DIABETE & VEGANESIMO

Non arrabbiatevi, ma sono riuscito a convincere un' altra persona a diventare vegan, solo mi serve una dieta perche' e' diabetica.

Mi date una mano?

Io pensavo innanzitutto alla stevia, ma dove la trovo ?

danvegan ha scritto:
Non arrabbiatevi, ma sono riuscito a convincere un' altra persona a diventare vegan,

c'è proprio da infuriarsi...

solo mi serve una dieta perche'

e' diabetica.

Mi date una mano?

questo è per il diabete di tipo 2 http://www.informazionealimentare.it/index.php?option=com_jdownloads&Itemid=140&view=summary&cid=9&catid=3 (non so se ti ho linkato solo il download del diabete o tutta la pagina, visto che non mi si apre, ma al limite è fra questi)

Io pensavo innanzitutto alla stevia, ma dove la trovo ?

io non so, però non è per forza necessaria, sono più importanti le indicazioni principali.

diabete tipo 1 o diabete tipo 2 ?
X il tipo 2 si puo' far molto; insalatone ad inizio pasto-solo cereali integrali, tutti (al bando tutti i prodotto a base di farine raffinate bianche 00 ed il riso non integrale) - ok tutti i tipi di legumi-verdure a volonta'-olio extrsvergine di oliva-semi di lino-alghe-latte di soia o di avena o di kamut (di riso no: indice glicemico troppo alto..)-no patate- no carote lessate-no frutti maturi o naturalm zuccherini-frutta secca si, con moderazione, privilegiando le arachidi, naturalm ricche di mio-inositolo, che migliora la sensibilita' all' insulina-poco vino rosso ai pasi-poco o niente sale-ovvimam no zucchero bianco o di canna, si, con saggezza, a succo di mela come dolcificante- molto, molto movimento (specie fine pasto, una bella passeggiata di un' oretta circa)-colazione robusta, pranzo discreto,cena molto frugale, almeno uno spuntimo meta' mattina ed uno meta' pomeriggio..
Ovviamente: normalizzazione del peso corporeo se e' in eccesso..
X il tipo 1: va considerata l'inevitabilita' della somministrazione tri-giornaliera almeno di insulina sintetica..

Dovrebbe essere tipo 2

danvegan ha scritto:
Dovrebbe essere tipo 2

allora fai conto che, se e' in sovrappeso e normalizza il peso, segue l' alimentazione come elencata sopra e fa tanto sport, potra' gradualm fare a meno di insulina e di pillole varie..
se non e' in sovrappeso, puo' allora (sempre col dogma alimentazione+attivita' fisica) avere buone probabilita' di ridurre/azzerare i farmaci (considerando che non penso questo diabete sia comparso prima dei 30 anni..)

e' una persona anziana, sempre stata in sovrappeso, poi di colpo e' dimagrita per la tiroide. Ipertirodismo, quindi, oltre a diabete

danvegan ha scritto:
e' una persona anziana, sempre stata in sovrappeso, poi di colpo e' dimagrita per la tiroide. Ipertirodismo, quindi, oltre a diabete

se e' una persona anziana, ha cmq delle riserve endogene di insulina molto ridotte ( x il fattore eta' gia' di x se'..), quindi occorre piu' cautela, monitorando bene i livelli glicemici... L' ipertiroidimso lo puo' curare, e, cosa buona, l' ha fatto dimagrire...

danvegan ha scritto:
Io pensavo innanzitutto alla stevia, ma dove la trovo ?

la stevia è in vendita credo pure al supermercato col marchio Dietor (la usa una mia colega al lavoro) e in erboristeria è disponibile in compresse o in gocce, l'ho vista io stessa di recente. Mi dicono che nel caffè non è per nulla buona, io non l'ho provata in questi prodotti, ma ne avevo acquistata una piantina in un vivaio 11 anno fa e sapeva un pò di liquirizia.

fiordaliso09 ha scritto:

Volevo dire 1 anno fa

saetta54 ha scritto:

Un esempio di dieta ?? Quella sul link mi lascia un po' cosi', in particolare le fette biscottate, anche se integrale, di genuine non ne ho mai trovate.

Questo e' il periodo dei diabetici...dopo aver rifilato di tutto a questa persona, incominciano a parlare di insulina, e ha il tipo 2. Inoltre ha colesterolo alto, altre pastiglie, ipertensione, e deve perdere peso.

Direi che noi vegani possiamo fare di meglio, no ??

ah mi lascia un po' cosi' anche il malto di riso, mi sa che alza un po' troppo la glicemia.

Assolutamente da procurare il libro "Curare il diabete in 21 giorni".
E' redatto da un omeopata vegano. Trovi proprio tutto. L' approccio terapeutico e' solo alimentare. All' inizio, e' una dieta molto dura, ma serve a "resettare" il pancreas-

danvegan ha scritto:
Un esempio di dieta ?? Quella sul link mi lascia un po' cosi', in particolare le fette biscottate, anche se integrale, di genuine non ne ho mai trovate.

Questo e' il periodo dei diabetici...dopo aver rifilato di

Un altro esempio di cosa? Su quel link ci sono tutte le categorie alimentari da combinare insieme, nulla di "fisso". Sono le regole generali che bisogna osservare in particolare, non esistono particolari alimenti che bisogna avere sempre e per forza.
Riguardo alle fette fiscottate non sono obbligatorie, è solo un esempio come un altro, inoltre ce ne sono alcune del baule volante che possono andare bene. Poi come dolcificante è meglio il succo d'agave, sempre con il dovuto limite. Ma una cosa molto importante è l'attività fisic, soprattutto per il controllo della glicemia e del peso.

Si ma questa e' una persona che oltre ad essere diabetica, ha anche il colesterolo alle stelle, e' sovrappeso ed' e' ipertesa. Come minimo, vorrei evitare che assuma oli e grassi tropicali, ma credo abbia bisogno di una dieta vegana ipersalutistica perche' ne ha veramente tante. Artrite, mal di schiena e mal di testa costante, Ha provato caffe' amaro e succo di limone, ma peggiora.

Adesso fa cose al limite del suicidio, come dolcificare con il miele: non so se esista qualcosa di peggio, per un diabetico.

Dato che questa persona ha visto il nostro cambiamento, (e' la mamma di Laura)mi sembra convinta: io l' avevo avvisata di provare a cambiare alimentazione prima di farsi rifilare medicine di ogni genere. Come da copione, le pastiglie sono diventate due, poi tre, quattro, adesso addirittura vogliono che si faccia l' insulina, lei ha detto basta.