confessioni estive; pagina 3

Il sito è collegato al suo programma di cucina che va in onda su real time. Lui non è vegan però ogni tanto fa delle ricette vegan, nel sito ne trovi altre anche col seitan, tofu...diciamo che io lo guardo per altri motivi Ale, ma quando cucina schifezze non ce la faccio a guardarlo mi tocca girare! Cmq quei cannoli hanno un buonissimo aspetto e mi ricordo che quando ho visto la ricetta in tv si è proprio leccato i baffi!!

Noisette ha scritto:

zelia ha scritto:
Ci sono i cannoli siculo vegani di Ale!!! > http://www.realtimetv.it/blog/2011/06/14/cannoli-siculo-vegani/

La ricetta è molto simile alla mia (io avevo preso spunto da una originale con schifezze varie), tranne per il tofu-ricotta di soia, ma la cosa impressionante è che lui ha spiegato tutto il procedimento in 2 righe, mentre io ci ho fatto un giro di parole di una pagina intera che magari non si capisce nemmeno :D

Ma no, che va benissimo!
Per accorciare, ho tolto il procedimento per la ricotta di soia e messo un link a quella di Marianna.
La ricetta pubblicata si trova qui: https://www.veganhome.it/ricette/dolci/cannoli-siciliani/

Ciao,
Marina

Spero che vada altrettanto bene, mi sembrava che la sua avesse la panna di soia, non vorrei mai che "la mia" essendo meno dolce compromettesse il risultato della ricetta!

Lifting_Shadows ha scritto:
Spero che vada altrettanto bene, mi sembrava che la sua avesse la panna di soia, non vorrei mai che "la mia" essendo meno dolce compromettesse il risultato della ricetta!

In questo caso incolperemmo te! XD

seitanterzo ha scritto:
Se è venuta bene potresti pubblicarla, così andrà a finire sul libro on-line di VeganHome e farà il giro d'Italia!

EHm.. sta appunto dicendo da un po' di messaggi che l'ha già pubblicata https://www.veganhome.it/profili/noisette/ricette/553/

Andrea ha scritto:

seitanterzo ha scritto:
Se è venuta bene potresti pubblicarla, così andrà a finire > sul libro on-line di VeganHome e farà il giro d'Italia!

EHm.. sta appunto dicendo da un po' di messaggi che l'ha già pubblicata https://www.veganhome.it/profili/noisette/ricette/553/

Seitan?

PPPPPPPRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR

Marina ha scritto:
Per accorciare, ho tolto il procedimento per la ricotta di soia e messo un link a quella di Marianna.
La ricetta pubblicata si trova qui: https://www.veganhome.it/ricette/dolci/cannoli-siciliani/

Preciso per chi è nuovo o non ha mai messo ricette che a parte ricette che sono molto simili ad altre già presenti, le copiamo dai profili all'area comune: https://www.veganhome.it/ricette/

Quindi non modifichiamo mai quelle nei vostri profili ovviamente: la vostra resta come l'avete inserita voi ed eventualmente viene modificata la copia dell'area comune.

Lifting_Shadows ha scritto:
Spero che vada altrettanto bene, mi sembrava che la sua avesse la panna di soia,

La panna di soia è in aggiunta.
La ricotta di soia è quella classica. Unica cosa, lei indicava 3 cucchiai di aceto anziché 5, ma insomma, poi uno si regola.

Ciao,
Marina

Andrea ha scritto:

seitanterzo ha scritto:
Se è venuta bene potresti pubblicarla, così andrà a finire > sul libro on-line di VeganHome e farà il giro d'Italia!

EHm.. sta appunto dicendo da un po' di messaggi che l'ha già pubblicata https://www.veganhome.it/profili/noisette/ricette/553/

Ho avuto da fare! :PP

Ma no, che va benissimo!
Per accorciare, ho tolto il procedimento per la ricotta di soia e messo un link a quella di Marianna.
La ricetta pubblicata si trova qui: https://www.veganhome.it/ricette/dolci/cannoli-siciliani/

Ciao,
Marina

Wow, che bello, grazie ^^
Hai fatto benissimo per la ricotta, ho il libro stampato ma mi sono persa quella ricetta, per la quantità di aceto io cambio sempre, se sono cose salate ne metto un sacco perché se rimane il gusto mi piace, se è dolce cerco di diminuire per poterlo togliere tutto.
Dopo tutta questa confusione (colpa di seitan!) questo weekend dovete fare tutti i cannoli!

Noisette ha scritto:
Dopo tutta questa confusione (colpa di seitan!) questo weekend dovete fare tutti i cannoli!

Ma guarda tu, a voler fare del bene.....

X Liffy: attia! :PP

Come ricetta dei cannoli c'è anche questa: http://kranch.altervista.org/cannoli-siciliani-in-chiave-vegan/ Ma solo a me non sono mai piaciuti? Quelli e i babà al rum... quando mi compravo i vassoi pieni di mignon, questi due rimanevano sempre da parte :P

Idem, a me non sono mai piaciute neanche le torte bagnate col liquore!