Nuova e speranzosa.....piena di dubbi!; pagina 2

arieldubois ha scritto:
sempre lottato con sovrappeso e obesità nel 2000 arrivai oltre i 140 kg per 1.55 di"nanezza" con tutti i disagi e le malattie legati a quella zavorra....dopo varie peripezie quest'anno sono arrivata a 50 kg seguendo.....aiuto....la dieta Dukan....ecco appunto non fustigatemi!

Mi stupisce molto che con un sovrappeso così tu non ti sia rivolta ad un dietologo (visto che la dieta Dukan immagino non te l'abbia consigliata un medico), confermo che tale dieta è stata considerata da tutta la comunità medica dannosa ed è stata molto criticata. I conti con i danni purtroppo li si fa con gli anni, perciò non canterei vittoria troppo presto. Ma ormai tant'è.
I carboidrati non sono un nemico, ma il principale combustibile del nostro corpo, vanno solo dosati, in base alle proprie necessità e al proprio peso forma. Sono certa che presto tutti i tuoi timori in merito svaniranno e ti rilasserai di più. Hai perso davvero tanti chili e hai un'altezza (io sono poco più alta di te) che in effetti obbliga ad un minimo di controllo se si ha di natura più appetito di quel che ci vorrebbe. Lo sport è stata un'ottima scelta, l'ho fatta anch'io questa scelta e in effetti mi aiuta a controllare l'appetito e il peso.

arieldubois ha scritto:
nel senso che mi son ridotta-stupidamente-a
mangiare solo 2 kiwi e un pomodoro a pasto! qualche briochina vegan e soia a cena ecc....

OK, allora il problema non è che eri vegan, ma che praticamente non mangiavi!

Fiordaliso hai ragione nessun medico mi ha consigliato la Dukan l'ho intrapresa di testa mia dopo aver girato tra dietologi ecc che tentavano di curarmi con pasticche(di dubbia origine...)diete da 600 cal giornaliere,diuretici e uno addirittura mi ha umiliata dicendomi che sarei dimagrita solo in un lagher!!!ovviamente nessuno di loro mi ha più rivista....
Ho seguito la Dukan dal 2010 al 2012 ma facendomi sempre controlli ed esami....
tendenzialmente non sono una MANGIONA ma una golosa si! e ho alla spalle una famiglia OBESA da generazioni....quindi devo assolutamente controllarmi e far si che la mia alimentazione non mi privi di nulla...altrimenti le"abbuffate" di cui sono stata purtroppo vittima alcuni mesi fa si potrebbero ripresentare....e sono SPETTRI E FANTASMI INSIDIOSI di cui faccio volentieri a meno....
Sento che la nuova alimentazione vegan mi terrà lontana da queste ombre....mi fa stare bene,sono serena e fiduciosa ed emozionata perché sto scoprendo un mondo nuovo in cui mi sto adattando alla perfezione....e oltre a predermi cura di ME STESSA-sarebbe riduttivo lo facessi solo per quello-faccio molto di più nel mio piccolo!
grazie a presto!

Andrea ha scritto:

arieldubois ha scritto:
nel senso che mi son ridotta-stupidamente-a
mangiare solo 2 kiwi e un pomodoro a pasto! qualche > briochina vegan e soia a cena ecc....

OK, allora il problema non è che eri vegan, ma che praticamente non mangiavi!

hai perfettamente ragione Andrea non mangiavo più....non sto qui a spiegarti i motivi di allora...
Ma ribadisco che non avevo nemmeno le basi,la conoscenza,le informazioni su come costruirmi un menù come invece ho adesso.

arieldubois ha scritto:
Ma ribadisco che non avevo nemmeno le basi,la conoscenza,le informazioni su come costruirmi un menù come invece ho adesso.

Scusa se sono ripetitivo, ma purtroppo un sacco di gente che ci legge e sente parlare per la prima volta di scelta vegan crede che servano chissà quali conoscenze per diventare vegan. Invece lo ribadisco: non ti servivano basi o conoscenze o informazioni, né costruirti un menù apposito per diventare vegan. Eliminare i cibi animali è come smettere di fumare, dà solo benefici.

Ti servono conoscenze e informazioni per tenere sotto controllo il peso, ma queste ti servivano molto di più da onnivora o vegetariana che da vegan.

Quindi se invece di smettere di mangiare tu avessi mangiato le giuste quantità di cibi vegetali non avresti avuto nessun problema.

Non lo dico per avere l'ultima parola, ma perché è importante che chi legge e vuole diventare vegan sappia che in qualunque momento della vita e in qualunque condizione fisica non servono accorgimenti o conoscenze per diventare vegan e avere comunque dei benefici.

arieldubois ha scritto:
tendenzialmente non sono una MANGIONA ma una golosa si! e ho alla spalle una famiglia OBESA da generazioni....

Allora vedila così: in un certo senso sei fortunata. Se in famiglia avete molti casi di sovrappeso abbondante probabilmente mangiate solo male, quindi dovrebbe essere più facile per te mantenere il peso con un'alimentazione vegan.

fiordaliso09 ha scritto:
E infatti così è stato anche per me. Non per niente ti ho [......]

Concordo Sara

Andrea ha scritto:
Invece lo ribadisco: non ti servivano basi o
conoscenze o informazioni, né costruirti un menù apposito per diventare vegan. Eliminare i cibi animali è come smettere di fumare, dà solo benefici.

A proposito di "costruire un menu apposito", a me pare arieldubois che hai inserito seitan e tofu come cose da mangiare spesso, o sbaglio?
Se è così, sappi che i più tanti fra noi mangiano questi prodotti saltuariamente, due volte al mese o una volta alla settimana, poi logico che una persona può fare quello che vuole e cibarsi di tofu e seitan ad ogni ora del giorno, però quello che voglio dire è che essi non sono gli alimenti principali di noi vegan, visto che ci sono tantissimi piatti da creare senza ricorrere ogni colta a seitan e tofu

Carlovegan ha scritto:

Andrea ha scritto:
Invece lo ribadisco: non ti servivano basi o
conoscenze o informazioni, né costruirti un menù apposito > per diventare vegan. Eliminare i cibi animali è come > smettere di fumare, dà solo benefici.

A proposito di "costruire un menu apposito", a me pare arieldubois che hai inserito seitan e tofu come cose da mangiare spesso, o sbaglio?
Se è così, sappi che i più tanti fra noi mangiano questi prodotti saltuariamente, due volte al mese o una volta alla settimana, poi logico che una persona può fare quello che vuole e cibarsi di tofu e seitan ad ogni ora del giorno, però quello che voglio dire è che essi non sono gli alimenti principali di noi vegan, visto che ci sono tantissimi piatti da creare senza ricorrere ogni colta a seitan e tofu

Ciao Carlo,ieri ho prodotto il seitan....l'ho mangiato appunto oggi con i funghi per pranzo con una bella insalatona! il resto congelato in piccoli pacchettini per mangiarlo 1 volta a settimana.
Idem per il tofu....non è che mi faccia impazzire! preferisco riso integrale con fagioli rossi....a dirla tutta! quindi una volta a settimana pure quello!!!
grazie

Buongiorno a tutta la family....
io vi aggiorno-spero ne avrete piacere-sulla mia prima settimana vegan! mi sento" straordinariamentebene"....come se stessi rinascendo a nuova vita!
solo avrei qualche cosa da chiedervi...
ieri sera avevo freddissimo,premetto che lo sono già per natura e dopo aver perso tutti i miei kg ancora di più....ma ieri davvero tremavo come una foglia inoltre avevo tutte le dita delle mani dx e sx completamente in formicolio! mi sono un pochino allarmata!potrebbe essere il cambio alimentazione?
poi secondo quesito....cui sicuramente avrete già risposto(non me ne vogliate!) questione B12 è obbligatorio assumerla o solo consigliato?
Grazie a chi avrà la pazienza di rispondermi!

arieldubois ha scritto:
ieri sera avevo freddissimo,premetto che lo sono già per natura e dopo aver perso tutti i miei kg ancora di più....ma ieri davvero tremavo come una foglia inoltre avevo tutte le dita delle mani dx e sx completamente in formicolio! mi sono un pochino allarmata!potrebbe essere il cambio alimentazione?

Direi assolutamente di no..

poi secondo quesito....cui sicuramente avrete già risposto(non me ne vogliate!) questione B12 è obbligatorio assumerla o solo consigliato?

Diciamo obbligatorio. La B12 non si trova nei cibi animali ma nel terreno, prodotta da batteri, quindi non ha niente a che vedere con l'essere vegan o meno. Un tempo la si assumeva dai vegetali che venivano lavati appena, adesso non è più possibile quindi saremmo tutti carenti: onnivori, vegetariani e vegan.

Onnivori e vegetariani senza saperlo si trovano integratori di B12 nei prodotti animali, noi vegan possiamo prendere un semplice integratore del tutto naturale.

Quindi tu hai preso per tutta la vita un integratore di B12 che trovavi nei cibi animali; adesso ti conviene continuare a prenderlo, questa volta però con un integratore del tutto naturale.

Quasi tutti usano Phoneix Long Life B12 da 2000 mcg perchè ne basta 1 compressa la settimana ed è quindi il più comodo ed economico. Si fa sciogliere sotto la lingua.

Grazie Andrea! prontissimo ed efficiente!

arieldubois ha scritto:
ieri sera avevo freddissimo,premetto che lo sono già per natura e dopo aver perso tutti i miei kg ancora di più....ma ieri davvero tremavo come una foglia inoltre avevo tutte le dita delle mani dx e sx completamente in formicolio! mi sono un pochino allarmata!potrebbe essere il cambio alimentazione?

Ciao Ariel,

non credo sia dovuto al cambio di alimentazione. Potrebbe ad esempio essere un sintomo di ipotiroidismo funzionale, ti sei rivolta ad un medico per fare delle analisi specifiche (come per es. TSH, T3, T4)?

Ale.

alexblues ha scritto:

arieldubois ha scritto:
ieri sera avevo freddissimo,premetto che lo sono già per > natura e dopo aver perso tutti i miei kg ancora di più....ma > ieri davvero tremavo come una foglia inoltre avevo tutte le > dita delle mani dx e sx completamente in formicolio! mi sono > un pochino allarmata!potrebbe essere il cambio > alimentazione?

Ciao Ariel,

non credo sia dovuto al cambio di alimentazione. Potrebbe ad esempio essere un sintomo di ipotiroidismo funzionale, ti sei rivolta ad un medico per fare delle analisi specifiche (come per es. TSH, T3, T4)?

Ale.

Ciao Ale piacere! ho appena fatto(un mesetto fa)un sacco di analisi su consiglio del mio medico ed è tutto a posto! siccome avevo un mega ritardo del ciclo lui mi ha fatto fare anche tutti gli accertamenti su una sospetta menopausa precoce....invece è risultato tutto ok!
poi il ciclo è arrivato....e lui sostiene che son sballata a causa dell'enormità di kg che ho perso!
Cmq tiroide è a postissimo!ho letto che magari potrebbe dipendere dalla cervicale....in effetti il mio collo è un disaster!

Andrea ha scritto:

arieldubois ha scritto:
ieri sera avevo freddissimo,premetto che lo sono già per > natura e dopo aver perso tutti i miei kg ancora di più....ma > ieri davvero tremavo come una foglia inoltre avevo tutte le > dita delle mani dx e sx completamente in formicolio! mi sono > un pochino allarmata!potrebbe essere il cambio > alimentazione?

Direi assolutamente di no..

poi secondo quesito....cui sicuramente avrete già > risposto(non me ne vogliate!) questione B12 è obbligatorio > assumerla o solo consigliato?

Diciamo obbligatorio. La B12 non si trova nei cibi animali ma nel terreno, prodotta da batteri, quindi non ha niente a che vedere con l'essere vegan o meno. Un tempo la si assumeva dai vegetali che venivano lavati appena, adesso non è più possibile quindi saremmo tutti carenti: onnivori, vegetariani e vegan.

Onnivori e vegetariani senza saperlo si trovano integratori di B12 nei prodotti animali, noi vegan possiamo prendere un semplice integratore del tutto naturale.

Quindi tu hai preso per tutta la vita un integratore di B12 che trovavi nei cibi animali; adesso ti conviene continuare a prenderlo, questa volta però con un integratore del tutto naturale.

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