lievito a scaglie; pagina 2 [VeganHome]

16 Andrea, 21/04/11 20:11

Attenzione ai gatti che alcuni trovano irresistibile il lievito a scaglie: una spolveratina sulla pasta e una frazione di secondo era stato leccato via tutto quanto!

17 Carlovegan, 21/04/11 23:39

Andrea ha scritto:
Attenzione ai gatti che alcuni trovano irresistibile il lievito a scaglie: una spolveratina sulla pasta e una frazione di secondo era stato leccato via tutto quanto!

Abbiamo due cani golosissimi e dalla tavola prendono per davvero le briciole, loro non sono vegani però ci stiamo informando.

18 Carlovegan, 25/04/11 10:26

Andrea ha scritto:
Inoltre visto che ci sono ne approfitto per chiedervi se > vado sul sicuro con il gomasio bio della finestra sul cielo?

Sì, il gomasio è sempre vegan: gli ingredienti dovrebbero essere semi di sesamo e sale.

Vedo adesso che questa marca è certifipagata veganok,
la prossima volta prendiamo quello della Ecor

19 Ilario83, 4/07/12 18:57

Una domanda: una volta aperta la confezione, va tenuto in frigo o no?

20 Marina, 4/07/12 19:09

Ilario83 ha scritto:
Una domanda: una volta aperta la confezione, va tenuto in frigo o no?

Io lo tengo in frigo, ma va bene anche fuori.

Ciao,
Marina

21 danvegan, 4/07/12 20:00

Domanda anch'io...

Sono un po' preoccupato, Laura che all' inizio non voleva saperne di usare il lievito a scaglie, l' ha assaggiato e adesso ne usa tantissimo, lo mette sopra qualsiasi cosa.

Anche io ne sono golosissimo, lo ammetto, ma non ne uso cosi' tanto, mi fa fuori una confezione in una settimana.

Non e' che fa male usare cosi' tanto lievito ?

22 Babai, 4/07/12 22:03

Non e' che fa male usare cosi' tanto lievito ?

Io per un periodo l'ho usato un sacco e sono ingrassato parecchio... Boh, magari è una coincidenza, ma adesso lo uso rarissimamente. :-)

23 danvegan, 5/07/12 08:08

Beh in teoria e' inattivato quindi non dovrebbe fare ingrassare

24 mardok80, 5/07/12 08:56

Io di solito ne uso giusto 1 cucchiaio,ma come mai sulla tabella dei valori nutrizionali non menziona la b12 assieme alle vitamine del gruppo b?

25 Ilario83, 5/07/12 10:20

Io lo tengo in frigo, ma va bene anche fuori.

Ciao,
Marina

Grazie

26 Andrea, 5/07/12 10:35

mardok80 ha scritto:
Io di solito ne uso giusto 1 cucchiaio,ma come mai sulla tabella dei valori nutrizionali non menziona la b12 assieme alle vitamine del gruppo b?

Non esistono fonti alimentari di B12, viene prodotta da batteri presenti nel terreno e un tempo di trovava nei vegetali come "contaminazione" visto che l'agricoltura era diversa e non era necessario lavarli come adesso.

27 danvegan, 5/07/12 11:04

Si, tante volte si trovano sul web notizie fuorvianti, in realta' ci sono alcuni alimente vegetali che ne contengono, ma sono in quantita' non significative e/o di tipo non biodisponibile, cioe' il nostro corpo non e' capace di assorbirle.

Notare che lo stesso vale per gli animali d' allevamento, a loro viene somministrata col mangime quindi gli onnivori la B12 la prendono sotto forma di integratore attraverso gli animali uccisi, con la differenza che agli animali d' allevamento viene data la piu' economica B12 di sintesi chimica, assieme ad altre cose ben poco salutari, antibiotici, ormoni della crescita ed altro ancora (scarti di produzione, per esempio. Ma anche molto di peggio...chiedetevi che fine fanno gli olii esausti, la maceria delle demolizioni...stanno studiando un modo per riuscire a somministrare loro perfino la plastica)

28 flokim, 5/07/12 11:07

Scusate l'ignoranza ma il lievito a scaglie che uso come parmiggiano veg non ha controindicazioni per un celiaco?

29 Guest, 5/07/12 11:15

flokim ha scritto:
Scusate l'ignoranza ma il lievito a scaglie che uso come parmiggiano veg non ha controindicazioni per un celiaco?

No, non ha nessuna controindicazione per i celiaci, basta controllare sempre la dicitura: "prodotto in uno stabilimento che produce anche.."
in genere c'è sempre la frutta secca a guscio nella dicitura quindi anche in quel caso per il celiaco va bene! ;-)

30 flokim, 5/07/12 11:31

Grazie Didi!