Nei carrelli vegan.; pagina 2

fiordaliso09 ha scritto:
Io ne trovo, ma ho la fortuna di avere vicino più di un negozio di prodotti per vegetariani, però c'è più assortimento nei negozi online.

Trovo seccante comprare online :(
E dato che tutte le altre cose le trovo facilmente nei negozi biologici (ci vado una volta l'anno e faccio la scorta tipo fossi uno scoiattolo) mi sembra inutile comprare dei veg formaggi a cui posso fare tranquillamente a meno. E per la curiosità non ne vale la pena, se li trovo al Naturamica ben venga :)

Ma poi guarda li ho assaggiati una volta per curiosità ma non li mangerei mai da soli, innanzitutto non sono affatto magri e poi non sono indispensabili, giusto in un panino possono far piacere, in qualche piatto particolare.

A me serve per farcire un panino da portare all'università una volta la settimana perché la mensa universitaria non fornisce pasti alternativi oltre al già presente pasto alternativo per celiaci. :\

Piuttosto prova i tofumini e la crema di tofu alle erbe o alle olive, questi sì che sono fantastici.

Messo nella lista :D Ma è vero che il tofu si trova anche al Carrefour?!

Andrea ha scritto:

Balaura ha scritto:
Nei negozio biologici si trovano i formaggi o devo ripiegare > sull'acquisto online?

Quelli fondenti vegourmet non li trovi nei negozi bio (perché non sono bio). Li ho presi solo due volte da ivegan.

Ah, beh, allora non fa niente, se avrò la possibilità di andare a qualche vegdegustazione e li hanno li provo se no posso vivere anche senza :D

Attenzione che non tutti fondono, avevo scritto qualcosa qui: https://www.veganhome.it/forum/salute-cucina/calcio-formaggi/#m185043

A me non serve che fondano, perché ho già intenzione di comprare la mozzarisella e congelarla e usarla quando mi serve sulle pizze fatte in casa :P

Alla fine ho mostrato a mia madre una meticolosissima lista di 5 pagine di word, e lei è rimasta a dir poco sorpresa della quantità di cose che mangio e che uso in cucina (ho compreso anche le spezie e gli aromi).
Adesso non potrà più rompere le scatole dicendomi che non mangio niente XD

Poi c'era anche un thread... aspè... eccolo: https://www.veganhome.it/forum/salute-cucina/una-cucina-vegan-non-puo-mai-mancare/

Forse mi è sfuggito, ma io inserirei anche del pane o succedanei (crackers, grissini, ecc.) rigorosamente integralissimi.

Roderick ha scritto:
Forse mi è sfuggito, ma io inserirei anche del pane o succedanei (crackers, grissini, ecc.) rigorosamente integralissimi.

Ho messo anche quello, pur non mangiandoli. Credo di aver mangiato i miei ultimi cracker quando ero bambina, :P quelli al cioccolato che portavo a scuola!

Balaura ha scritto:

Roderick ha scritto:
Forse mi è sfuggito, ma io inserirei anche del pane o > succedanei (crackers, grissini, ecc.) rigorosamente > integralissimi.

Ho messo anche quello, pur non mangiandoli. Credo di aver mangiato i miei ultimi cracker quando ero bambina, :P quelli al cioccolato che portavo a scuola!

Allora scusami, mi è sfuggito. Io trovo i cracker utili, perchè durano molto e magari mi costringo a mangiarne solo un pacchetto... Poi vero è che ci sono delle tipologie di pane (ricordo una marca tedesca) che sono confezionate in modo da durare diversi giorni una volta aperte, ma non mi fanno impazzire. Sarà la coperta di Linus, ma tenere in dispensa qualcosa che ricordi il pane mi tranquillizza, poi magari cerco di non mangiarlo...

Laura, ho una lista di alimenti già fatta, ma non è on-line. Se mi passi la tua mail te la giro subito in pdf! :-)

seitan ti ho inviato la mail via pm...interesserebbe anche a me questa lista, potrebbe tornarmi utile:)
grazie

Ce l'hai già! ;-)

Balaura ha scritto:
Messo nella lista :D Ma è vero che il tofu si trova anche al Carrefour?!

Al super trovi in genere Valsoia (non mi piace) e anche un'altra marca più buona della quale mi sfugge il nome che fa pure il Seitan naturale o alla piastra.

grazie Seitan!!!

per quanto riguarda il tofu io lo trovo di diversi marchi alla coop, esselunga ecc..

fiordaliso09 ha scritto:
Al super trovi in genere Valsoia (non mi piace) e anche un'altra marca più buona della quale mi sfugge il nome che fa pure il Seitan naturale o alla piastra.

Devo cercare allora! Al Carrefour dove vado c'è molta roba della sojasun!

Balaura ha scritto:

Ma poi guarda li ho assaggiati una volta per curiosità ma > non li mangerei mai da soli, innanzitutto non sono affatto > magri e poi non sono indispensabili, giusto in un panino > possono far piacere, in qualche piatto particolare.

A me serve per farcire un panino da portare all'università una volta la settimana perché la mensa universitaria non fornisce pasti alternativi oltre al già presente pasto alternativo per celiaci. :\

Stiamo parlando dei veganformaggi, giusto?
Io per un panino non li userei mai, vanno bene se devi farli fondere, ma per un panino non sono molto buoni.
Ci sono infiniti modi per farcire panini, sani, poco costosi e deciamente più buoni dei formaggi vegetali.
Anche il smeplice tofu affumicato con dell'insalata e pmodoro, e maionese vegan, è molto più buono.

Qui ci sono delle ricette: https://www.veganhome.it/ricette/salse-panini-tartine/

La più buona è quella del patè di ceci: https://www.veganhome.it/ricette/salse-panini-tartine/tramezzini-ceci/
Io ci metto le olive al posto del sedano, di solito.

Ciao,
Marina

da quello che mi dite non vedo l'ora di provare il tofu! Non lo mangio da molto.
Saranno secoli, ho dimenticato il sapore :)