Vita precedente e vita attuale; pagina 3

A casa mia non si è mai mangiato cavallo. Questo animale invece sembra essere particolarmente apprezzato dalle parti di Verona. Qualche anno fa uscivo con un ragazzo veronese e una sera siamo andati a cena in una trattoria. Una volta aperto il menu ho visto che era tutto a base di cavallo e di asino!! ASINO!! Gli dissi che io non mangiavo i cavalli e tantomeno gli asini, e mi fece notare che non erano diversi agli altri animali e che non dovevo essere razzista. Aveva ragione, sarei dovuta diventare vegetariana in quel preciso istante.

serybis ha scritto:
Perdonatemi ma volevo già da un pò iniziare questa discussione.Non so se ce n'è già stata una ma ci provo ugualmente perchè son curiosa:

COME ERA LA VOSTRA VITA PRIMA DI QUESTA SCELTA?

Prima avrei detto normale, tra una griglita e una spaghettata ai frutti di mare, con le dovute pause per prendere l' antiacido,il plasil e il biochetasi, quasi dopo ogni abbuffata. Ma tutto ciò era considerato normale, come il nutrirsi di animali .Ora direi agghiacciante, ma bisogna uscirne per capirlo.

COSA VI PIACEVA,COSA PROVAVATE?

Praticamente tutto, tranne le frattaglie, le lumache e la trippa.Però gustavo veramente solo ciò che aveva perso molto del suo sapore originale, cioè la carne e il pesce molto elaborati, oppure la le porcherie del Mac, che già di per sè non sono più alimenti.

E ADESSO COME VI SENTITE?

Ma beeeene!!!Una favola che ricomincia ogni giorno.

COSA VI HA FATTO CAMBIARE IDEA?

Una profonda presa di coscienza a cui ha fatto seguito un risveglio etico e morale.

AVETE MAI AVUTO "CRISI"?

Crisi no, per nulla. Qualche volta qualche odore mi ha ancora stuzzicato(quello misto di vaniglia e pasta frolla della pasticceria),ma la consapevolezza che non sono malato nè allergico e che tutto ciò che non mangio lo faccio per scelta, mi ha sempre fatto superare queste labili tentazioni senza ripensamenti. Mi dico che potrei mangiare una pasta ogni volta che voglio, ma che non lo faccio per rispetto alla vita di altri esseri viventi.
Il resto per me ora sono solo porcherie maleodoranti.

COSA VI PIACEVA,COSA PROVAVATE?
COME ERA LA VOSTRA VITA PRIMA DI QUESTA SCELTA?

Riflettendo alla mia scelta ho capito che in realtà volevo essere vegetariana da tanto tempo… è come se avessi avuto tanti segni che mi portavano in questa direzione e non ho saputo coglierli!
Quando avevo 15 anni ero andata in vacanza a Londra per imparare l’inglese e mentre ero lì avevo sempre mangiato vegetariano. Al tempo non ero in grado di oppormi (o non ero abbastanza informata per farlo) a quello che pensava mia madre, quindi al ritorno ero tornata alla solita alimentazione.
A 18 anni quando mi ero trasferita in Friuli per frequentare l’università ero diventata quasi vegetariana (sempre senza rendermene conto e senza pensarci troppo), poi però avevo conoscuito il mio futuro marito, che al tempo era un super-carnivoro, avevo abbandonato di nuovo.
Dopo l’università avevo cominciato a mangiare tutto biologico e avevo ridotto la carne ad una volta al mese.. però non mi facevo troppo rimorsi a mangiare la carne e dicevo a me stessa di avere “bisogno” della carne ogni tanto!
Devo dire che da buona ligure i miei piatti preferiti sono sempre stati prevalentemente vegetali : torta verde (torta di verdure ligure), pesto, fiori di zucca ripieni… anche se avevo anche un debole per i formaggi, in particolare il parmigiano e il pecorino.
COSA VI HA FATTO CAMBIARE IDEA?

Finalmente a 26 anni (il giorno del moi compleanno) ho deciso di diventare vegetariana. Ho preso questa scelta grazie all’esperienza traumatizzante che ho descritto nel moi profilo, ma probabilmente grazie anche ad altre cose che non saprei individuare
Ho quindi cominciato a cercare ricette vegetariane online, soprattutto su www.ivu.org e su www.vegan3000.info e grazie a quei siti ho cominciato ad avvicinarmi al veganismo. E poi ho scoperto veganhome !!!
A questo proposito mi ricordo una conversazione con mio padre quando ero piccola. Eravamo in vacanza in Val d’Aosta e guardavamo le mucche che pascolavano e io avevo notato le mammelle gonfie di latte delle mucche. Alché avevo chiesto a mio padre come era possibile che le mucche dessero sempre il latte e lui mi aveva detto che era “normale” per le mucche produrre latte in continuazione e che noi altrusticamente le aiutavamo a non soffrire prendendo il latte… Mi sa che gli ricorderò questa conversazione la prossima volt a che lo vedo!!!
E ADESSO COME VI SENTITE?

Mi sento benissimooooo!!!!!!! Da quando sono passata all’alimentazione vegan mi sono passati un sacco di disturbi che avevo e con cui pensavo di dover convivere, perché “ero fatta cosi` ». Tra questi : coliche & pancia gonfia quasi ogni giorno, digestione lentissima, naso che colava in continuazione, incubi frequenti che non mi facevano riposare bene(questo penso sia legato alla digestione).

AVETE MAI AVUTO "CRISI"?
Le uniche crisi sinceramente mi vengono dal punto di vista del diffondere il messaggio vegan intorno a me… a volte mi prende davvero lo sconforto e anche cerco di essere penso che con certe persone non c’è speranza... Qualche esempio delle ultime 24 ore :
- Durante un pranzo col lavoro, commento del direttore : « sono buoni questi animali morti ! » (ovviamente era una frecciatina alla sottoscritta)
- Parlando col mio capo del fois gras : « guarda che le oche apprezzano moltissimo il mangiare che gli danno, ne chiedono sempre di più »
- Sempre il mio capo dopo che avevo invitato una mia cliente a pranzo, dicendo che le farò sapere il nome del ristorante dopo dato che ne volevo uno che avesse qualche opzione vegetariana « Non devi dire più ai clienti che sei vegetariana, è una cosa privata e devi tenertela per te » (manco avessi la peste)
A parte questo essere vegan mi dà una gioia immensa e sono contentissima di esserlo !!! :-D

COME ERA LA VOSTRA VITA PRIMA DI QUESTA SCELTA?
COSA VI PIACEVA,COSA PROVAVATE?

La mia vita era serena e felice, ovviamente tra alti e bassi, ma nel complesso piacevole. Solo da poco mi sono resa conto che vivevo in una sorta di limbo, con i sensi assopiti da anni di assoluto menefreghismo per tutte quelle importanti tematiche che invece avrei dovuto conoscere e approfondire. L'unica costante è sempre stato l'amore incondizionato e totale per gli animali al punto di avere quasi timore ad ammettere che tra un animale ed un essere umano non avrei avuto dubbi su chi scegliere. Timori fondati perchè mi sono spesso sentita dire che c'era qualcosa in me che non andava e che forse uno psicologo poteva essermi d'aiuto ....
Sono cresciuta purtroppo con la convinzione che ci sono animali da coccolare, rispettare e amare, e altri di cui invece non ci deve importare perchè sono solo cibo. Faccio fatica anche solo a scriverlo ma mangiavo con gusto le bistecche crude, non al sangue, ma proprio crude, il pesce non mi faceva impazzire ma adoravo i crostacei soprattutto i gamberetti, i formaggi tutti e poi avevo una specie d'ossessione per le uova, ne consumavo anche 5/6 alla settimana (una follia!)

E ADESSO COME VI SENTITE?

Meravigliosamente!! Si notano subito i benefici!
Sono diventata vegetariana dall'oggi al domani, è bastato deciderlo, invece il passaggio a vegan è stato graduale, perchè avevo il timore di non farcela e non mi sarei mai potuta perdonare un eventuale ritorno e la perdita di credibilità agli occhi di tutti quelli a cui stavo dimostrando come si può vivere bene senza derivati animali.

COSA VI HA FATTO CAMBIARE IDEA?

Da quando ho internet ho voluto approfondire il discorso vivisezione e, dopo essere approdata sul sito di AgireOra, il passo al forum è stato breve e anche se all'inizio lo consultavo solo per info sui prodotti non testati ho cominciato ad aprire gli occhi anche su tutti gli altri animali e da varie letture e filmati non ho più avuto esitazioni.

AVETE MAI AVUTO "CRISI"?

No. Anzi semmai rimane il rammarico di non essermi "svegliata" tanto tempo fa o di non aver incontrato qualcuno che mi facesse riflettere piuttosto che esserci arrivata in modo del tutto casuale!

Mississippi ha scritto:
Ho quindi cominciato a cercare ricette vegetariane online, soprattutto su www.ivu.org e su www.vegan3000.info e grazie a quei siti ho cominciato ad avvicinarmi al veganismo. E poi ho scoperto veganhome !!!

Idem, cercavo ricette...meno male che è arrivato Internet!

- Sempre il mio capo dopo che avevo invitato una mia cliente a pranzo, dicendo che le farò sapere il nome del ristorante dopo dato che ne volevo uno che avesse qualche opzione vegetariana « Non devi dire più ai clienti che sei vegetariana, è una cosa privata e devi tenertela per te » (manco avessi la peste)

Mi sembra di capire che il tuo capo se le vada cercando, comunque cosa è privato per te lo decidi tu, non lui. E non è lui che si intromette nel tuo privato con frecciatine e battutine?
Ma poi se porti una cliente a mangiare e tu non mangi o mangi cose insulse fai fare brutta figura all'azienda, quindi è nel suo interesse stare zitto e lasciarti fare :)

si chiama mobbing comunque...

ed è un reato penale... oltretutto qualsiasi discriminazione è punibile legalmente poichè vìola la libertà dell'individuo garantita dalla costituzione e dalla carta internazionale dei diritti dell'uomo

Mi sembra di capire che il tuo capo se le vada cercando, comunque cosa è privato per te lo decidi tu, non lui. E non è lui che si intromette nel tuo privato con frecciatine e battutine?

Lifting & Vale, avete ragione... il suo problema e' che per lui essere vegan e' una stravaganza bella e propria, e' a anni luce dal capire. Comunque non vi preoccupate, mi faro' rispettare, anche perche' e' fuori discussione che lui abbia voce in capitolo!
Il mio problema e' che io non riesco ad essere indifferente e lasciarlo nel suo brodo, e a volte sentire certe cose mi buttano giu'. (anche perche' purtroppo ce l'ho di fronte per 8 ore al giorno). Comunque se vedo che continua mettero' le cose in chiaro anche con il SUO capo... ;-)