Che si mangia stasera???; pagina 59

pluto_1973 ha scritto:
preso dalla famosa sindrome di Suff-Andrea nel pomeriggio mi sono scofanato [ ... ]

Tsch tsch, principiante.. Guarda le foto nel mio profilo: pane spugnettato. Quello che sembra bruciato in realtà è la salsa di soia che si è separata dall'olio e ha conferita al pane quell'effetto a chiazze.

Tra poco tolgo le foto, non credo che il mondo fosse pronto a vederle..

Andrea ha scritto:

Tra poco tolgo le foto, non credo che il mondo fosse pronto a vederle..

No, hai fatto bene a metterle, il mondo deve sapere cosa sono le spugnette, nel bene e nel male. Meglio affrontare la verità che brancolare nel buio e interrogarsi vanamente sul loro reale aspetto.

pamela ha scritto:
No, hai fatto bene a metterle, il mondo deve sapere cosa sono le spugnette, nel bene e nel male. Meglio affrontare la verità che brancolare nel buio e interrogarsi vanamente sul loro reale aspetto.

Le spugnette di seitan però sono molto più rassicuranti come aspetto: https://www.veganhome.it/ricette/piatti-unici/spugnette-seitan/
Per quesot nuovo esperimento invece avevo del pane del giorno prima (forse anche di 2 giorni prima) e avrei dovuto metterlo un po' in forno per ammorbidirlo. Ma con questo caldo di accendere il forno non si parla proprio.. quindi mi sono detto: "perché non fare delle spugnette di seitan.. senza seitan? Mettendo solo il pane nello wok con la salsa delle spugnette". L'ovvia risposta era: "perché senza seitan il pane viene a contatto con olio e salsa di soia e si impregna in modo discgustoso" ma sul momento non ci ho pensato ed ecco qui il risultato.. che comunque non era troppo male..

Andrea ha scritto:
Tra poco tolgo le foto, non credo che il mondo fosse pronto a vederle..

Ho fatto in tempo! Ho risposto al richiamo appena tornata. Bello lo zoom nella molecola di mollica :)

Andrea ha scritto:

Quello che sembra ............

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ciao
Dan

Andrea,

questa ricetta mi fa pensare che tu non sia un Ing.

ma potrei sbagliarmi anche se spero di no :).

ciao
Dan

pluto_1973 ha scritto:
Andrea,

questa ricetta mi fa pensare che tu non sia un Ing.

Infatti e' un fisico :-D

Ciao,
Marina

Andrea ha scritto:
Tra poco tolgo le foto, non credo che il mondo fosse pronto a vederle..

In effetti guardando le foto il mio fegato ha avuto un attimo di malessere, ma davvero stai bene dopo aver mangiato quel piatto? Non hai problemi digestivi?

pluto_1973 ha scritto:
questa ricetta mi fa pensare che tu non sia un Ing.

ma potrei sbagliarmi anche se spero di no :).

Ingegnere io? Per carità..

fiordaliso09 ha scritto:
In effetti guardando le foto il mio fegato ha avuto un attimo di malessere, ma davvero stai bene dopo aver mangiato quel piatto? Non hai problemi digestivi?

Sto benissimo, non sono proprio pesanti come sembrano. Anche se ammetto di essere uno dei pochi che riesce a mangiarle..

Il trucco è lasciarle nella pentola coperta, perché altrimenti quando fai delle pause per riprenderti si freddano e del pane impregnato d'olio a temperatura ambiente non è il massimo.. lo dico per esperienza personale maturata nel corso dei primi esperimenti..

Una specie di bomba ad orologeria!

X Ces05

Grazie x l'invio delle tue ricette ,che mi sembrano gustose e rapide..Solo che ne vedo solo le immagini, non riesco ad accedere alle ricette scritte..Che, mi lasci con l'acquolina in bocca??
Ciao

saetta54 ha scritto:
X Ces05

Grazie x l'invio delle tue ricette ,che mi sembrano gustose e rapide..Solo che ne vedo solo le immagini, non riesco ad accedere alle ricette scritte..

Sono nel suo profilo: https://www.veganhome.it/profili/ces05/ricette/

Trovate!! Grazie, Andrea!

stasera una semplicissima e gustosissima pasta coi pomodorini, il basilico e il pipiricchio... a domani mi lanco di nuovo nel magico mondo dei falafel... la troverò la ricetta giusta, o no???