta e verdura, quindi tutte le cose più economiche che comprano anche gli annivori. Non vedo come si possa dire che è un'alimentazione più costosa di quella media attuale.

E anche molti surrogati vegan costano molto meno degli equivalenti carnivori, ad esempio come già scritto se invece della carne macinata usi il preparato di soia per fare il ragù spendi di meno.

I piatti pronti, gli affettati di seitan ecc. non costano più degli equivalenti carnivori a parità di qualità, ma anche se fosse così non li mangi certo tutti i giorni quindi influiscono poco sulla spesa totale.

fragola ha scritto:
ho espresso un parere peraltro non sei obbligata
a rispondere.

Non hai espresso un parere, hai detto una cosa inesatta che contribuisce ad alimentare un luogo comune che frena molte persone dall'avvicinarsi all'alimentazione vegan. E abbiamo il dovere di rispondere perché non possiamo usare questo sito per fare disinformazione.

Se tutti noi che siamo vegan da anni ti diciamo una cosa, ti diamo articoli con tutti i conti, non capisco perché continui con arroganza a sostenere di avere ragione tu. Se proprio credi di avere ragione, facci un esempio di spesa vegan che fai tu, e del costo dell'equivalente spesa onnivora.

fragola ha scritto:
senti,questa aggrassività non la tollero,non la condivido.

fragola, l'aggressivita' e' tua, hai detto tu che sei venuta ad aprirci gli occhi, e io ti dico di no, che non ce li hai aperti, se tu che li devi aprire.

Prima ti abbiamo spiegato le cose per filo e per segno, poi te esci dicendo che noi non capiamo nulla e che ci devi aprire gli occhi tu.
Permetterai che ti si risponda che casomai e' il contrario?

O tu puoi permetterti di mancare di rispetto ma quando gli altri ti rispondono a tono non va piu' bene?

Ciao,
Marina

fragola ha scritto:
Il fatto che gli alimenti
vegan costino di più ,in italia,rispetto a paesi come l'inghilterra,è certamente un dato di fatto,mi dispiace aprirvi gli occhi su questa realtà.

Non capisco perchè ti incaponisci così, io sono vegan da due anni, vivo sola, spendo una sciocchezza per far la spesa. Mangio molti legumi, che costano una sciocchezza, verdure, pochi "sostituti" perchè non ne vado pazza. Secondo me sono questi "sostituti" che ti fregano: all'inizio, quando si passa all'alimentazione vegan, sono utilissimi per abituarsi, ne compravo molti di più anche io.

Boh da come parli sembra che fai la spesa vegan solo te.....