Che si mangia stasera???; pagina 259 [VeganHome]

3871 seitanterzo, 15/01/12 18:09

fiordaliso09 ha scritto:
No comment... ma per vendetta potrei mostrare la tua parte più oscura, ossia quella di vendicatore della B12...

Maledetta...con te non c'è nulla da fare, ne sai sempre una più del...dialogo! (^_______________________________________^)

3872 danvegan, 15/01/12 18:28

Appena comprato il macinacaffe'!!! Ho macinato un po' di semi di lino, azz se macina !! E come e' comodo !!

Naturalmente ne faccio una piccola quantita' alla volta, e la metto in frigo. Da oggi in poi...sara' il mio sale !!!

Macinero' anche i semi misti, girasole, papavero, zucca e sesamo, cosi' faro' un mix ultra salutistico !!

3873 seitanterzo, 15/01/12 18:31

danvegan ha scritto:
Appena comprato il macinacaffe'!!! Ho macinato un po' di semi di lino, azz se macina !! E come e' comodo !!

Naturalmente ne faccio una piccola quantita' alla volta, e la metto in frigo.

Ma i semi di lino non li devi mettere in frigo, vanno consumati subito, altrimenti gli omega-3 si degradano velocemente.

3874 danvegan, 15/01/12 19:08

Ok, butto e rimacino

3875 Vale_Vegan, 15/01/12 22:48

NOOO!!! buttala sul terrazzo per gli uccellini... ;)

3876 Vale_Vegan, 16/01/12 22:56

Suffi ha scritto:
- Antipasti: tofu a cubetti impanato e fritto (ricetta vista in tv: tofu

marinato nella salsa di soia e poi passato nel pangrattato mescolato ad aglio e prezzemolo, mi sembra buona!),

L'ho fatto!!! è troppo buono!!!!! provatelo!!! :-P"

3877 AndreaIris, 17/01/12 12:33

Ieri sera farifrittata alta al forno con cavolfiore e carote precedentemente cotte al vapore :) la pastella l'ho fatta con farina di ceci, sale, pepe, curcuma e un filo di olio
:)
già che il forno andava ci siamo tostati delle fette di pane per delle bruschette improvvisate, ci abbiamo grattato sopra abbondante aglio e spalmato il fondo di una bottiglia di passata di pomodoro mescolato con una montagna di origano
:)

tra poco mi farò la mia mega insalata di radicchio verde e rosso dell'orto <3, arance, carote e mandorle :)

3878 Lifting_Shadows, 17/01/12 15:08

In questi giorni: zuppa di quinoa e lenticchie rosse decorticate, cavoletti di Bruxelles cotti a pressione e poi saltati in padella con cipolla rossa affettata sottile, cavolo viola con panna di soia.
Avevo comprato dei panini per burger per poi rendermi conto che l'E471 e E472e, usati come emulsiosnanti, possono essere di origine sia vegetale che animale. Ho mandato un'email e mi hanno detto che sono vegetali, spero di potermi fidare. La marca è Morato.

3879 Vale_Vegan, 17/01/12 21:11

stasera ero partita con l'idea di una "tristissima" minestrina ma fatta senza dado, solo per scaldarmi, così acqua, pezzettini di carota e sedano, mezza cipolla e poco sale.... poi ho deciso di fare i crauti con wustel di soia e così le foglie esterne son finite nel brodo... poi ho visto le foglie verdi e durette del porro... che fai, non le metti nella minestra?
..e così stasera zuppa di verdure e wurtel&crauti!!

3880 Vale_Vegan, 17/01/12 21:11

stasera ero partita con l'idea di una "tristissima" minestrina ma fatta senza dado, solo per scaldarmi, così acqua, pezzettini di carota e sedano, mezza cipolla e poco sale.... poi ho deciso di fare i crauti con wustel di soia e così le foglie esterne son finite nel brodo... poi ho visto le foglie verdi e durette del porro... che fai, non le metti nella minestra?
..e così stasera zuppa di verdure e wurtel&crauti!!

3881 Yegola, 19/01/12 21:33

stasera io e il mio fidanzato carnivoro abbiamo mangiato: tofu impanato con sesamo, cotto in forno e lasciato precedentemente riposare in salsa di soia e contorno di zucchine, asparagi e funghi!
chissà se riuscirò a farlo diventare vegan anche lui!!!!!!!

3882 Vale_Vegan, 19/01/12 22:02

"comunque sti vegani mangiano solo dell'insalata..." e infatti guardate la cena di stasera di una tipa che conosco molto bene

http://imageshack.us/photo/my-images/19/cenabh.jpg/

Insalata scarola da una parte, radicchio e mais dall'altra, limone per condire, pane pugliese reso croccante al forno e aglio per strofinare le fette tiepide.... (^__*)

3883 AndreaIris, 19/01/12 22:38

oggi a pranzo piadina fatta in casa (la discussione sulle farine di là mi aveva fatto venire voglia :) ) con farina integrale, farina di ceci e un pizzico di curcuma.
le ho riempite di fagioli rossi kidney cotti con un o spicchio di aglio, un poco di passata di pomodoro e peperoncino e poi piegate in modo da avere un fagottino chiuso da tutti i lati :)
uno dei miei piatti preferiti :D

3884 AndreaIris, 20/01/12 21:36

stasera avevo voglia di qualcosa di buono.. :) e così mi sono fatto un panino con burger della kioene e pane arabo fatto in casa, cotto in padella :) il tutto guarnito di una salsa grossolana fatta con tre rametti di broccolo e un velo di senape :)

3885 Suffi, 20/01/12 22:48

Io stasera ho mangiato per la prima volta verdura cotta al vapore, broccoli per la precisione: hanno tutto un altro sapore, non me l'aspettavo!