Presentazione di una nuova utente confusa; pagina 3

Ah! A questo aggiugerei 2-3 cucchiaini d'olio, come condimento, mentre erbe e spezie sono a volonta!

C'è anche questo libro che può essere utile (non ne sono certo perché non l'ho letto).

www.agireoraedizioni.org/catalogo/libri/libri/veganismo/la-dieta-skinny-bitch/

Andrea ha scritto:
C'è anche questo libro che può essere utile (non ne sono certo perché non l'ho letto).

www.agireoraedizioni.org/catalogo/libri/libri/veganismo/la-dieta-skinny-bitch/
è un libro molto interessante e sembra sia stato efficace nel far diventare vegan molte persone (almeno a quanto ho letto in giro); sostiene che per tornare in forma basta mangiare sano, una cosa interessante è che propone di mangiare leggero durante il giorno e consumare il pasto più ricco per cena, in contrasto con quanto si dice di solito.

Andrea ha scritto:
C'è anche questo libro che può essere utile (non ne sono certo perché non l'ho letto).

www.agireoraedizioni.org/catalogo/libri/libri/veganismo/la-dieta-skinny-bitch/ (((((

E' un libro straordinario, da regalare a più non posso! ;)

una cosa interessante è che propone di
mangiare leggero durante il giorno e consumare il pasto più ricco per cena, in contrasto con quanto si dice di solito.

Questo in effetti l'ho sempre fatto senza sapere che fosse una buona abitudine e trovandomi sempre benissimo.

Un altro schema alimentare considerato atipico che per me era l'ideale quando andavo a dormire a orari decenti era:
- colazione relativamente sostanziosa
- niente pranzo
- cena piuttosto ricca verso le 17

Andrea ha scritto:

Tableboy ha scritto:
Cosa ne penso? VAI A LAVORARE! scusate se urlo ma, mi sembra > tanto una presa in giro. kiudo. se essere vegan la deprime > ma chi la vole ma, s'ingozzi pure di morte fino a morirne.

Beh ma dai, non mi pare abbia mai detto che essere vegan la deprime. Cerca informazioni su come diventarlo conciliandolo con le infomrazioni (per me errate) della sua dietologa.

è vero ho erroneamente attribuito a lei frasi di terzi.

Io sono andato dal dietologo al quale hanno affiancato un endocrinologo e gli ho detto "sono vegano e lo rimango fammi perdere peso" lei mi ha chiesto cosa mangio mi ha fatto portare un dario alimentare e si è documentata ,tornò con un mazzo di fogli e un mare di domande che mi pareva d'esse la Baroni. Però era contenta della mia scelta e non ha fatto storie.
Puoi chiedere alla tua dietologa cosa pensa del veganismo? Io ho fatto progressi eliminando lo spuntino delle 10:00, faccio una bona colazione.

Tableboy ha scritto:
Puoi chiedere alla tua dietologa cosa pensa del veganismo? Io ho fatto progressi eliminando lo spuntino delle 10:00, faccio una bona colazione.

Eccoci qui, salve a tutti. Eh Tableboy, onestamente l'impressione che ho avuto è che non ne pensi nulla di buono, ma ripeto (voglio essere chiara) che non avendo IO intavolato l'argomento in maniera organica, non ho dato modo di imbastire un discorso completo, ovviamente quando cio' si renderà necessario (spero molto presto) farò il tuo stesso tipo di discorso. Lo spuntino? E chi lo vede, da secoli a questa parte, sigh... Per Marina: so bene che le verdure sono alla base dell'alimentazione di chi vuole dimagrire, lo sono state anche finora con un'alimentazione onnivora, scusa ma è ovvio (e tra l'altro mi rendo conto che non sto cambiando poi tanto, è una bella sensazione, vuol dire che avevo ridotto già tanto gli alimenti di origine animale!). Parlavo della pasta perché essa è, comunque, un punto cardine del nostro (cioè degli italiani) modo di mangiare, non è che voglia sostituire la carne con la pasta, ma pensavo (poi magari sbaglio) che eliminando carne e affini si sarebbe dovuta introdurre un po' di pasta in più, ripeto, oltre ai "vegetali" che già adesso fanno la parte del leone in quel che mangio io. Oh, e per chi giustamente ne sottolineava la necessità, faccio pilates tre volte a settimana e corro per un'ora e due, lo sport non me lo faccio mancare. Non vorrei dare l'impressione di "piantare grane"; sto semplicemente cercando di capire bene quanto più sia possibile, in relazione alle mie esigenze. Ringrazio ancora tutti per la disponibilità e i consigli.

P.S. Sentite un po', ma nessuno di voi c'ha una bacchetta magica per diventare secca? No eh...?

Faerie ha scritto:
pensavo (poi magari sbaglio) che eliminando carne e affini si sarebbe dovuta introdurre un po' di pasta in più

No, piuttosto si introducono i legumi se come quasi tutti da onnivora non li mangiavi spesso. Io non li mnagiavo praticamente mai, nemmeno una volta al mese.

Banalizzando molto le cose, invece della carne si mangiano cereali e legumi (non necessariaemnte insieme)

Se i cerali già li mangi abitualmente sono i legumi che andrai eventualmente ad aggiungere o aumentare.

Se ad esempio ti fai un piatto di pasta con meno pasta del solito e molti legumi otterrai con meno pasta un piatto molto completo, nutriente e che sazia molto.

Ho capito. Sai cosa cucino domani? Zuppa di cicerchie, le hai mai mangiate?

non parlarmi di probremi di peso che è meglio. il mio secodo nome è dieta. ho frainteso alla grande il tuo messaggio volevo chiarire questo. Scusa.

Faerie ha scritto:
P.S. Sentite un po', ma nessuno di voi c'ha una bacchetta magica per diventare secca? No eh...?

L'ho data in prestito e se la son tenuta......... :D

Lo sport che fai è già un bel punto di partenza importante. Più che il pilates, adesso sevirebbero dei circuiti di interval training, puoi farli sia in palestra che correndo a velocità differenziata.
Es: 15 minuti riscaldamento con corsa lenta, quindi km 1 x 5 volte a velocità maggiore (non massimale, circa al 70% dello sforzo, se hai un cardiofrequenzimetro è il 70% della frequenza cardiaca).
Fra una ripetuta e l'altra da 1 km, 3 minuti di recupero, a bassa velocità.
Alla fine 15 minuti di defaticamento.
Il tutto, dal riscaldamento al defaticamento, senza fermarti.
Puoi cominciare a farlo 1 volta alla settimana, passando successivamente a due volte, con la differenza di cambiare la distanza, tipo 8x400 m. Quindi, una volta i 1000 e l'altra i 400.
Altri 2-3 giorni corri normalmente, fino ad arrivare all'ora senza fatica eccessiva.

Questo è un tipo di allenamente che ti permette di utilizzare maggiormente i grassi di deposito rispetto alle riserve energetiche di glicogeno.

Per l'alimentazione, se non hai strettamente bisogno della dietologa, per i motivi che ho spiegato, puoi fare come ho consigliato nei post precedenti, senza cercare un sostituto diretto ai cibi onnivori.
Una dieta vegan, come qualunque altra si compone in manira diverza, altrimenti sarebbe come voler parlare l'inglese con la grammatica italiana. ;)

Faerie ha scritto:
Ho capito. Sai cosa cucino domani? Zuppa di cicerchie, le hai mai mangiate?

No, anzi, ammetto di aver dovuto cercare su Google cosa fossero..

seitanterzo ha scritto:
Per l'alimentazione, se non hai strettamente bisogno della dietologa, per i motivi che ho spiegato, puoi fare come ho consigliato nei post precedenti, senza cercare un sostituto diretto ai cibi onnivori.
Una dieta vegan, come qualunque altra si compone in manira diverza, altrimenti sarebbe come voler parlare l'inglese con la grammatica italiana. ;)

Questo paragone-esempio che fai è riuscitissimo, ed anche fuor di metafora, è un vizio mentale che moltissimi alunni accusano a scuola, quindi è completamente calzante! In effetti hai davvero ragione, non posso pretendere di schiaffare semplicemente l'hamburger di soia al posto del macinato, per quanto credo che faccia comunque meno male il primo del secondo. Per il pilates, so che un'attività aerobica sarebbe più indicata, ma quando ho iniziato, tre anni fa, ero davvero grassissima, non potevo reggere un'attività aerobica, correndo mi sembrava che le ginocchia cedessero, così ho provato col pilates che mi ha fortificato le giunture; poi, a seguito di un consistente, ancorché insufficiente, dimagrimento, ho riprovato con successo l'attività aerobica (corro proprio con le modalità da te indicate), ma a quel punto non ho più lasciato il pilates! E comunque, purtroppo, mi sono bloccata col dimagrimento, un'altra decina di chili in meno sarebbero perfetti, quindi il fai-da-te mi spaventa.

Tableboy ha scritto:
non parlarmi di probremi di peso che è meglio. il mio secodo nome è dieta. ho frainteso alla grande il tuo messaggio volevo chiarire questo. Scusa.

Tranquillo, ho capito benissimo. Chissà che peccati abbiamo fatto in qualche altra vita per meritarci questa punizione dei chili di troppo :(