Gelateria; pagina 3

In pantheon hai um gelato senza latte, con latte di soia i di chocolatto!

Cerca!

alexavancini ha scritto:
In pantheon hai um gelato senza latte, con latte di soia i di chocolatto!

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Non basta che il gelato sia senza latte vaccino, ci sono le uova, gli additivi, i coloranti, gli addensanti, insomma tutti gli ingredienti devono essere vegan.

scusate ma vedo che nessuno considera lo zucchero, non useranno poi tutti il veleno bianco? Io abito in una piccola città e zucchero di canna, fruttosio eccetera sembrano bestemmie perciò ci ho rinunciato, preferisco buttarmi su una bella granita solo ghiaccio e succo di limone

WanderingStar ha scritto:
scusate ma vedo che nessuno considera lo zucchero, non useranno poi tutti il veleno bianco?

Sarà anche veleno, ma non uccide animali, e quindi questo aspetto lo prenderà in considerazione solo chi intende seguire una alimentazione particolarmente salutista, il che si applica solo a una piccola percentuale degli utenti di questo sito ;-)
Da qualche parte c'era un thread sui vari dolcificanti, su cosa è meglio, cosa è più o meno salutare, ecc.
Qualcuno lo può trovare? Era abbastanza recente, mi pare.

Ciao,
Marina

WanderingStar ha scritto:
scusate ma vedo che nessuno considera lo zucchero, non useranno poi tutti il veleno bianco? Io abito in una piccola città e zucchero di canna, fruttosio eccetera sembrano bestemmie perciò ci ho rinunciato, preferisco buttarmi su una bella granita solo ghiaccio e succo di limone

In questo caso parlavamo di gelati vegan non specificatamente salutari. Il discorso dello zucchero lo abbiamo affronato qui:

https://www.veganhome.it/forum/vivere-vegan/zucchero-5/

https://www.veganhome.it/forum/salute-cucina/che-dite-zucchero-fruttosio/
e in altri 3D che puoi facilmente trovare impostando "veganhome+zucchero" su google

Ciao

Marina ha scritto:

WanderingStar ha scritto:
scusate ma vedo che nessuno considera lo zucchero, non > useranno poi tutti il veleno bianco?

Sarà anche veleno, ma non uccide animali, e quindi questo aspetto lo prenderà in considerazione solo chi intende seguire una alimentazione particolarmente salutista, il che si applica solo a una piccola percentuale degli utenti di questo sito ;-)
Da qualche parte c'era un thread sui vari dolcificanti, su cosa è meglio, cosa è più o meno salutare, ecc.
Qualcuno lo può trovare? Era abbastanza recente, mi pare.

Ciao,
Marina

per quanto ne sapevo io lo zucchero bianco viene sempre raffinato anche con carbone animale, per quello lo citavo, comunque rivedrò le mie fonti, grazie

WanderingStar ha scritto:
per quanto ne sapevo io lo zucchero bianco viene sempre raffinato anche con carbone animale,

No, questa è una preoccupazione che in Italia sicuramente non vale, e vale sempre meno anche nel resto del mondo.

Nei thread segnalati mi pare si parli anche di questo aspetto.

Ciao,
Marina

Io non capisco sinceramente questa crociata contro lo zucchero bianco che come detto più volte, qui nel forum, quello italiano è sicuro

Io ho un amico che gestisce con la sua famiglia una gelateria, quindi ho avuto modo di controllare più volte ingredienti e altro.
Ogni gelateria ovviamente utilizza prodotti differenti però in linea di massima:
- i gelati alla frutta sono quasi tutti vegani, ad eccezione di banana e cocco, in genere;
- le creme, compreso pistacchio e viola, hanno il latte;
- spesso il cioccolato fondente non ha il latte ma può avere l'uovo;
- per i coni non c'è una regola, a volte sono vegani, a volte hanno latte o uova.
Cmq in generale, basta chiedere, generalmente sono sempre disponibili anche ad andare a vedere gli ingredienti sulle confezioni. Anche perchè un cliente vegano è una garanzia =P

paola85 ha scritto:
Ragazzi scusate, mi aggancio qui per non aprire un nuovo argomento...volevo chiedere se per le granite si va sempre sul sicuro?
Vicino a casa mia fanno una buonissima granita siciliana,anche a gusti tipo mandorla,pistacchio,cioccolato,cocco,oltre ai gusti di frutta fresca. L'ultima volta che sono andata ho chiesto per scupolo se questi contenessero latte, e mi hanno confermato di no...ma mi è venuto il dubbio che potessero contenere additivi o coloranti di origine animale...secondo voi?

Sec me basta chiedere, io una volta ho mangiato una granita siciliana alla mandorla spettacolareee
Questo posto che dici a Torino, dov'è?

Freak_Out ha scritto:
Questo posto che dici a Torino, dov'è?

In Corso Regio Parco, ora non mi ricordo il numero civico, ma se ti interessa controllo! :)

paola85 ha scritto:

Freak_Out ha scritto:
Questo posto che dici a Torino, dov'è?

In Corso Regio Parco, ora non mi ricordo il numero civico, ma se ti interessa controllo! :)

Tranquilla, per ora cmq non sono nei pressi ; )

ragazzi, ho scoperto una gelateria favolosa qui a casal palocco, ho fatto la segnalazione nell'elenco locali.

mi farà ingrassare un chilo al mese temo...

WanderingStar ha scritto:
per quanto ne sapevo io lo zucchero bianco viene sempre raffinato anche con carbone animale

Qui in Italia lo zucchero bianco è zucchero di barbabietola e non subisce trattamenti con prodotti animali. Paradossalmente molti vegan lo evitano a favore di quelli di canna che invece potrebbe essere trattato con prodotti animali.

Carlovegan ha scritto:
Io non capisco sinceramente questa crociata contro lo zucchero bianco che come detto più volte, qui nel forum, quello italiano è sicuro

Infatti.. io usavo quello di canna che è pià salutare, ma quando ho scoperto che potrebbe essere trattato con sostanze animali sono tornato a quello bianco.