Qualche piccolo aiuto....; pagina 3

Allora, per la pentola a pressione mi attrezzo di sicuro. Oggi a pranzo ho fatto iceberg, fagioli di Spagna, cipollina fresca e mais. Che dite? Volevo mettere le noci ma poi mi sono scordata ma ne ho mangiate 3 o 4 dopo.
I semi tipo semi di che? Io non ho mai mangiato semi in vita mia ahhaah.
Il seitan fa male? Perchè io un paio di volte la settimana lo mangio.

seitanterzo ha scritto:

Carmen ha scritto:
Seitan, ma si trovano anche negli involucri di alimenti > vegetali, tipo seitan, tofu, affettati vegetali?

Dipende, servono più che altro a rendere la plastica delle confezioni morbida ed elastica. Comunque, su suggerimento di Saetta sto aggiungendo una parte di questo argomento sul lavoro che sai.

Capisco. Buon suggerimento dato che riguarda una miriade di oggetti e prodotti che utilizziamo quotidianamente da diversi decenni ormai. In pratica sono sostanze di sintesi chimica che prima erano ritenute atossiche e facilmente smaltibili, solo recentemente si è cominciato a sospettare della loro innocuità. Praticamente dove c'è plastica ci sono ftalati, anche nei giocattoli dei bambini :-(
No ce la possiamo fare..... adesso butto via tutto e lascio in giro solo legno non trattato con lacche strane e cotone.

Dunque la pellicola per alimenti è da bandire?! Ma non ho capito cosa ci fanno gli ftalati nei legumi? Come ci son finiti?

No no, gli ftalati non ci sono nei legumi.. :) Giulia ha solo detto che si stava confondendo tra fitati e ftalati :D ma ha detto giusto al primo colpo e senza controllare ;)

Ah ok! :-) Sbadata io che non leggo bene! Pardon!

Carmen ha scritto:
Ah ok! :-) Sbadata io che non leggo bene! Pardon!

Pardon? No, Parkinson! HAUAHAUAHUAHAUAHAUAHU!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

vengodavega ha scritto:
Allora, per la pentola a pressione mi attrezzo di sicuro. Oggi a pranzo ho fatto iceberg, fagioli di Spagna, cipollina fresca e mais. Che dite? Volevo mettere le noci ma poi mi sono scordata ma ne ho mangiate 3 o 4 dopo.
I semi tipo semi di che? Io non ho mai mangiato semi in vita mia ahhaah.
Il seitan fa male? Perchè io un paio di volte la settimana lo mangio.

semi di lino, di girasole, di zucca, etc etc...
non sottovalutare i semi, io sono diventata loro schiava! X°°D

il seitan non fa male, semplicemente non abusarne.
io per motivi di salute cerco di mangiarlo raramente (per quanto lo adoro).

Perchè no? Solo per capire intendo...
I semi li mangi crudi?

jessie ha scritto:

il seitan non fa male, semplicemente non abusarne.
io per motivi di salute cerco di mangiarlo raramente (per quanto lo adoro).

Diciamo che il glutine è da ridurre, e la popolazione in generale ne mangia troppo, quindi un alimento di questo tipo può andar bene un paio di volte alla settimana oppure occasionalmente, allo stesso modo degli altri cibi similari trasformati.

Ok. Allora magari nn esagero..

Poi adesso stavo pensando.. Mia madre compra sempre delle caramelline fantastiche a forma di ciuccio con lo zucchero sopra al gusto di fragola limone ecc.
Da quando son vegana non le mangio più. Il fatto è che io non sono molto esperta quindi per non sbagliare ho eliminato tutte le cose di cui non ero sicura. Ier mamma voleva darmene una e ho rifiutato chiaramente poi mi son messa a leggere gli ingredienti. C è scritto gelatina alimentare. Che è? Da quel che so dovrebbe essere con gli scarti degli animali vero? Oddio se penso a quante ne ho mangiate in vita mia!!! Se è così devo assolutamente impedire a mia madre di comprarle e di rifilarle ai miei nipoti. Non vogliono che mangino queste schifezze!!!!!!

vengodavega ha scritto:

Ier mamma voleva

darmene una e ho rifiutato chiaramente poi mi son messa a leggere gli ingredienti. C è scritto gelatina alimentare. Che è? Da quel che so dovrebbe essere con gli scarti degli animali vero?

Purtroppo sì.
La "gelatina alimentare", se non diversamente specificata (agar-agar, maizena, amido, ecc.) è composta da bovino, maiale, e ossa, perlomeno se di produzione europea.

Non comporta l'uccisione di più animali di quanto faccia il resto del mercato, dato che si tratta di fibre collagene derivate dall'acqua di bollitura, successivamente solidificate, quindi non vengono ammazzati animali per questo; ovviamente da evitare in ogni caso.

Se per caso per indicarne il gusto c'è scritto "al gusto di fragola", significa che l'origine di quel sapore è chimico, e che di fragola non c'è che la foto sull'involucro...

Bene.. Domani ne parlerò con mia madre, spero solo che non mi dica che esagero. Lei in genere mi sostiene ma se gli dico di cambiare zqualcosa a Lei improvvisamente divento fissata e esagerata.

Guest ha scritto:

Giulia85 ha scritto:
Ora ci vorrebbe Didi con un bel link sull'ammollo dei > fagioli...Didiiii?

Hahaha..ok..non ho trovato molto però:

....

E per fortuna che hai trovato poco! ;)

@Vengodavega: io non ho mangiato le caramelle per tanto tempo,le gelatine di frutta da piccola le adoravo poi convinta che fossero tutte fatte con gelatina animale me le ero scordate.
Un mesetto fà ero all'autogrill mi sono ricordata che non avevo preso nessun regalino per mia nonna,mi è cascato l'occhio su una scatola di gelatine di frutta e ho letto gli ingredienti senza speranza,ed erano di gelatina vegetale(può darsi pectina?)e addirittura colorate con coloranto vegetali,quindi guarda gli ingredienti magari trovi caramelle come quelle che mangiavi,ma vegan.

vengodavega ha scritto:
Bene.. Domani ne parlerò con mia madre, spero solo che non mi dica che esagero. Lei in genere mi sostiene ma se gli dico di cambiare qualcosa a Lei improvvisamente divento fissata e esagerata.

e certo, evitare roba tossica ai bambini è proprio da fissati...