Che si mangia stasera???; pagina 296
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titti72,
14/06/12 18:37
ciao a tutti!
mi sono appena iscritta e sto cercando qualche idea visto che sono vegetariana da poco (diciamo quasi vegana, purtroppo faccio ancora un po' fatica a sostituire il formaggio ma l'intenzione è di eliminarlo a breve!). x stasera penso di preparare frittata con zucchine(ovviamente con farina di ceci). buona serata a tutti!
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titti72,
14/06/12 21:12
grazie mille!
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Andrea,
14/06/12 23:02
titti72 ha scritto:
purtroppo faccio ancora un po' fatica a sostituire il formaggio
Leggi qui verso la fine del messaggio 3 un elenco di formaggi vegan:
https://www.veganhome.it/forum/salute-cucina/calcio-formaggi/#m185043( Questo lo metterei nelle FAQ perché è molto difficile trovare formaggi fondenti e formaggi buoni da mangiare "crudi", se uno va per tentativi potrebbe convincersi che non esistano sostituti dei formaggi di latte vaccino )
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manu_,
15/06/12 19:28
torta salata alle verdure, salsa verde fatta con il prezzemolo del mio orto, e per finire.. muffin al cioccolato
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mardok80,
15/06/12 22:15
Io ho fatto una padella con melanzana,peperone,cipolla e zucchine, poi una mix di insalata,pomodoro ceci e carote qualche galletta mezza mela e un pezzo di barretta che avevo fatto.
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AndreaIris,
15/06/12 23:45
a pranzo un abella terrina di cetrioli, pomodorini piccadilly e tegoline al vapore (fredde) con un filo di olio evo, uno sputo di aceto balsamico e un po' di sale :) una terrinetta di insalatina e qualche tarallo piccante :)
stasera invece abbiamo fatto la pizza :) salsa di pomodoro, aglio a pezzetti, pomodorini, melanzane saltate in padella con un filo di olio, aglio e basilico :)
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veganPOWER,
17/06/12 22:44
prima pizza presa in pizzeria( da asporto) da quando sono vegano.
Pomodoro, olive verdi, olive nere, funghi, capperi e AGLIO. Una bombaaaa buonissima:D
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mardok80,
18/06/12 09:31
Sabato sera al ristorante:pizza ortolana+patate al forno..
Ieri sera:1 ciotola di carote+cetriolo+insalata+pomodorini secchi---un altro piatto di carote con peperoni e qualche galletta...
Spuntino serale latte di soia al cioccolato con cereali di frumento integrali :-))
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fasguvh,
18/06/12 19:22
stasera
cicoria con fave (intere secche reidratate e cotte non quelle spezzate) e riso originario (tondo) integrale
spesa indicativa 2 euro per due persone
cicoria 96 cent 1 hg di riso 25 cent fave 80 cent
-tutto biologico-
*quando riesco vedo di mettere anche la spesa fatta per la cena che mi son stufato di leggere (non qui per carita') che per essere vegan bisogna permetterselo
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Sophie85,
18/06/12 19:51
Oggi a pranzo:
farro con pomodorini, basilico, origano, aglio, rucola e capperi salati; una goduria!
Stasera:
minestra di cereali e legumi misti con fondo di cipolla/sedano/carota/olio evo e zucchine gratinate.
Queste ultime sono un esperimento perchè non ho mai fatto la besciamella veg... Spero vengano bene!
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Sophie85,
18/06/12 22:18
Ok... Il forno mi ha boicottato perchè faceva saltare la luce e non ho azzeccato il sale; il risultato finale è stato zucchine dolcine e semi crude! GGRRRRRRR!!!
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manu_,
18/06/12 22:37
aperitivo con bruschette pomodoro e basilico poi insalata fredda di farro e verdure e tofu fumè
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fasguvh,
19/06/12 20:39
stasera pizza per due con pomodoro tofu "alla piastra" olive e origano
costo complessivo 3 euro a dire tanto per due
ingredienti tutti bio - lo specifico non per fare il fenomeno ma per sfatare l'altro mito (oltre a quello che riguarda tutti i vegan) che cibarsi con alimenti bio sia fuori portata delle tasche di tutti
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mardok80,
19/06/12 21:12
padella in forno di patate,zucchine,carote,peperone--poi 2 ciotole di rucola,finocchio,radicchio e pomodoro.
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