Salve a tutti! Nuova vegana tra voi!; pagina 2

Silvia1986 ha scritto:
Grazie mille a tutti per le vostre esaurienti risposte!
Mi sento un pò sollevata e forse si...dovrei rilassarmi! Ma è che sono ansiosa di natura e ho sempre paura di qualche imprevisto che possa cogliermi impreparata.
Per quanto riguarda la ristorazione ne so qualcosa:più schifezze (panna,burro,intingoli ecc) ficcano in un piatto è meglio è per loro!
Infatti anche io penso che ordinerò cose molto semplici e magari userò la minaccia dell'allergia a latticini e uova.
Per quanto riguarda gli amici,si,basta dirlo molto chiaramente che non si vogliono certe cose.Grazie al cielo ne ho di comprensivi e anche se dovessi andare da amici di mia madre lo direi comunque chiaro e tondo.

Forse l'unica che sbufferà sarà proprio lei,perchè comunque è abituata a cucinare in un certo modo da sempre (però,grazie al cielo,ognuno si cucina la propria roba).Forse solo per le feste,o in occasioni particolari,dovrò farmi la mia vaschettina di cibo a parte.
In ogni caso metto sempre l'errore in lista (perchè si sa,errare è umano)...anche involontario,sia chiaro.Ecco se dovesse succedere (ma spero di no)penso che tirerei comunque dritto,come uno che inciampa in un buco ma poi si rialza.

Penso che facciano molti più danni quelli che i latticini e le uova li consumano di proposito che noi,magari colti da una situazione imprevista!

Comunque confermo il benessere fisico! Non mi sono mai sentita così energica e in salute,la mattina mi alzo riposata e senza pesantezza di testa,durante il giorno non soffro di sonnolenza o cali di energia.
E' veramente stupendo essere vegani,non solo per noi stessi ma anche per quelle povere bestiole.
So che continueranno,purtroppo,a soffrire e morire...però sono felice di non essere più una complice di questi delitti.

a proposito di errare è umano..... siccome sono neofita anche io, avevo già ordinato una coca media ad un bar..... meno male che la mia compagna vegetariana ma molto attenta ai prodotti testati mi ha fatto notare la cosa......

all'inizio non è affatto facile.....

Questo si...ma come la mettiamo con i dadi non vegetali? Ne so qualcosa di ste cose,in certi posti se ne fregano e pensano che non vuoi certe cose perchè sei schizzinoso (lo pensa mia madre per prima,quindi figurati degli sconosciuti).

Comunque,grazie a Dio,odio mangiare fuori casa...quindi penso che avrò poche occasioni per farmi fregare.

No,non è facile per nulla.

Poi ti dico,spesso le persone attorno non riescono a capirlo...

del tipo "ma và,cosa vuoi che sia per un goccino di panna o un pò di burro nell'impasto.Ma sei a dieta?"

So già che mozzerò molte teste,sono diventata abbastanza irruenta nell'ultimo anno (anche a causa di vicende famigliari non molto carine).

Insomma...ma è davvero così complicato capire il significato di scelta etica?

Allora io dovrei fare due palle così a mia madre ogni giorno perchè fuma!

Giorgio ha scritto:
a proposito di errare è umano..... siccome sono neofita anche io, avevo già ordinato una coca media ad un bar..... meno male che la mia compagna vegetariana ma molto attenta ai prodotti testati mi ha fatto notare la cosa......

In realtà la Coca Cola ha smesso da qualche anno i test sugli animali, croedo sotto varie pressioni della PETA ma non ricordo.

Con questo non voglio dire che sia un'azienda etica dal punto di vista dell'ambiente e dello sfruttamento degli abitanti dei paesi in cui opera, solo che non contiene ingredienti animali e non è testata.

io non prendo mai ne' zuppe ne' risotti fuori casa (ristoranti e tavole calde) perchè il dado di scarti di cadavere animale è sempre in agguato ed è una cosa che veramente mi fa orrore

qualche volta ho chiesto facendo giurare e spergiurare che non ci fosse perchè allergica al glutammato (non è vero) e allora ho avuto risposte certe

qui alla mensa dove lavoro e dove non mangio mai, ad esempio, tutte le zuppe di cereali e legumi hanno l'estratto di brodo schifo, quando sono proprio costretta prendo penne all'arrabbiata o mi faccio fare gli spaghetti aglio olio e peperoncino

per il resto, vivere vegan non è difficile, è più difficile vivere contro la propria coscienza, quello sì richiederebbe una dose extra di energie psichiche (che io non ho, dunque faccio prima a essere vegan :-P)

Grande Ariel ahah

Si davvero,la maggior parte dei dadi è fatta con delle cose orrende! E mia madre li prende pure perchè dice che gli altri non sanno di nulla (e grazie al cazzo,dentro a ste schifezze c'è zucchero a quintali,esaltatori di sapidità e cadaveri).

Da anni uso il dado vegetale bio dell'Alce Nero,per me il migliore in assoluto e il prezzo è uguale agli altri dadi.

Se si mangia fuori bisogna davvero aspettarsi di tutto nel piatto

Silvia1986 ha scritto:
Questo si...ma come la mettiamo con i dadi non vegetali?

Puoi prendere cose che non si prestino a questi rischi. Ad esempio un piatto di pasta agli asparagi che ha come ingredienti solo olio e asparagi non ha rischi: non possono metterti burro di nascosto senza che te ne accorga.

Tutto ciò che prevede brodo ovviamente è un rischio, ma se ti fidi del locale o dici di essere allergica sei a posto. Non è poi tanto facile metterti ingredienti animali nei piatti se sei esplicita nelle richieste e dici di essere allergica. Magari ci vuole un po' di tempo per capire cosa bisogna chiedere (ad esempio all'inizio uno non pensa al problema del dado).

Benvenuta anche da parte mia...

Caspita quanti nuovi utenti :)

Si certo,bisogna essere diffidenti su tutto e chiedere sempre prima di ordinare come viene preparato il piatto.

Comunque,volevo sapere: c'è nessuno di Ferrara o dintorni?

Silvia1986 ha scritto:
Comunque,volevo sapere: c'è nessuno di Ferrara o dintorni?

Gabicce Mare e' un po' troppo fuori dai..dintorni??

Ciao Silvia

ti do anche il mio benvenuto, una veg in più anche oggi ;) e anche domani e così via fino al Nuovo Rinascimento, siamo i pionieri di una nuova era ragazzi... macellaio chi molla!!!

Vale

mm forse si...comunque non è detto che non si possa fare un raduno un giorno :)

ahahah siiii un giorno saranno tutti disoccupati i
macellai!

Viva i fruttivendoli

Silvia1986 ha scritto:
mm forse si...comunque non è detto che non si possa fare un raduno un giorno :)

https://www.veganhome.it/forum/chat-incontri/convention-vegan/

Giorgio ha scritto:
luco col risotto ti fregano perche mettono l'osso buco o il dado non vegetale, e tu non lo puoi sapere...... sigh.....
per la pizza.... questa estate a predazzo dopo la seconda pizza nella stessa pizzeria leggo in un trafiletto tra gli ingredienti lo strutto.....

anche i panini o le bruschette possono contenere strutto....

se vuoi essere attento al ristorante o in pizzerie secondo me devi andare dove ti conoscono ....

Può capitare di essere ingannati e se il mio palato non se accorge mi dispiace che i ristoratri rimangano impuniti, ma non si può nemmeno partire dal presupposto che ovunque tu vada ti ingannino, sennò non vivi più. Da quando sono vegan consapevolmente non ho più mangiato porcherie e facendo richieste molto precise spero di non aver preso fregature. Anzi trovo positivo per la causa andare anche in giro a mangiare in locali non vegan facendo richieste molto precise ed esigendo correttezza per quello che pago. Non voglio ghettizzarmi nei locali veg ,pretendo che le mie richieste(sempre ragionevoli) vengano rispettate in tutti i tipi di ristoranti e affini.
Ciao