Che si mangia stasera???; pagina 127

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1891 ariel444, 9/04/11 11:05

lasagne al radicchio, uvetta e pinoli
asparagi al forno con crema di avocado e aceto balsamico crostini con crema di tofu alle erbette
crostata di mandarini di sicilia
muffins al cioccolato e noci

sto ingrassando, aiuto...

1892 Vale_Vegan, 10/04/11 15:29

A pranzo mega insalatona di erbette spontanee raccolte ieri pomeriggio nei prati :-P e poi ho spiluccato un po' di quasi tutte le potate che sto preparando per stasera: cena con una coppia di amici per ringraziarli di aver badato ai miei mici mentre ero 4giorni al mare ..e ne approfittiamo per festeggiare i miei quasi 2 anni da vegana ;)

Menù:

quadrotti di biete erbette (ricavati da una torta intera) e girelle di sfoglia ai broccoli http://img204.imageshack.us/i/quadrottidibieteerbette.jpg/

carote e sedano a batoncino in pinzimonio di maionese

insalata russa

insalata di riso

pomodori ripieni di patè di ceci al cumino (ricetta nel mio profilo) e con i ritagli dei pomodori ho fatto le decorazioni ;) http://img849.imageshack.us/i/pomodoriripieniino.jpg/

pasta al pesto di sedano

e per finire un dolce che ho chiamato Coppa tiramisù ...perchè l'effetto è garantito!! dopo inseritò la ricetta nel profilo ;D http://img807.imageshack.us/i/coppatiramis.jpg/

Vino Cortese del Monferrato F.lli Gancia e caffé

non contenta sta anche lievitando il pane, ottenuto da un preparato del Molino Rossetto per Pane mediterraneo alle erbe aromatiche, ci ho aggiunto poco olio anche se le istruzioni non lo prevedevano, e tra poco lo cuocerò ...VIVA LA CUCINA VEGANA!!!!!!!!!!!!!!!!

1893 Vale_Vegan, 10/04/11 15:33

ne approfitto per farvi vedere anche le mie amate erbette aromatiche, salvia rosmarino, timo, basilico e alloro (che ho appena trapiantato e spero che sopravviva.. arriva dal mare..)

http://img607.imageshack.us/i/piantinearomatiche.jpg/

buona domenica a tutti!!

1894 seitanterzo, 10/04/11 15:43

ariel444 ha scritto:
lasagne al radicchio, uvetta e pinoli
asparagi al forno con crema di avocado e aceto balsamico crostini con crema di tofu alle erbette
crostata di mandarini di sicilia
muffins al cioccolato e noci

sto ingrassando, aiuto...

Attenta che con un menù del genere potrei venire a darti una mano, cara vicina di casa..... ;)

1895 seitanterzo, 10/04/11 15:44

Vale_Vegan ha scritto:
ne approfitto per farvi vedere anche le mie amate erbette aromatiche, salvia rosmarino, timo, basilico e alloro (che ho appena trapiantato e spero che sopravviva.. arriva dal mare..)

http://img607.imageshack.us/i/piantinearomatiche.jpg/

buona domenica a tutti!!

Però a pensarci bene, non sarebbe male se ogni tanto salissi anche dalle mie parti......

1896 Vale_Vegan, 10/04/11 15:46

casomai se scendessi...
ti è venuta l'acquolina in bocca per il menù eh??!!?!!

1897 Vale_Vegan, 10/04/11 17:50

ecco il pane prima... http://img853.imageshack.us/i/paneprelievitazione.jpg/

durante...
http://img821.imageshack.us/i/panelievitato.jpg/

dopo...
http://img97.imageshack.us/i/panecotto.jpg/

caz... c'è un profumo qui che non ve lo immaginate...

e infine il pinzimonio http://img96.imageshack.us/i/pinzimoniodimaionese.jpg/

vi regalo anche una risata: guardate in che espressione buffa ho fotografato la Fuffa mentre stava per sbadigliare!!!

http://img816.imageshack.us/i/fuffasmorfia.jpg/ (^__________^) troppo buffissima!!!!!

1898 leo7524, 10/04/11 21:13

La gatta è proprio buffa (e bellissima). Complimenti per il menu, ho già mangiato ma mi è vunuta l'acquolina (slurp)

1899 Lifting_Shadows, 10/04/11 21:24

Bravissima Vale, sia per il menù che per la presentazione! :)

1900 Vale_Vegan, 10/04/11 22:33

La cena è andata benissimo, hanno spazzolato quasi tutto (è avanzata un po' di pasta) ma si son leccati i baffi! ;) gli ho dato da portare a casa il pane che è piaciuto molto, penso che lo rifarò, poi il budino fruttato era s-p-e-t-t-a-c-o-l-a-r-e!!! ...az quanto sono piena... burp! :-P

1901 ariel444, 11/04/11 19:20

seitanterzo ha scritto:
ariel444 ha scritto:
lasagne al radicchio, uvetta e pinoli
asparagi al forno con crema di avocado e aceto balsamico > crostini con crema di tofu alle erbette
crostata di mandarini di sicilia
muffins al cioccolato e noci

Attenta che con un menù del genere potrei venire a darti una mano, cara vicina di casa..... ;)

indovina chi ha cucinato!?!? (ok, io ho fatto solo i dolci...)
:-)

1902 dantalian1976, 12/04/11 18:40

Ho mangiato un frutto di troppo e voglio bermi una birra stasera...la mia cena salta! grrrrrrrrrrr
Che palle la dieta!

1903 danvegan, 12/04/11 18:58

NOOOOOOO la birra noo!!!! Rinunciaci...

Una volta mi sono bevuto una birra e mi e' venuta la pancetta, ci ha messo due giorni ad andare via. Se sei a dieta, la birra cancellala, gonfia peggio del pane, mentre un frutto di troppo non puo' farti alcun danno.

1904 Lifting_Shadows, 12/04/11 19:05

dantalian1976 ha scritto:
Ho mangiato un frutto di troppo e voglio bermi una birra stasera...la mia cena salta! grrrrrrrrrrr
Che palle la dieta!

Per un frutto di troppo niente cena?!! E che ti sei magnata, un cachi maturo da 650 grammi?!?

1905 Lifting_Shadows, 12/04/11 19:07

A pranzo riso integrale (Evvai, ho finito la confezione che avevo da due anni e mezzo!!) con fave fresche, alloro e menta. A cena previsti cuori di carciofE con fave e piselli, semplici in umido, con due fette di pane abbrustolito.

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