MENSA: SITUAZIONE DISPERATA!

ciao a tutti di veganhome! è la prima volta che scrivo su questo forum... avrei bisogno del vostro aiuto perchè sono in una situazione veramente sconfortante: studio medicina a Genova,e vivo in uno studentato,torno a casa solo qualche volta al mese. In questo studentato NON abbiamo la cucina,quindi io sono costretta a fare pranzo e cena in mensa e colazione alle macchinette!
Questa mensa è totalmente inadeguata ai bisogni di un vegetariano (e io sarei vegana se non dovessi mangiare qui),vi faccio l'esempio del menù di ieri
PRIMO
pasta alle vongole
tortellini in brodo
SECONDO
5 diversi tipi di carne e pesce
CONTORNO
fagiolini
oltre a questo ci sono ogni giorno dei cibi fissi tipo pasta al sugo o in bianco,insalatina in busta e mozzarella o stracchino.
e infatti è tipo un mese che mangio solo pasta ed insalata...
il problema principale è che potrei prendere ogni giorno primo+secondo + contorno + 2 varie (frutta,yogurt etc) che sarebbe perfetto se potessi scegliere...però spesso mi capita per dover integrare di prendere magari due primi (una zuppa di fagioli e la pasta per esempio) o magari prendo la mozzarella e 2 contorni e 2 frutti... anche se ho parlato col direttore che mi ha autorizzata ci sono due signore ignoranti come bertucce (senza offesa per le bertucce,veramente)che mi trattano ogni volta come se volessi rubare cibo,o fossero solo i capricci di una ragazzina viziata,rovinandomi quotidianamente il piacere del pasto...cioè oltretutto che devo accontentarmi di quello che mi "concedi" di mangiare,devo anche essere offesa ogni volta???
quindi,dopo che ste due signore simpaticissime me l'hanno detto più volte ho deciso di scrivere una lettera al direttore...
qualcuno di voi c'è già passato e sa se c'è una legge a cui mi possa appellare o qualcosa di simile?
o magari c'è qualche studente (ma credo purtroppo di esser l'unica) vegetariano di genova che può aiutarmi?
grazie mille, Argie
(scriverò questo post in altri mille forum perciò magari potete risparmiarvi di leggere tutta sta menata più volte :D )

Ciao,

non e' che esista una legge che impone alle mense di offrire una scelta vegan, pero' ci sono comunque dei passi che puoi fare per vedere rispettati i tuoi diritti.

Fai riferimento a quanto scritto qui: https://www.scienzavegetariana.it/legali/risp_mensa.html

Qui parla di mense scolastiche, ma vale per ogni mensa, devi solo cambiare opportunamente il facsimile.

Chiedi che venga inserita una maggiore scelta di verdura cotta e cruda e legumi.

Ciao,
Marina

Se alla mensa devi pagare allora compra qualcosa al supermercato... (se devi pagare)

No, guarda anche io mi trovo nella tua stessa situazione ogni volta che mangio a mensa... per fortuna quest'anno mangio al max 1-2 volte a settimana, ci sono davvero poche cose e soprattutto poca varietà.
Non so come tu faccia, dato che ci mangi tutti i giorni.
E non è neanche giusto che ti trattino così.
Dai, facci sapere come va...
Tra l'altro siamo anche "colleghe", solo che io studio a Torino =)

Sara =)

OT Tra l'altro ho anche scoperto una cosa orribile: a quanto pare la mia mensa è l'unico posto in cui c'è il pane integrale con lo strutto, cioè io ho sempre preso il pane integrale perchè avevo la certezza che in quello non c'è MAI lo strutto (me l'hanno detto in parecchie panetterie) e ora scopro che per un anno intero ho mangiato grasso di maiale... yeah!!

argh che schifissimo il pane con lo strutto...che non capisco proprio la necessità...come la piadina con lo strutto!!! sarà ben più buona quella senza?!
comunque: ieri ho rimangiato in mensa,a cena,e c'era la solita signora insopportabile,però c'era il cuoco buono che mi ha detto "prendi quello che vuoi che c'ho parlato io" , e aveva anche fatto uno stupendo minestrone con quintali di basilico,che era proprio di un bellissimo verde brillante...ovviamente la pavida(per non dire altro) signora alla cassa non ha detto una parola. Ora però mi sento in colpa a spedire la mia lettera incazzatissima,sigh sono troppo buona!cosa faccio,la spedisco o aspetto che la signora faccia nuovamente la stronza?

OT ma tu a che anno sei? io al terzo :D
vero che i medici sono i primi a dire che moriremo tra 2 anni per carenze di ogni genere??? e che soprattutto qualsiasi cosa scritta su science,nature o pubblicazioni varie sono sempre oro colato tranne quelle che parlano dei benefici della dieta vegan e vegetariana?
uno ha avuto il coraggio di dirmi,quando ho detto che Veronesi è praticamente vegano "sì vabbè allora solo perchè uno dice una cosa,tu la devi fare..." però intanto quando parla di linfonodi sentinella e tumori tutti ad osannarlo...mmmmah

mio cugino è medico... ed è vegan :)

Winnyna ha scritto:
mio cugino è medico... ed è vegan :)

mio cugino invece una volta in discoteca ha conosciuto una tipa che pero' poi non si ricorda piu' niente e alla fine si e' svegliato in un fosso tutto bagnato che gli mancava un rene

Ma è lo stesso che una volta è nato morto?

Lucik ha scritto:
Ma è lo stesso che una volta è nato morto?

mio cugino una volta si è schiantato in moto poi si è tolto il casco e si è aperta la testa

pier ha scritto:

Winnyna ha scritto:
mio cugino è medico... ed è vegan :)

mio cugino invece una volta in discoteca ha conosciuto una tipa che pero' poi non si ricorda piu' niente e alla fine si e' svegliato in un fosso tutto bagnato che gli mancava un rene

mio cugino è ricercato e parla coi rutti!

Oh, stai diventando sempre più espressivo della tua voglia di partecipare... dai, il veglione, organizza :-)

Winnyna ha scritto:

pier ha scritto:

Winnyna ha scritto:
mio cugino è medico... ed è vegan :)

mio cugino invece una volta in discoteca ha conosciuto una > tipa che pero' poi non si ricorda piu' niente e alla fine si > e' svegliato in un fosso tutto bagnato che gli mancava un > rene

mio cugino è ricercato e parla coi rutti!

Mi ha detto mio cuggino che una volta ha trovato in spiaggia un cane e invece era un topo

Io sono al II anno...
No, ma guarda mi sto trovando davvero male, non voglio generalizzare ma cavolo mi sembra peggio che negli altri ambienti!! E non solo sulle convinzioni sulla presunta e assurda maleficità della dieta vegetariana, anzi su questo non ho mai sentito molte considerazioni, nè nel bene nè nel male.
E' solo che davvero è come se ce l'avessero con questa scelta di vita. Il mio prof di anatomia passa tutti i giorni a parlare di quanto sia buona questa o quella parte di animale, che assomiglia tanto a questo o a quell'organo che stiamo studiando e anche se non c'entra con quello che spiega qualche elogio alla bontà dell'animale ammazzato ce lo mette sempre, non fa altro. E non avete idea delle invettive contro gli strani "perchè non sanno quello che si perdono", "perchè ognuno è libero di fare quello che vuole, anche di andare in giro col cavallo bianco dicendo di essere Napoleone di ritorno dalla battaglia di Waterloo", no ma grazie eh... e tutti i racconti sui finti animalisti con cui ha a che fare (il compagno di sua cugina che era tanto animalista ma poi aveva le scarpe di cuoio), racconti infiniti atti solo a screditarci e tutte le scuse che cerca sulla vivisezione "che poi il ratto è... un ratto! Se potesse le farebbe lui a me quelle cose", e certo!! "che poi mi chiedo perchè uno debba scegliere una facoltà come Medicina che si basa sul progresso della scienza" e certo perchè la scienza senza gli animali torturati non va avanti... no guarda, ne avrei da raccontare per secoli... che tristezza =( =(
E non parliamo di tutte le spiegazioni di questo e quell'esperimento in qualsiasi corso, principe quello di fisiologia, ho la nausea di sentir parlare di elettrodi e di scimmie come binomio inseparabile della neuro-fisiologia. E ne parlano così, senza porsi il minimo problema etico, come se parlassero di qualsiasi altra cosa leggera. E' questo che mi spaventa, è data come una cosa naturale!!
E non so se sia l'influenza di insegnanti del genere ma i miei compagni sono ancora peggio, sarà anche per questo che non mi sono mai molto inserita nell'ambiente universitario... davvero, non mi ci trovo proprio, prima di iscrivermi pensavo che fossero persone completamente diverse, non mi aspettavo di trovare la fila di vegetariani, ma penso che la compassione e la sensibilità per quanto riguarda la sofferenza dovrebbero essere le prerogative più importanti per un medico.
Ma a quanto pare non è così, per la maggior parte almeno.

Sara

pier ha scritto:

Winnyna ha scritto:
mio cugino è medico... ed è vegan :)

mio cugino invece una volta in discoteca ha conosciuto una tipa che pero' poi non si ricorda piu' niente e alla fine si e' svegliato in un fosso tutto bagnato che gli mancava un rene

mio cugino è un prodotto della mente... anzi! ha prodotto della menta, ma non era autorizzato, per cui l'hanno imprigionato!
Si, d'accordo, Free Mandela, free Valpreda e tutti gli altri, ma Free anche mio cugino! Anzi, Free anche A mio cugino!