Che si mangia stasera???; pagina 352
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WalkingContradiction,
8/06/13 15:30
ps: da come ho scritto sembra che io sia vegetariana, pardon! sono vegana, ho sottolineato il fatto che là è facilissimo trovare piatti vegetariani e di conseguenza anche vegani
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azraphel,
8/06/13 16:47
Mio Dio! Sto morendo! Mi sono fatto la bolognese con le lenticchie e le polpettine di cannellini e funghi. Credo di aver mangiato per tre, forse tre e mezzo :-)
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DaniellaVeg91,
8/06/13 17:15
azraphel ha scritto:
Mio Dio! Sto morendo! Mi sono fatto la bolognese con le lenticchie e le polpettine di cannellini e funghi. Credo di aver mangiato per tre, forse tre e mezzo :-)
quelle polpettine sono qualcosa di strabuonissimo!! :D
stasera mi aspetta un menù quasi "crudista": insalata di pomodori, insalata di insalata (...), insalata di carote, azuki verdi al sugo, ciliegie.
il tutto perché a pranzo mi sono imbottita di farinata e patate al forno.
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ariel444,
9/06/13 22:16
che ho mangiato stasera?! argh, anzi, burp!
reduce dalla lezione di cucina organizzata da AgireOra, nonostante fossi il mozzo della situazione, sono riuscita tra una cosa e l'altra a inghiottire nell'ordine:
composta di zucca alle erbe
gazpacho
hummus
guacamole
pane di farro e segale pieno zeppo di semi fatto in casa (stanotte)
pasta fredda con crema di olive nere,zucchine marinate,
erbe
selvatiche e non so che diavolo altro
zucchine marinate
fagiolini croccanti con emulsione di erbe fini
seitan non-tonnato
filetti di tofu marinato
torta al cocco farcita alla panna
ora schioppo
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fiordaliso09,
10/06/13 08:45
Ariel , tutta quella roba da sola?
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ariel444,
10/06/13 14:29
no, chi mangia da solo si strozza!
ero al corso di cucina di AgireOra come assistente dello chef e tutti (meno lo chef che non mangia mai in queste occasioni) abbiamo assaggiato tutto, io mi sono dovuta sacrificare per giustificare eventuali problemi, non si sa mai, era uno sporco lavoro ma qualcuno doveva pur farlo
:-D
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fiordaliso09,
11/06/13 15:01
ariel444 ha scritto:
no, chi mangia da solo si strozza!
ero al corso di cucina di AgireOra come assistente dello chef e tutti (meno lo chef che non mangia mai in queste occasioni) abbiamo assaggiato tutto, io mi sono dovuta sacrificare per giustificare eventuali problemi, non si sa mai, era uno sporco lavoro ma qualcuno doveva pur farlo
:-D
Eh già! Immagino...
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DaniellaVeg91,
11/06/13 17:01
pizza dai "suoceri"...:) mi porto un pacchettino di spalmarisella così la assaggio versione "margherita".
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danvegan,
26/06/13 00:17
Ricetta semplice e ottima: spaghetti con olio e semplice condi alghe mix.
Lenticchie, e tanta verdura !!!
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Ikki,
26/06/13 01:00
Stasera ho fatto le melanzane ai fungitelli, come dice il mio libro. Sarebbero le melanzane al funghetto, credo.
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veganPOWER,
30/06/13 20:34
fine giugno.. piena estate e piatto fresco anche se non fa per niente caldo!!
Insalatona: lattuga, pomodorini, olive ripiene di peperoni, carciofini e giusto un pò di tofu a pezzettini. Condito con salsa di soia e olio evo.
Pane di segale tostato.
una pesca e una banana.
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AndreaIris,
30/06/13 21:25
L'altra sera ho fatto per la prima volta la parmigiana di melanzane, usando la ricetta di Ariel :) buonissima anche il giorno dopo, forse anche di più!
Stasera, avendo del tofu in scadenza, ho improvvisato un sugo per la pasta, frullando insieme il tofu, un peperone grigliato sott'olio, un pochino di concentrato di pomodoro (ovvero quello che ho trovato sgarfando nel frigo :P) e un pizzico di sale :)
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Claudio_UD,
1/07/13 16:01
Ieri ho fatto fusilli integrali freddi conditi con pesto crudo di peperone, pomodorini dell'orto e cubetti di tofu piccante. Il pesto è semplicemente fatto con mezzo peperone rosso, mandorle, lievito alim., aglio, sale, olio extravergine,qualche foglia di basilico, il tutto passato al mini-pimmer.
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Ikki,
2/07/13 16:44
Ieri sera, trofie al pesto con patate e fagiolini. E stasera, olive all'ascolana preparate da me medesima. Buoneeee!
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