Che si mangia stasera???; pagina 68
Gli utenti registrati possono scrivere una risposta
1006
Lia78,
7/09/10 00:57
Vale_Vegan ha scritto:
mmmh.. e ora con sta kombu che ci faccio? suggerimenti? ..tenendo conto che in genere non cuocio legumi.. ;-)
Con la kombu si può fare il brodo dashi che è la base delle zuppe giapponesi con noodles udon e della zuppa di miso, se ti piace il genere. Normalmente il brodo delle zuppe giapponesi non è vegan perché è fatto aggiungendo anche scaglie di pesce secco, ma si può facilmente veganizzare usando solo più kombu. Dopodiché nella zuppa si possono mettere spaghetti giapponesi e verdure. E' un pò che non faccio la zuppa ma se interessa posso recuperare una ricetta.
1008
Vale_Vegan,
7/09/10 18:24
idem per Lia ;-) grassssie!!!
1009
Vale_Vegan,
7/09/10 18:24
PS: ma poi l'alga si mangia o no? ..non sembra molto appetitosa... :(
1010
Lifting_Shadows,
7/09/10 20:11
Zuppa di verza (ancora fuori stagione) e carciofi (surgelati), tofu alle olive.
A pranzo hummus con crostini.
1011
fasguvh,
7/09/10 20:33
Vale_Vegan ha scritto:
PS: ma poi l'alga si mangia o no? ..non sembra molto appetitosa... :(
l'alga si mangia non e' pero' una delle migliori come sapore secondo me
se non sbalgio e' l'unica con la quale bisogna andarci piano perche' fa lavorare la tiroide
non piu' di due volte alla settimana diciamo
1012
ariel444,
7/09/10 20:44
orzotto ai peperoni
asparagi al vapore con olio e limone
insalata di soncino, cetrioli, pomodori
uva fragola bianca
(tutti vegetali bio della vicina di casa)
1013
pamela,
7/09/10 21:47
Stasera una cosa semplicissima, al limite del rustico: piccoli chapati autoprodotti, cosparsi di pomodori crudi in piccoli pezzi, olio, sale, origano acquistato e basilico autoprodotto. Purtroppo i pomodori che avevo piantato si sono seccati e l'origano ho dimenticato di piantarlo, altrimenti avrei raggiunto la perfezione autoproduttiva.
Ciao
pamela
1014
gabbianella,
7/09/10 23:40
stasera abbiamo cenato con farro decorticato alla zucca, lenticchie, insalata mista. Frutta (melone e susine).
1015
Rioken,
8/09/10 00:15
Riso con grano saraceno e lenticchie
frutta
1016
saetta54,
8/09/10 08:29
Ieri sera ho cenato nell' unico autentico ristorante vegano di Catania, il Suribachy. Ho volutamente convinto un guppo di amici non vegan a cenare li' (conoscevo gia' bene il posto). A parte il fatto che e' magnifico cenare fuori e trovare nel menu le "tue" cose, non vedere gente che mangia cadaveri attorno a te, ecc, a parte tutte queste non indifferenti cose, e' stata una cena deliziosa. Un menu' vastissimo che non sto qui ad elencare, la conferma della appetibilita' della cucina vegan. Spero di avere fatto nuovi seguaci. Sponsor (inconsapevole e simpaticissima ) dell'alimentazione vegan, la figlia della proprietaria, una "torella" di circa tre anni, il ritratto della salute, cresciuta con alimentazione esclusivam vegana.
1017
Rioken,
8/09/10 19:42
Saetta, a Catania c'è un ristorante vegan ancora migliore: l'Haiku, in via Quintino Sella 28 (abbastanza vicino alla stazione, poco dopo piazza Iolanda Principessa). A pranzo hanno prezzi incredibilmente convenienti *_*
1018
Lifting_Shadows,
9/09/10 20:08
A pranzo borlotti e verza, mentre stasera mi sparo una bella spaghettata coi peperoni.
1019
manulayeye,
10/09/10 15:05
pranzo di ieri: pizzoccheri!
cena di ieri: superminestrone con pasta
pranzo di oggi: seitan (ho trovato una ricettina che-più-facile-non-si-può ed è venuto una delizia!)
cena di satsera: boh, mangio da mia cognata che da quando sono vegan va in paranoia ogni volta che ceno da lei...
1020
saetta54,
10/09/10 17:04
<xManulayeye>
Questa ricettina x il seitan che-piu'-facile-non-si puo' e che rende il piatto una delizia...Xche' non ce la descrivi?? Il mio sogno e' imparare piatti che "piu' facile non si puo'" e che vengano una delizia...Ciao.
Vegan Home