Vegano e Palestra

Ciao a tutti , mi chiamo Tommy , ho 17 anni e mi sono iscritto proprio oggi , mi fa piacere aver trovato un sito con così tanta gente che la pensi come me .... comunque veniamo all'argomento , sono 2 anni che faccio palestra , e da soli 3 mesi sono diventato vegetariano ( aspiro a vegan da quando ho iniziato , ma non riesco a trovare molti prodotti per questa alimentazione nella mia città ) , comunque dopo 2 mesi da vegetariano , ho voluto chiedere al mio personal trainer ( che poi in realtà è il proprietario della palestra ) se una alimentazione senza carne complicasse qualche problema negli allenamenti , lui subito si alza dalla sedia e con un tono a dir poco odioso mi dice mille motivi per cui dovrei OBBLIGATORIAMENTE mangiare carne almeno una volta alla settimana " Fatti una bella fiorentina la domenica " mi diceva , tra le tante " cavolate " che ha detto ( della dieta vegana alla quale non avevo ancora accenetao , non vi dico che ha detto... ) , quella che mi ha ripetuto in continuazione , è che solo la carne possiede quelle vitamine così dette " nobili " e necessarie per lo sviluppo .... mi ha fatto vedere libri universitari di medicina dove i vegetariani vengono "criticati" .... ma parliamo di libri di 20 anni fa dove credo che la questione non era ancora abbastanza chiara .... vabbè io non mi sento di affrontarlo dato che ha tutta la palestra dalla sua parte , così gli ho detto che mangierò una bisteccha ogni tanto ( come no ) .... , Io le proteine le prendo dai legumi , e 3 volte a settimana a cena mangio legumi mischiati con cereali che da quanto ho letto , visto e sentito dovrebbero rimpiazzare completamente quelle della carne.
Mi è stato anche detto che senza carne i muscoli non crecono , sono abbastanza convinto che siano tutte menzogne , ma mi piacerebbe ricevere qualche risposta definitiva in merito , e se comunque fosse , preferirei non avere muscoli piùttosto che mangiare pezzi di cadaveri , grazie per le eventuali risposte :)

https://www.veganhome.it/forum/salute-cucina/dieta-vegan-sport/
forse questo fa al caso tuo
Ciauz

Tommy ha scritto:
aspiro a vegan
da quando ho iniziato , ma non riesco a trovare molti prodotti per questa alimentazione nella mia città

Non servono prodotti particolari

comunque dopo 2 mesi da vegetariano , ho voluto chiedere al mio personal trainer ( che poi in realtà è il proprietario della palestra ) se una alimentazione senza carne complicasse qualche problema negli allenamenti

E' un errore che fanno in molti

lui subito

si alza dalla sedia e con un tono a dir poco odioso mi dice mille motivi per cui dovrei OBBLIGATORIAMENTE mangiare carne almeno una volta alla settimana " Fatti una bella fiorentina la domenica " mi diceva , tra le tante " cavolate " che ha detto ( della dieta vegana alla quale non avevo ancora accenetao , non vi dico che ha detto... ) , quella che mi ha ripetuto in continuazione , è che solo la carne possiede quelle vitamine così dette " nobili "

PROTEINE nobili...

e necessarie per lo sviluppo ....

è una dicerìa infondata leggi "Valore biologico e complementazione delle proteine: i retroscena" su Scienzavegetariana

vabbè io non mi sento di affrontarlo

non devi, sono fatti tuoi, per me era meglio se stavi zitto, ora non sarai più tranquillo come prima in palestra, spero non influisca negativamente

dato che ha tutta la palestra dalla sua parte

abituati

Io le proteine le prendo dai legumi

si trovano anche al supermercato, no? Non servono "prodotti per questo tipo di alimentazione", inoltre le proteine ci sono dappertutto, anche nella pasta, nella frutta, nella verdura

e 3 volte a settimana a cena mangio legumi mischiati con cereali

Non serve

che da quanto ho letto , visto e sentito dovrebbero rimpiazzare completamente quelle della carne.

Non c'è niente da rimpiazzare, le proteine della carne NON sono migliori di quelle dei legumi

Mi è stato anche detto che senza carne i muscoli non crecono

Non mi intendo di culturismo, ma mi risulta che il vegetariano Piero Venturato sia davvero considerato uno dei più grandi culturisti esistiti.

Ora fa lo scultore, ne hanno discusso su questo forum www.bodyweb.com/forums/threads/182141
non parlano di alimentazione, ma emerge la considerazione che hanno di lui

sono abbastanza convinto che siano tutte menzogne

bravo

ma mi
piacerebbe ricevere qualche risposta definitiva in merito , e se comunque fosse , preferirei non avere muscoli piùttosto che mangiare pezzi di cadaveri , grazie per le eventuali risposte :)

www.veganbodybuilding.com/

Tommy ha scritto:
( aspiro a vegan
da quando ho iniziato , ma non riesco a trovare molti prodotti per questa alimentazione nella mia città ) ,

Come ti hanno già detto non servono prodotti particolari. Cerali, legumi, frutta e verdura rappresentano un'alimentazione vegan perfetta.

Se però per una questione di "gola" vuoi sostituti vegan di panna, latte, yogurt, formaggio, oppure alimenti come seitan e tofu (ma ripeto, è solo una questione di gola, non è che cervano) prova a cercarli in questi negozi: https://www.veganhome.it/negozi/cerca/?regione=&provincia=199&tipo=
O al limite puoi comprarli on-line: https://www.veganhome.it/negozi/alimentari/on-line/

solo la carne possiede
quelle vitamine così dette " nobili " e necessarie per lo sviluppo

Qui c'è l'intervista a un medico che fa capire perché quella delle proteine nobili sia un'idiozia:

www.tvanimalista.info/video/salute/proteine-vegetali-vegan-vegetariani/

Tommy, io sono anni che pratico sport anche a livello agonistico (corsa, ciclismo). Da vegetariana ( da moltissimi anni) e quasi vegana negli ultimi anni, ho corso senza problemi 11 maratone; nel 2009 sono stata campioonessa regionale di maratonina, piazzandomi davanti a tante belle onnivore, molto piu' giovani di me..Passata al ciclismo, da vegana ora assoluta, mi "sciroppo" uscite in bike anche di 150 e passa km, o con salite abbastanza bestiali. Potresti allora dirmi: podismo e ciclismo sono sports che non richiedono grandi masse muscolari. Vero. Allora ti racconto questa: operata di menisco nel marzo di quest'anno, x riprendere bene il tono muscolare sono andata x circa 45 gg in palestra tre volte/settimana. Niente di che: attrezzi, pesetti..Insomma lavori x definire nuovam il muscolo, e riprendere il tono. Questo e' successo a luglio. Gia' da giugno ero assolutam vegana (ma, in pratica, lo ero da anni..). Bene: ho dovuto interrompere prima dei due mesi (pagati) la palestra, xche' stavo diventando un'ercolina! Muscoli su muscoli! Quadricipidi femorali, deltoidi da culturista...!! Il trainer era allibito, in quanto sapeva che il carico che facevo era minimo, da "signora"...Si e', penso, arciconvinto che io, di nascosto, chissa' cosa trangugiassi...Assumendo giornalm una - due porzioni di legume+cereale (in quantita' correlata ad eta', peso, consumo calorico, ecc), cereali x colazione, abbondantissima verdura e frutta, semi oleosi, latte di soia, saltariam seitan e tofu, pane, frutta secca...Non avrai mai, mai alcun problema.

Grazie per le risposte e i consigli , non mi importa se in palestra cambierà qualcosa , tanto io mi metto col mio MP3 e non guaedo in faccia nessuno xD

saetta54 ha scritto:
Niente di che: attrezzi,
pesetti..Insomma lavori x definire nuovam il muscolo, e riprendere il tono. Questo e' successo a luglio. Gia' da giugno ero assolutam vegana (ma, in pratica, lo ero da anni..). Bene: ho dovuto interrompere prima dei due mesi (pagati) la palestra, xche' stavo diventando un'ercolina! Muscoli su muscoli! Quadricipidi femorali, deltoidi da culturista...!!

Motivo per il quale non posso più mettere piede in una palestra e non faccio nulla nulla nulla con i pesi!!!
Lungi da me, meglio robetta all'acqua di rose :)

NON ho studiato nutrizione, ma ho provato a fare qualche calcolo, CORREGGETEMI SE SBAGLIO.

Su questo sito anti-vegan

www.sinu.it/larn/proteine.asp

c'è scritto che il fabbisogno di LISINA per grammo di proteine è di

16 milligrammi per grammo di proteine negli adulti

40 milligrammi per grammo di proteine negli “adulti con traccianti” (?)

e secondo loro il fabbisogno giornaliero di PROTEINE per un maschio di 16 anni è di 1,14 grammi per kg di peso.

Dunque, su 80kg di peso:

1,14 g/kg peso X 80 kg = 91,2 grammi di proteine al
giorno

91,2 grammi X 16 milligrammi = 1, 4592 grammi al giorno di lisina

91,2 grammi X 40 milligrammi = 3,648 grammi al giorno di lisina

Si dice che i cereali sono poveri di lisina, ma stando a questo sito anti-vegan

www.inran.it/646/tabelle_di_composizione_degli_alimenti.html?alimento=FRUMENTO&nutriente=LISINA1&categoria=tutte&quant=100&submitted1=TRUE&sendbutton=Cerca
un etto di farina di frumento tipo 00 (un piatto di pasta) ne contiene 2,17 grammi.

Quindi, se anche uno mangiasse SOLO PASTA, la lisina non sarebbe un problema, neanche se quanto scritto sul primo sito anti-vegan fosse vero, se non ho sbagliato qualcosa.

caro tommy, conosci mike mahler?

www.mikemahler.com

http://www.youtube.com/watch?v=7gxKAMgj138&p=990224BBBC3369B1&playnext=1&index=5
lui e' vegan da molti anni...

oppure mac danzig.... http://www.youtube.com/watch?v=4Z_5J6uM3Rs

altro che proteine nobili ;)

Grazie ragazzi , certo però è triste sentire alle volte " io faccio bene gli esercizi perchè mangio di tutto " ... l'ignoranza non la digerisco proprio ...

Stai tranquillo, pure io ho 17 anni, sono vegetariano da più di un anno e vegan da 6 o 7 mesi, da pochissimo ho iniziato a far palestra, io non ho chiesto niente a nessuno lì, perchè appunto so già che risponderebbero.
Comunque mi trovo benissimo, non è vero che i muscoli non crescono, ti ha detto tante baggianate.
Anchio assumo legumi 2 o 3 volte a settimana e in palestra è tutto ok, a parte qualche giramento di testa, ma che penso sia dovuto agli sforzi fisici.
Tranquillo non c'è bisogno di comprare chi sa cosa, io ad esempio cose tipo tofu e seitan non sono riuscito ad assagiarle ma non è un problema.

Ciao Tommy, non c'è bisogno che tu dica nient'altro, saranno loro a cercare giustificazioni dai tuoi risultati! Intanto dai un'occhiata a questo vecchio topic e sappi che sarò a tua disposizione!

Tommy ha scritto:
Grazie ragazzi , certo però è triste sentire alle volte " io faccio bene gli esercizi perchè mangio di tutto " ... l'ignoranza non la digerisco proprio ...

Hai visto quanti atleti vegan ci sono? La bella notizia è che i vegan hanno un'inferiore percentuale di grasso corporeo, sai che vuol dire? Vuol dire che i tuoi amici ti invidieranno da morire una bella tartaruga scolpita sull'addome che avrai ottenuto con meno fatica di loro, infatti il grasso addominale copre la muscolatura e non la rende evidente. Conoscevo un tizio in palestra che si ammazzava di addominali ma non riusciva a renderli abbastanza visibili perchè aveva un pò di ciccia sull'addome che proprio non se ne andava! Eppure non era grasso, l'avresti definito solo robusto.
Il cibo vegan non impedisce la crescita muscolare, come avrai modo di vedere tu stesso dalle fonti che ti hanno citato.

seitanterzo ha scritto:
Ciao Tommy, non c'è bisogno che tu dica nient'altro, saranno loro a cercare giustificazioni dai tuoi risultati! Intanto dai un'occhiata a questo vecchio topic e sappi che sarò a tua disposizione!

Dimenticavo un piccolo dettaglio.... https://www.scienzavegetariana.it/forum/viewtopic.php?f=1&t=443