CIAO A TUTTI, SONO NUOVO!

Ciao a tutti! E' da pochi giorni che mi sono iscritto al forum e ho pensato quindi giusto presentarmi pubblicamente. Ho 25 anni e sono vegetariano, a differenza della mia ragazza che a soli 18 anni è vegana senza problemi. Come obiettivo dell'anno ho quello di diventare vegan, spero quindi tramite questo forum di reperire notizie utili che possano aiutarmi praticamente ad affrontare questo passaggio.
Grazie per l'attenzione,
un saluto a tutti
Simone

Che difficoltà trovi nel diventare vegano?

NEL CIBO CHE MI MANCA, QUINDI TROVARE UN NUOVO
EQUILIBRIO!!!
L'ABBIGLIAMENTO E' UN ALTRO PUNTO CRITICO, PER LE SCARPE.
MA PRINCIPALMENTE E' UNA QUESTIONE DI RIUSCIRE A TROVARE UN NUOVO MODO DI ALIMENTARSI PER ME COMLETAMENTE NUOVO, MA CHE ALLO STESSO TEMPO MI SODDISFI. STO' GIA' TROVANDO TANTE INFORMAZIONI NEL FORUM, NEL SITO AGIREORA, NEI LINK COLLEGATI, SONO FIDUCIOSO...

Ciao Simona,

innanzitutto una nota di netiquette: non scrivere in maiuscolo, perché equivale a URLARE.

Poi non capisco bene il problema: se la tua ragazza è vegan, vedrai bene quello che mangia, no? Come puoi pensare che possa sussitere qualche problema?

In ogni caso, come già detto con altri, per capire i perché e il come di questa scelta, puoi leggerti per intero il sito vegfacile:
https://www.vegfacile.info

Mentre per le ricette, ne puoi trovare qui: https://www.veganhome.it/ricette/

Se sei già vegetariano, non è che serva molto, elimini latte, latticini e uova e aumenti il consumo di tutti gli altri ingredienti.

Poi per quanto riguarda le scarpe, nemmeno da vegetariano devi usare scarpe in pelle, sempre pezzi di cadavere sono, quindi non c'entra nulla il passaggio a vegan.

Comunque, leggi i siti, e poi ci risentiamo.

Ciao!
Marina

Simone ha scritto:
NEL CIBO CHE MI MANCA, QUINDI TROVARE UN NUOVO EQUILIBRIO!!!

Nel senso che ti viene voglia di formaggio o uova?

L'ABBIGLIAMENTO E' UN ALTRO PUNTO CRITICO, PER LE SCARPE.

ma l'abbigliamento è scollegato dal cibo

MA PRINCIPALMENTE E' UNA QUESTIONE DI RIUSCIRE A TROVARE UN NUOVO MODO DI ALIMENTARSI PER ME COMLETAMENTE NUOVO, MA CHE ALLO STESSO TEMPO MI SODDISFI.

Ma finora come hai mangiato? Essendo già vegetariano non dovresti fare grandi cambiamenti. Quante uova e quanti latticini mangi ora? E la tua ragazza come mangia? Non puoi copiare da lei?

Marina ha scritto:
Ciao Simona,

(° _ °)

Poi non capisco bene il problema: se la tua ragazza è vegan, vedrai bene quello che mangia, no?

Forse quando è con lei è concentrato su altre cose...

eweg ha scritto:

Marina ha scritto:
Ciao Simona,

(° _ °)

Ok, Simone, scusa ;-)
Errore di battitura.

Poi non capisco bene il problema: se la tua ragazza è vegan, > vedrai bene quello che mangia, no?

Forse quando è con lei è concentrato su altre cose...

Ma mangeranno anche assieme qualche volta, no? ;-)

Ciao,
Marina

Simone ha scritto:
NEL CIBO CHE MI MANCA, QUINDI TROVARE UN NUOVO EQUILIBRIO!!!

Secondo me devi cambiare approccio: non vedere la scelta vegan come il rinunciare a dei cibi ma come il barattare un paio di cibi (latte, formaggio, uova) con decine di altri che non conosci oppure che hai sempre relegato a un ruolo di secondo piano.

Ad esempio io prima di diventare vegan vedevo le verdure come un qualcosa da aggiungere al piatto principale, mentre ora ho scoperto decine di nuove verdure e deecine di modo per cuicinarel le vecchie
E da persona che odiava le verdure sono diventato uno che le mangia volentieri.

Poi ci sono cereali e legumi che non conoscevo e così via.

In definitiva quando sono apssato da vegetarinao a vegan ho "perso" un paio di cibi ma ne ho scoperte decine di nuovi.

rispondo a tutti e due.A Marina mi scuso per il maiuscolo ma è la forza dell'abitudine, dato che su un altro forum faccio sempre così, comunque nessun problema per me.
Per il resto mi spiego meglio. Sull'abbigliamento già ora non uso scarpe che contengano pelle, l'ho detto perchè spesso è un problema mantenere questa scelta perchè non è facile trovare nuovi modelli di scarpe con le caratteristiche adatte. Ma in qualche modo anche con l'aiuto della mia ragazza(che ha 18 anni ed è vegan da pochi mesi, quindi non è che mi puo' consigliare su tutto) faccio come fanno tutti quelli che sono vegan o vegetariani: penso alle motivazioni più profonde che mi hanno portato ad essere almeno vegetariano e vado avanti.
Sull'alimentazione: ci sono cibi che ho mangiato per talmente tanti anni che rinunciarvi lo trovo, lo dico sinceramente, difficile, ma lo sto' programmando piano-piano, vedendo anche quello che mangia la mia
ragazza.
Ringrazio per i consigli e mi dispiace se non sono così coerente come dovrei essere, ovvero diventare vegan senza problemi per l'amore che nutro per loro, ma per ora è così e ho voluto semplicemente essere sincero

nel frattempo avete risposto in tanti, ma stavo rispondendo ai due messaggi e non l'ho visti...ora rimedio

ok li ho letti tutti, Marina non ti preoccupare per il Simona, avevo capito...Eweg non è quello, comunque simpatico(o simpatica?)...
Andrea hai ragione devo affrontare la questione diversamente, tra l'altro ho la fortuna che in famiglia abbiamo dei negozi di frutta e verdura, quindi è tutto gratis e devo sperimentare..
Grazie a tutti

Simone ha scritto:
Sull'alimentazione: ci sono cibi che ho mangiato per talmente tanti anni che rinunciarvi lo trovo, lo dico sinceramente, difficile

Tieni comunque presente che a differenza di 10 anni fa oggi ci sono gli equivalenti vegan di latte, burro, panna dolce e da cucina, formaggio da mangiare "crudo" o da far fondere ecc. ecc.

E poi pensa che quella che per te è la rinuncia ad un cibo per un animale è la differenza tra la vita e la morte, tra l'avere un figlio normalmente e il vederselo strappare appena nato, tra il poter camminare e il vivere in un box minuscolo attaccata ad una mungitrice automatica fino a quando non può neppure reggersi in piedi, viene sollevata con un gancio, caricata su un camion e portata l amacello.

OK, magari il formaggio vegan non è prorpio identico a quello di latte vaccino ma di fronte a tutto questo.. chi se ne frega?!?!

E poi pensa che quella che per te è la rinuncia ad un cibo per un animale è la differenza tra la vita e la morte, tra l'avere un figlio normalmente e il vederselo strappare appena nato, tra il poter camminare e il vivere in un box minuscolo attaccata ad una mungitrice automatica fino a quando non può neppure reggersi in piedi, viene sollevata con un gancio, caricata su un camion e portata l amacello.
OK, magari il formaggio vegan non è prorpio identico a quello di latte vaccino ma di fronte a tutto questo.. chi se ne frega?!?!

Hai ragione Andrea, se poi metti tutto nella giusta prospettiva tutto diventa più semplice ed anzi diventa una necessità per te stesso.

E non dimentichiamo l'aiuto dato dal formaggio fondente Vegourmet (giuro che non prendo percentuali sulle vendite):

www.veganhome.it/ricette/salse-panini-tartine/toast-gourmet/ www.veganhome.it/ricette/pizze-focacce/fagottini-fondenti/

Ma anche:

www.veganhome.it/ricette/pizze-focacce/pizza-carciofini/ www.veganhome.it/ricette/pizze-focacce/pizza-tris/

Andrea ha scritto:
E non dimentichiamo l'aiuto dato dal formaggio fondente Vegourmet (giuro che non prendo percentuali sulle vendite): www.veganhome.it/ricette/salse-panini-tartine/toast-gourmet/ www.veganhome.it/ricette/pizze-focacce/fagottini-fondenti/

Ma anche:

www.veganhome.it/ricette/pizze-focacce/pizza-carciofini/ www.veganhome.it/ricette/pizze-focacce/pizza-tris/

Davvero invitanti...mi hai fatto venire l'acquolina in bocca