lievito a scaglie; pagina 3

danvegan ha scritto:
Si, tante volte si trovano sul web notizie fuorvianti, in realta' ci sono alcuni alimente vegetali che ne contengono, ma sono in quantita' non significative e/o di tipo non biodisponibile, cioe' il nostro corpo non e' capace di assorbirle.

Notare che lo stesso vale per gli animali d' allevamento, a loro viene somministrata col mangime quindi gli onnivori la B12 la prendono sotto forma di integratore attraverso gli animali uccisi, con la differenza che agli animali d' allevamento viene data la piu' economica B12 di sintesi chimica, assieme ad altre cose ben poco salutari, antibiotici, ormoni della crescita ed altro ancora (scarti di produzione, per esempio. Ma anche molto di peggio...chiedetevi che fine fanno gli olii esausti, la maceria delle demolizioni...stanno studiando un modo per riuscire a somministrare loro perfino la plastica)

Grazie della spiegazione.

scusate se faccio sempre queste domande sulle quantità.. potrei sembrare uno che vuole abusare di tutto, prima del seitan( che uso di rado alla fine..) ora per il lievito. Visto che mi piace molto, c'è qualche controindicazione o quantità massima ?

mi piace da morire:D

veganPOWER ha scritto:
scusate se faccio sempre queste domande sulle quantità.. potrei sembrare uno che vuole abusare di tutto, prima del seitan( che uso di rado alla fine..) ora per il lievito. Visto che mi piace molto, c'è qualche controindicazione o quantità massima ?

mi piace da morire:D

Se lo mangi ogni giorno tutti i giorni a quantità industriale.. credo che l'unico problema sia l'assunzione di troppe vitamine del gruppo B (ma io sono ignorante e non so se esiste una ipervitaminosi da vitamine del gruppo B.. ).. e poi potresti con il tempo tendere a non tollerare proprio il lievito di birra di per sé, anche se quello in scaglie è in effetti "inattivato".

Se ne mangi due cucchiaini al giorno sulla verdura o sulla pasta è ovvio che ve benone.

Qui il parere della dottoressa Baroni su ssnv: ..................................................
1. Il lievito alimentare in scaglie è inattivato, quindi ha solo le proprietà nutrizionali elencate sull'etichetta (elevato contenuto di proteine e vitamine) ma nessuna delle proprietà biologiche dei lieviti (cioè non fermenta). Non ha nessuna controindicazione, se non in pazienti allergici. ..................................................

Diverso magari è se assumi il lievito fresco.. qualche info puoi leggerla qui: https://www.veganhome.it/forum/salute-cucina/lievito-birra/

Ciao,
Didi.

è un caso quindi che, cominciato ad usarlo (con moderazione e saltuariamente) mi siano usciti un po' di brufolini? Erano 10 anni che non me ne venivano.. ditemi che è un caso vi prego perché quel lievito in fiocchi è davvero troppo buono...

Claudio_UD ha scritto:
è un caso quindi che, cominciato ad usarlo (con moderazione e saltuariamente) mi siano usciti un po' di brufolini? Erano 10 anni che non me ne venivano.. ditemi che è un caso vi prego perché quel lievito in fiocchi è davvero troppo buono...

Si vede che ringiovanendo stai regredendo di brutto fino all'adolescenza! :-)

A parte le battute.. non lo so.. però puoi chiedere sempre a ssnv:
https://www.scienzavegetariana.it/

Forse ne hai usato troppo... forse è un problema tuo.. nel senso che non tolleri bene il levito di birra.. oppure è una causa che non ha niente a che fare con l'alimentazione.. oppure hai mangiato troppo cacao amaro e pensi che sia il lievito.. per farti un esempio... insomma.. dai.. riprova.. se vedi che il problema ritorna allora forse non tolleri bene proprio il lievito di birra di per sé... o forse ti renderai conto che non ha colpa.

Ciao,
Didi.

porca vacca anche io ho la faccia piena di brufoli in questi giorni e pensandoci è da quando ho incominciato a usare il lievito!

NOOOOOOOOO:(:(

eppure da una rapida ricerca risulta addirittura un toccasana per i brufoli il lievito di birra... bah magari è solo un caso.

Credo che sia solo una coincidenza. L'assunzione di lievito è indicato per problemi come questi, quindi è curativo.

Già, é quello che ho trovato ricercando su Google.
Forse é stato il troppo cioccolato di questi giorni piuttosto che i qualche spolverata di lievito :)

Effettivamente le cause potrebbero essere diverse.. Continuerò ad utilizzarlo e vedrò come va :) Grazie a tutti per le risposte :)

veganPOWER ha scritto:
eppure da una rapida ricerca risulta addirittura un toccasana per i brufoli il lievito di birra... bah magari è solo un caso.

In realta' e' possibile che sia il lievito di birra, ma questa e' solo una fase transitoria. Il lievito di birra in effetti fa molto bene per i brufoli, ma prima di vedere dei miglioramenti, il tuo organismo deve "purificarsi", per cui quando inizi a consumarlo il tuo corpo espelle le "porcherie" che ha dentro, causando brufoli. Continuando a consumarlo vedrai i miglioramenti