DONNE VEGAN DALLA NASCITA ; pagina 3

quindi ben venga l'informazione a tutto spiano!!! ;-)

Fax ha scritto:
Per Francesca: Hai provato su queste ditte che vendono per corrispondenza tipo Bon Prix ?
Forse hanno capi solo sintetici.
Ma per sostituire i maglioni da uomo esiste solo il pile ?

No, esistono in molti negozi e al mercato maglioni sintetici, di filato come quelli di lana, a vederli sono uguali, ma sono sintetici.
Oltre alle camicie di flanella, velluto, cotone pesante.

Ciao,
Marina

FrancescaF ha scritto:
C'è una cosa davvero difficile ma infima: non riesco a trovar un cavolo di cappotto totalmente sintetico.

io ho un paio di cappottini presi uno, rosso, da Etam tutto sintetico ma caldissimo circa tre anni fa e quest'anno ai saldi ne ho preso uno nero da Mango in cotone pesante, io poi ci metto un pile nero con la zip davanti che mi fa da "fodera" e si toglie facilmente, e diventa caldissimo
non sono marche etiche al 100% ma mi servivano e ho scelto il male minore
poi se vai su stiletico.com ce ne sono altri, come quelli della Nomads http://www.stiletico.com/2010/01/nomads-coats-on-sale.html

cmq se guardi bene le etichette anche nei normali negozi tipo appunto Etam e Mango che sono in tutta Italia li trovi....

Fax ha scritto:
In realtà so da anni che essere vegetariani non basta,
ho letto di tutto e soffro quando mangio "il formaggio", ma seri problemi di ulcera con gastrite cronica ed helycobacter pilori
mi hanno impedito di mangiare per anni legumi, germogli, crudità, pane e pasta integrali, noci varie [...]

Ti scrivo per esperienza personale.

Quando ho cominciato ad interessarmi di alimentazione vegana (ed io ho praticamente fatto il salto da onnivora a vegana) ero piena di disturbi gastrointestinali: reflusso (che spesso mi provocava anche tachicardie), acidità estrema, dolori allo stomaco anche solo alla torsione del busto, colite spastica e tante altre carinerie. Ho fatto indagini allergiche e non di ogni tipo: a detta di medici, a momenti ero celiaca, a momenti ero intollerante al nichel, a momenti ero intollerante al lattosio. Mi era praticamente impossibile ingerire vegetali crudi, partendo dal pomodoro, passando dalle carote, insalate, sedano, fino al prezzemolo. Erano indigeribili praticamente come se avessi mangiato ghiaia. Sospettavo da tempo che i miei problemi fossero di origine psicosomatica, come te.
Inoltre, mi ammalavo ALMENO una settimana al mese (tonsilliti, placche, bronchiti, laringiti e faringiti): ero una consumatrice obbligata di amoxicillina e penicillina. Dulcis in fundo, sono asmatica (... o forse dovrei dire ero?). Allergica praticamente a tutto ciò che si respira, i miei prick test sono impressionanti: l'ultima volta ho reagito a 17 allergeni.

Un quadretto stupendo.

Da quando ho cominciato a nutrirmi vegan i miei risultati sono stati incredibili.
Ho smesso di avere la colite, l'acidità di stomaco ed i dolori. Mi resta qualche disturbo gastrico che è comunque di origine ansiosa.
Mangio le verdure crude quasi senza problemi, anche i peperoni (esagerare mi da sempre fastidio ma mai niente di paragonabile a prima... mangiare pomodoro era come mangiare brace).
Non ho mai, e dico MAI, più avuto neanche un raffreddore, una tonsillite, un'influenza, la febbre. MAI. E per me non hai idea che significato abbia dirlo: avrei paura a calcolare la percentuale dei giorni in cui sono stata malata in 29 anni.
In due anni ho avuto solo 3 episodi di crisi di asma. Supertraguardo per chi assumeva almeno 2 spruzzi di Ventolin al giorno.

Quindi io ti consiglio: diventa vegan perchè tanto, se il tuo disturbo è di origine ansiosa, è vano aspettare che il disturbo passi. Al massimo ti consiglierei una
psicoterapia.

Infine, credo che i latticini siano una delle cose più deleterie per le ulcere e le gastriti. I grassi animali, in genere, sono molto aggressivi per questi disturbi.

Ciao

Roberta

Fax ha scritto:
Ma per sostituire i maglioni da uomo esiste solo il pile ? Chi vende altri prodotti simili ?

Esiste un tipo di cotone caldo (diverso dal caldocotone della biancheria), che immagino si trovi soprattutto nei negozi sportivi e di nautica, ma non ne sono sicura perché non l'ho mai cercato, ho solo visto il filato in vendita on line, però purtroppo in USA.
Tempo fa in un negozio a Roma ho trovato un cotone che nel nome conteneva warm e in effetti l'aspetto era lanoso. L'ho trovato in rete ma non c'era descrizione. Dovrei scrivere alla ditta per avere informazioni.
Altra alternativa e questa più facile è la canapa. Con la canapa si fanno indumenti caldi d'inverno e freschi d'estate, spesso molto belli perché l'aspetto è cangiante e leggermente luccicoso. Si trovano nei negozi che vendono abbigliamento biologico e a volte nei negozi bio. Però costano esageratamente, soprattutto rispetto al fatto che la canapa è praticamente un'erba infestante, non ha bisogno di trattamenti. Avevo anche cercato il filato di canapa, ma finora senza risultato, almeno in Italia.
Ciao

pamela

Winnyna ha scritto:
Quindi io ti consiglio: diventa vegan perchè tanto, se il tuo disturbo è di origine ansiosa, è vano aspettare che il disturbo passi. Al massimo ti consiglierei una psicoterapia.

Ciao > Roberta

Grazie, Roberta ! Il tuo messaggio è profondo, interessante e scritto in maniera simpatica !
Da quanti anni sei vegan e quanti anni hai ?
Potresti farmi una tua tabella tipo per colazione, pranzo e cena ?
Io non so se nella mia situazione posso sostituire le proteine dei formaggi in maniera adeguata e non posso neanche permettermi spesso - economicamente e fisicamente - le giuste quantità di semi, germogli, legumi, seitan e tofu...
Riguardo all'ansia, hai perfettamente ragione, spero che cambiando casa (dove stiamo non si vive bene), le cose miglioreranno in ogni senso.

Per Pamela: Grazie tante per le dritte sugli indumenti !

Fax ha scritto:
Io non so se nella mia situazione posso sostituire le proteine dei formaggi in maniera adeguata

Per l'n-esima volta: NON esiste la carenza di proteine nel mondo occidentale: se veramente tu stessi assumendo una quantità considerevole delle proteine che ti servono dai formaggi, saresti in condizioni di salute disastrose.

Pensa ai fruttariani: mangiano solo frutta e NON hanno alcuna carenza proteica.

Questa cosa te la sei inventata tu e oltre ad ammazzare animali non fa certo bene alla tua salute.

Se non ti fidi di noi, chiedi sul forum di ScienzaVegetariana:
https://www.scienzavegetariana.it/forum/

Come dice Andrea, la carenza di proteine non puo' esistere. Puo' esserci solo nelle diete ipocaloriche, quando cioe' introduci molte meno calorie del tuo fabbisogno.
Per cui mangiando poco non introduci abbastanz anutrienti, proteine comprese.
In tutti gli altri casi non puo' esistere carenza di proteine.
Dovresti proprio manggiare solo insalata dalla mattina alla sera per avere carenza di proteine.
In una normale alimentazione vegan intorduciamo anche troppe proteine ogni giorno, basta farsi due conti.

E' un non-problema, non lasciarti influenzare da "quello che dicono tutti", perche' questi "tutti" sono semplicemente ignoranti.

Ciao,
Marina

Fax ha scritto:
Io non so se nella mia situazione posso sostituire le proteine dei formaggi in maniera adeguata

--Puoi,io essendo magro ho sempre avuto l'ossessione delle proteine,demonicamente fomentata dall'esterno,certo tu hai una situazione particolare,ma sono più che certo che i dottori di scienza vegetariana sapranno consigliarti al meglio.

e non posso

neanche permettermi spesso - economicamente e fisicamente - le giuste quantità di semi, germogli, legumi, seitan e tofu...

--a chi lo dici..ma fatti 2 conti e vedrai che spendi di meno.
I germogli non sono così fondamentali,dirò un'eresia,ne farai,o comprerai quando avrai voglia.
Per i semi ne consumerai piccole quantità.
Come detto più volte il veganismo non è seitan e tofu dipendente,sono componenti anche minime,sfizi se vuoi,io ne uso,ma non mi mandano in rovina,anche perchè se ti fai 2 conti spesso il costo è quello di una bistecca o una fettina,oltretutto è importante ciò che si mangia e spenderci un pò,farei rinunce su altre cose piuttosto.
Devi avere pazienza,programmare e aprire la mente,specie all'inizio.

Riguardo all'ansia, hai perfettamente ragione, spero che cambiando casa (dove stiamo non si vive bene), le cose miglioreranno in ogni senso.

Io forse non ho problemi d'ansia gravi come i vostri ma posso assicurarvi che

anche la mia natura è tutt'altro che calma,eppure ne stò traendo benefici assoluti,non è facile lo sò ma devi trovare modo di contrastarle e sopprimerla graduatamente magari,il cambiamento esterno ti aiuterà di certo,ma sei tu e solo tu da dentro che fai la differenza,possono sembrare,caxxate new age per qualcuno,me per primo solo un'anno e mezzo fà,ma nonostante sia un percorso ancora lungo quello che mi attende,non avrei immaginato neanche lontanamente quanto sia possibile lottare in questo senso.
Devi fare sommariamente 2-3 cose:
-documentarti sempre e sempre più
-pazientare e continuare a provare
-analizzare e conoscere ancora più profondamente te stesso e gli altri,io ho legato molte mie esperienze personali alle informazioni e sensazioni(non parliamo solo di teoria,anzi)che venivo acquisendo e si è dispiegato tutto coem un enorme puzzle
-agire,agire e agire,non ti dico diventa crudista o attivista dall'oggi al domani,nella maggiorparte dei casi è una totale scemenza,però più sarai in moto in tal senso e più imparerai velocemente e in maggior misura.
Ora che hai avuto pareri in tal senso,vai da questi dottori e non aspettare che nessuno ti convinca,anche perchè nessuno facilmente.

Io non sono un guru,e mi stò a morì di fame,perciò ora t saluto,sperando che le mie personali esperienze ed idee in qualche modo vi aiutino,scusa il poema,ma sembrava utile ;) bye

Fax ha scritto:
Grazie, Roberta ! Il tuo messaggio è profondo, interessante e scritto in maniera simpatica !

Grazie per i complimenti!

Da quanti anni sei vegan e quanti anni hai ?

Io ho 29 anni e sono vegan da 2, non è molto ma assicuro miglioramento radicale della mia salute da un mese all'altro.

Potresti farmi una tua tabella tipo per colazione, pranzo e cena ?
Io non so se nella mia situazione posso sostituire le proteine dei formaggi in maniera adeguata e non posso neanche permettermi spesso - economicamente e fisicamente - le giuste quantità di semi, germogli, legumi, seitan e tofu...

Guarda, io e il mio compagno mangiamo molto vario, non saprei veramente farti una tabella perchè ogni giorno cambiamo menù. Legumi, cereali, frutta secca, verdure ed ortaggi di ogni genere. Miglio, kamut, quinoa, bulgur, orzo. Per quel che riguarda i semi noi mangiamo semi di lino, di sesamo e di girasole che mettiamo nel pane (fatto da noi)... ma comunque niente di economicamente proibitivo!
Il tofu ci fa schifo :)
Il seitan è uno sfizio che ci capita ogni tanto.
Adoriamo farci hamburger e polpette in ogni versione utilizzando legumi e ortaggi.
Sinceramente non avevo mai sentito che non si potessero mangiare legumi con la gastrite e l'ulcera: mio padre ne ha avute tre e mia nonna due, non mi ricordo che fosse stato messo un divieto di questo genere (mi ricordo il caffè, il thè, peperoncino, aceto, alimenti acidi, cioccolato, salumi e formaggi grassi). Io però non sono un medico, ti consiglio anche io di contattare i medici di Scienza vegetariana. Economicamente, il formaggio costa comunque molto, oltre ad essere indubbiamente dannoso per te e per il pianeta.

Riguardo all'ansia, hai perfettamente ragione, spero che cambiando casa (dove stiamo non si vive bene), le cose miglioreranno in ogni senso.

So perfettamente cosa significa vivere con l'ansia e ti capisco, io stessa faccio psicoterapia. Liberati di quella e vai col salto di qualità!!

ciao

Ciao, Roberta !
Grazie per le dritte.
Sicuramente in me c'è anche un fattore psicologico nel credere che senza formaggio non possa vivere, ma anche mia moglie dice che se non assumo abbastanza proteine non starò bene a lungo andare.
Ogni dottore (allopatico, ayurvedico o omeopata che fosse) mi ha vietato i legumi interi perché la buccia non è digeribile.
Al massimo passati, ma neanche così li digerisco !
Il tofu e il seitan costano troppo e non sono neanche troppo salutari per poterli mangiare tutti i giorni...
Mangio pochi semi di girasole e poche noci e mandorle (non li digerisco bene !). Che fare ? Sob !
Niente verdure crude...

Quello che puoi fare è ripetere ad alta voce :
Io digerisco i legumi ... invece di ripetere sempre che non li digerisci...(sembra una grande cavolata...ma prova!!!!mentre lo dici mangia un fagiolo ecc... ogni giorno uno in più.... ) :)
Sembra una cavolata...ma se esistono somatizzazioni in negativo esistono anche quelle in positivo ! garantito! :) Ciao
Didì

PS:comunque le proteine si trovano anche nella pasta, nei cereali in genere , anche nei semi....quindi la teoria delle poche vitamine non reggeeee!!! ciao :)

Fax ha scritto:
Ciao, Roberta !
Grazie per le dritte.
Sicuramente in me c'è anche un fattore psicologico nel credere che senza formaggio non possa vivere, ma anche mia moglie dice che se non assumo abbastanza proteine non starò bene a lungo andare.
Ogni dottore (allopatico, ayurvedico o omeopata che fosse) mi ha vietato i legumi interi perché la buccia non è digeribile.
Al massimo passati, ma neanche così li digerisco !
Il tofu e il seitan costano troppo e non sono neanche troppo salutari per poterli mangiare tutti i giorni...
Mangio pochi semi di girasole e poche noci e mandorle (non li digerisco bene !). Che fare ? Sob !
Niente verdure crude...

Non ho mai fatto il confronto, ma non credo proprio che il tofu e il seitan costino più del formaggio di latte vaccino, a parità di peso. Se il prezzo è un problema, tofu e seitan si possono autoprodurre a basso costo. Quanto al loro non essere salutari, penso proprio che ti sbagli: sono alimenti collaudati per secoli o forse millenni.
Se invece il problema è che ti piace troppo il formaggio, sappi che il sapore del formaggio è dato non dal tipo di latte usato, ma dagli specifici fermenti di ogni formaggio, quindi puoi farti in casa anche il formaggio a base di latte di soia. Chi si organizza e autoproduce spende veramente pochissimo.
Oltre alle lenticchie decorticate esistono anche i ceci decorticati.
Prova anche a seguire le direttive che ha dato seitanterzo in questo thread: https://www.veganhome.it/forum/salute-cucina/problemi-intestinali-ecco-cosa-fare/ Ciao

pamela

Guest ha scritto:
PS:comunque le proteine si trovano anche nella pasta, nei cereali in genere , anche nei semi....quindi la teoria delle poche vitamine* non reggeeee!!! ciao :)

volevo dire proteine (al posto di vitamine*) :P

Fax ha scritto:
Sicuramente in me c'è anche un fattore psicologico nel credere che senza formaggio non possa vivere, ma anche mia moglie dice che se non assumo abbastanza proteine non starò bene a lungo andare.

Non so più come ripeterlo: è assurdo, non esiste la carenza di proteine a meno di non essere visibilmente denutriti. Guarda la foto di un bambino denutrito del terzo mondo: lui ha carenza di proteine, non tu.

Piuttosto se proprio hai un problema di proteine si tratterà di eccesso, non certo di carenza. Tra l'altro è l'eccesso di proteine ad essere pericoloso (osteoporosi, tumori, malattie renali ecc.).

Se hai dubbi chiedi sul forum che ti ho indicato più volte.