Che si mangia stasera???; pagina 65

Stasera piatto da ricevimento a Corte: riso non integrale, olio d'oliva e limone. Ero incerta se aggiungere salsa di soia, per conferire vivacità, ma poi l'ho esclusa perché troppo plebea.
Il nobile stomaco si è tranquillizzato, dopo aver dato in escandescenze per tutto il giorno e penso che anche domani sarà sedato da un raffinato riso in bianco.

Ciao

pamela

A pranzo pasta alle melanzane e capperi

Ceci con pomodori, prezzemolo tritato e coriandolo. Temo di aver sviluppato una dipendenza da coriandolo, dà un certo non so che senza prevalere sugli altri sapori..slurp!

Lifting_Shadows ha scritto:
Ceci con pomodori, prezzemolo tritato e coriandolo. Temo di aver sviluppato una dipendenza da coriandolo, dà un certo non so che senza prevalere sugli altri sapori..slurp!

pensa che invece io del coriandolo non posso neanche sentire l'odore che mi si rivolta lo stomaco... merito di un'avvelenamento alimentare in Sudamerica... sgrunt!

Oggi (stranamente) ho un po' di tempo e (ancora piu' stranamente!!) un po' di voglia di cucinare. Sto lessando dei ceci; vorrei preparare x domani un piatto chiamato Falafel. Ho cercato fra le ricette fornite dal forum, ma non ho trovato niente. Sapreste consigliarmi una versione non troppo difficile ' Grazie! Saetta.

saetta54 ha scritto:
Ho cercato fra le ricette fornite dal forum, ma non
ho trovato niente. Sapreste consigliarmi una versione non troppo difficile

I falafel sono già vegan di loro: se cerchi "ricetta falafel" su google ne trovi un sacco di versioni.

Qui trovi una ricetta presa da un sito vegan: http://www.vegan3000.info/Ricetta.asp?Cod=957

manulayeye ha scritto:
pensa che invece io del coriandolo non posso neanche sentire l'odore che mi si rivolta lo stomaco... merito di un'avvelenamento alimentare in Sudamerica... sgrunt!

Avvelenamento col coriandolo?!? Aiut!

Stasera mamma ha fatto i peperoni friggitelli ripieni al forno (mollica capperi e olive), ho aggiunto un piatto di ceci e peperoni...non è proprio una cena leggera :/

Quinoa con piselli, fave, zucchine e zafferano.

pasta e fagioli con pasta corta integrale, prezzemolo, basilico e salsa di pomodoro biologica.
melanzane alla parmigiana con besciamella di latte di avena, origano e pangrattato. un po'
brodagliose ma gustose.

Per me stasera quinoa con verdurine miste, olive, capperi e noci, e di contorno zucchine trombette semplicemente stufate in padella.

Ieri sera avevo iniziato bene una cena dietetica e depurativa (pizza a pranzo e in generale ultimamente ho mangiato tonnellate di carboidrati, sono piuttosto nervosa e ho sempre fame :p) a base di pinzimonio di verdure... ma poi il gelato Rys variegato ai frutti di bosco mi ha implorato di finirlo e terminare la sua seppur breve esistenza nel mio freezer (è veramente buonissimo!)

stasera niente cena, sono inca**ata (>.<)

Lifting_Shadows ha scritto:

manulayeye ha scritto:
pensa che invece io del coriandolo non posso neanche sentire > l'odore che mi si rivolta lo stomaco... merito di > un'avvelenamento alimentare in Sudamerica... sgrunt!

Avvelenamento col coriandolo?!? Aiut!

no dai non col coriandolo!! era in un piatto che ci ha fatto stare seduti sul cesso x diversi giorni e da lì lo associo a momenti sgradevoli...

Per pranzo:

lenticchie al sugo al basilico con pepe bianco e rosmarino e olio,intervallate da dieci fiori di zucca fritti e quasi un intera baghette assieme a 5 olive verdi schifose.
Ma buonii i fiori..se non passeggiavo il topocane e mi prendevo un caffè corretto sambuca dopo il pranzo forse a quest'ora avrei dato di stomaco o sarei esploso ^__^"

A cena sono stata invitata a casa di una famiglia che abita vicino a me, con la promessa di portar loro la pizza rustica. Benissimo, son rimasti tutti a bocca aperta perchè era tutto veramente buono!

Ho preparato:

- Pizza rustica con ripieno di
zucchina,verza,patate,sesamo.
-Pizzette rustiche con pomodoro e ravioli rustici con crema di funghi (semicopiata da Lifthing)
-Pizza rustica con pomodoro e carciofi.

Hanno divorato tutto, è avanzato solo u pezzo di rustica con patate, meglio così! Son contenta perchè mi hanno fatto molti complimenti e hanno capito che è molto più buono il cibo senza carne.

manulayeye ha scritto:
no dai non col coriandolo!! era in un piatto che ci ha fatto stare seduti sul cesso x diversi giorni e da lì lo associo a momenti sgradevoli...

Beeeello che adesso ogni volta che userò il coriandolo mi verrai in mente tu su un wc messicano!

AleVimukti ha scritto:
- Pizza rustica con ripieno di zucchina,verza,patate,sesamo.
-Pizzette rustiche con pomodoro e ravioli rustici con crema di funghi (semicopiata da Lifthing)
-Pizza rustica con pomodoro e carciofi.

Come hai fatto il ripieno delle due pizze? Appetitose...

Oggi riso Basmati con piselli, metà tofu affumicato, zucchine tagliate sottili sottili con la come si chiama e condite con basilico fresco.