Che si mangia stasera???; pagina 279 [VeganHome]

mi fa piacere sapere tutte queste cose, perché io ne uso a SCATAFASCIO! :-)

4172 danvegan, 4/03/12 00:29

appena ho un po' di tempo scrivo le proprieta' di tutti i semi

4173 fiordaliso09, 4/03/12 15:32

Il cumino lo uso poco, nel Masala e per bollire le patate, mi piace l'aroma che dona loro.

4174 FrankV, 4/03/12 16:08

Stasera pasta e fagioli, una robina leggera :D
Ho già messo su il sugo, dopo aver cucinato i fagioli (5 varietà diverse, confezione ViviVerde Coop): olio evo, aglio, cipolla, rosmarino, alloro, peperoncino, pomodori a tocchetti, fagioli con la loro acqua di cottura.
Non ho ancora deciso se usare dei lumaconi o delle mezze maniche come pasta, rigorosamente in surplus, se c'è una cosa che mi fa impazzire più della pasta e fagioli, è la pasta e fagioli riscaldata il giorno dopo XD

4175 fiordaliso09, 4/03/12 20:08

Stasera minestrone con cavolo nero, insalatona e seitan alla milanese.

4176 Guest, 6/03/12 07:52

Ieri sera per la prima volta ho mangiato le lenticchie moong (dall'India)! Buone!! :-)

4177 fasguvh, 6/03/12 08:05

Guest ha scritto:
Ieri sera per la prima volta ho mangiato le lenticchie moong (dall'India)! Buone!! :-)

se si tratta di queste http://www.shopthai.eu/public/images/prodotti/MOONG%20DAL%20CHILKA%20TRS%20500%20GR.jpg
dovrebbero essere fagioli mung, detti anche soia verde (quelli dai quali si fanno i cosiddetti germogli di soja) PS piu' in generale per chi e' interessato http://www.shopthai.eu/public/index.php?main_page=index&cPath=99_115&zenid=1v610ls5bcvmefsb13ka1bh235

4178 Guest, 6/03/12 08:07

No Fas... sono proprio lenticchie moong...eccole qui: http://us.123rf.com/400wm/400/400/stargatechris/stargatechris1003/stargatechris100300035/6530859-vibrante-lenticchie-moong-daal-gialle-o-lenticchie-fagiolo-mung-contro-ardesia-scuro.jpg

4179 Guest, 6/03/12 08:12

Cioè....chi me l'ha vendute (un indiano) ha detto che sono lenticchie e cercando sul web... ho visto che anche altri le chiamano così... poi boh..

4180 Guest, 6/03/12 08:12

Ah..i fagioli di soia verdi li ho a casa... quindi sono certa che i due legumi sono diversi, sia nella forma, sia nel colore, sia nel gusto! :-)

4181 Guest, 6/03/12 08:18

Anche qui son chiamate lenticchie: http://italian.alibaba.com/product-free/moong-lentils-122662686.html

4182 Guest, 6/03/12 08:21

Qui si vede meglio x-D : http://italian.alibaba.com/product-free/moong-dal-without-husk-116730074.html

4183 fasguvh, 6/03/12 08:34

Guest ha scritto:
Ah..i fagioli di soia verdi li ho a casa... quindi sono certa che i due legumi sono diversi, sia nella forma, sia nel colore, sia nel gusto! :-)

non mi addentro di piu' perche' non ne so di piu'
e poi sei tu quella che li ha provati ;-)

ma
http://en.wikipedia.org/wiki/Mung_bean

qui si parla di "mung dal" parlando di mung

4184 Guest, 6/03/12 08:41

Hahahaha..mi sta venendo un dubbio atroce... non è che quelle che vengono chiamate lenticchie moong...sono....semplicemente: soia verde senza buccia verde? x-D .. mah...eppure hanno un sapore diverso... davvero non lo so. Va bè...fatto sta che son buoni! :-)

4185 fasguvh, 6/03/12 08:49

anche a me e' venuto
avevo sempre inteso che dal stesse per "lenticchia" o "piatto a base di lenticchie"

mah!
comunque anche i mung-soia verde li trovo davvero buoni!

Guest ha scritto: