confessioni estive; pagina 2

VeganCullen ha scritto:
ragazzi al super ci sono dei cannoli già pronti, totalmente vegan, che si trovano sopratutto all'esselunga. e che si possono riempire con le nostre veg creme ricotte di soia etc.buonissimi. non mi ricordo la marca :( quando torno a casa sul continente vi dico!!

Vabbè, basta andare sul reparto giusto e quel che c'è è tutto lì!

Macciao!

eh si Gian :PPP!! :D che bello leggervi ragazzi.

Ecco...adesso mi avete fatto venir fame! Vado a sbranarmi una pesca, facendo finta che sia un cannolo al cioccolato o un gelato alla stracciatella di soia (devo segnare nel db la nuova gelateria che ho scoperto..)

che buone le pesche!
Io ne ho mangiate tre proprio una mezz'oretta fa.
:-PP

per me resistere a formaggi e dolci al latte è facile: ho ben presente il significato dell'allattamento, è una faccenda molto intima ed esclusiva fra una madre e il suo cucciolo, il latte materno è sacro e appartiene al cucciolo della madre che lo ha prodotto per lui a partire dal suo stesso sangue, e vedere i derivati di latte vaccino mi evoca immediatamente l'immagine straziante della mucca e vitello separati e gementi - la trovo una delle profanazioni della vita più oscene che gli umani compiono.

comunque penso che queste "tentazioni" - che tutti noi, penso, se abbiamo avuto un passato onnivoro, a volte abbiamo - si combattano, più che con immagini shockanti, con ottime ricette, quindi dateci sotto :-)

AntonellaSagone ha scritto:
per me resistere a formaggi e dolci al latte è facile: ho ben presente il significato dell'allattamento, è una faccenda molto intima ed esclusiva fra una madre e il suo cucciolo, il latte materno è sacro e appartiene al cucciolo della madre che lo ha prodotto per lui a partire dal suo stesso sangue, e vedere i derivati di latte vaccino mi evoca immediatamente l'immagine straziante della mucca e vitello separati e gementi - la trovo una delle profanazioni della vita più oscene che gli umani compiono.

la penso come te da quando sono diventata mamma.
Ma prima di diventare mamma, non ho mai avuto tentazioni sui formaggi perchè mi ricordano il colore del pus...
Faccio questa associazione da quando mi sono documentata e ho saputo del pus delle mammelle delle mucche e di ciò che occorre per mandarlo via. formaggio=pus.
Ciao
Molly

Ok ho scritto la ricetta per i cannoli,dovrebbe essere sul mio profilo. Purtroppo non seguo mai le ricette e vado sempre ad occhio con le quantità, ma dovrebbero essere abbastanza corrette...visto che non sono abituata a scriverle, se c'è qualcosa di dubbioso o poco chiaro fatemelo notare così cambio e magari imparo un pò a scrivere le ricette.
p.s. se siete a dieta ve li sconsiglio :D

Bè anche io vengo sempre tentato dal gorgonzola piccante (sbav) del quale non penso esista una variante vegan( se esiste ditemeloooooo)XD

Ci sono i cannoli siculo vegani di Ale!!! http://www.realtimetv.it/blog/2011/06/14/cannoli-siculo-vegani/

Wow, complimenti per la ricetta! non sono un'appassionata di questo tipo di dolci ma è bello sapere di avere "le spalle coperte" :)

zelia ha scritto:
Ci sono i cannoli siculo vegani di Ale!!! http://www.realtimetv.it/blog/2011/06/14/cannoli-siculo-vegani/

La ricetta è molto simile alla mia (io avevo preso spunto da una originale con schifezze varie), tranne per il tofu-ricotta di soia, ma la cosa impressionante è che lui ha spiegato tutto il procedimento in 2 righe, mentre io ci ho fatto un giro di parole di una pagina intera che magari non si capisce nemmeno :D
mi sa che è meglio se io continuo a cucinare e poi faccio scrivere da qualcun altro!

Ci sono appena rimasta male, pensavo fosse un sito di ricette vegan e volevo darci un'occhiata ma ci sono schifezze :(

Noisette ha scritto:
Ci sono appena rimasta male, pensavo fosse un sito di ricette vegan e volevo darci un'occhiata ma ci sono schifezze :(

Quindi non ci rimani che tu! Appena hai occasione trova una formula replicabile e poi pubblicala! Non c'è molto da scrivere, ma se non sai come fare, passami gli appunti e te lo faccio io! ;)

seitanterzo ha scritto:

Noisette ha scritto:
Ci sono appena rimasta male, pensavo fosse un sito di > ricette vegan e volevo darci un'occhiata ma ci sono > schifezze :(

Quindi non ci rimani che tu! Appena hai occasione trova una formula replicabile e poi pubblicala! Non c'è molto da scrivere, ma se non sai come fare, passami gli appunti e te lo faccio io! ;)

Mi sa che ti sei perso un mio messaggio di prima (o io sono diventata pazza del tutto!?) in cui avevo scritto che l'avevo messa tra le ricette del profilo, dovrebbe vedersi almeno che non abbia fatto danni.
Comunque mi sembra ottima la ricetta su quel sito, è vegan, sono le altre sul sito che non lo sono. Poi magari era ovvio per tutti, sono io che ho dato per scontato che essendoci una ricetta vegan lo fossero anche le altre....

Noisette ha scritto:
Mi sa che ti sei perso un mio messaggio di prima (o io sono diventata pazza del tutto!?)

allora mi ero proprio perso un pezzo!

in cui avevo scritto che

l'avevo messa tra le ricette del profilo, dovrebbe vedersi almeno che non abbia fatto danni.

e te la vuoi tenere tutta per te? :PP
Se è venuta bene potresti pubblicarla, così andrà a finire sul libro on-line di VeganHome e farà il giro d'Italia!

Poi magari era ovvio

per tutti, sono io che ho dato per scontato che essendoci una ricetta vegan lo fossero anche le altre....

A Roma ti direbbero.....Beata atte!