Indovina la verdura; pagina 4

Carlovegan ha scritto:
Volevo dire tapioca, la manitoba non so cosa sia

E' un tipo di farina, più ricca di glutine.

Lia78 ha scritto:

Carlovegan ha scritto:
Volevo dire tapioca, la manitoba non so cosa sia

E' un tipo di farina, più ricca di glutine.

Grazie Lia, qui in casa abbiamo la farina di manitoba, in una confezione di carta a stelle e strisce con i colori della bandiera americana, e c'è scritto farina d'America. Io pensavo che la manitoba fosse un tubero, chissà che incazzati saranno gli abitanti della provincia di Manitoba nel sentire questa cazzata che ho sparato!

Tableboy ha scritto:
comunque io l'ho nel frutteto.

http://www.amando.it/imagesdyn/articoli/33/35/43518.jpg

mele cotogne?

Carlovegan ha scritto:

Lia78 ha scritto:

Carlovegan ha scritto:
Volevo dire tapioca, la manitoba non so cosa sia

E' un tipo di farina, più ricca di glutine.

Grazie Lia, qui in casa abbiamo la farina di manitoba, in una confezione di carta a stelle e strisce con i colori della bandiera americana, e c'è scritto farina d'America.

In effetti originariamente era prodotta da un tipo di grano coltivato in America (anzi in Canada), ora penso sia in generale usato come termine per indicare una farina "forte", ossia più ricca di glutine. Infatti va molto bene per fare il seitan, e si usa per alcuni tipi di impasti (che richiedano lunghe lievitazioni o molta elasticità)

Tableboy ha scritto:
comunque io l'ho nel frutteto.

http://www.amando.it/imagesdyn/articoli/33/35/43518.jpg

Mele? (non saprei quale varietà però)

Grazie Lia per la spiegazione.

Carlovegan ha scritto:
Grazie Lia per la spiegazione.

Prego!

Quelle Taibol sono le azzuerole, giusto?

Lifting_Shadows ha scritto:

thundergoat ha scritto:
PS: le patate dolci e quelle americane sono la stessa cosa

Eh, dico anch'io che sono quelle :)

ah ecco finche' si trattava di cavoli tutti bravi al primo tubero ci si casca?
su ancora qualche sforzetto

Anche a me sembrano patate dolci...ma se non lo sono, sarà igname?

indizio supplementare (forse):
http://i.imgur.com/CgUto.jpg

chiaramente puo' ricordare la patata americana ma non lo e' sono molto differenti anche al gusto

fasguvh ha scritto:
indizio supplementare (forse): http://i.imgur.com/CgUto.jpg

chiaramente puo' ricordare la patata americana ma non lo e' sono molto differenti anche al gusto

Ma io ce le ho a casa ed ero convinta si chiamassero così :/

Lifting_Shadows ha scritto:
Ma io ce le ho a casa ed ero convinta si chiamassero così :/

magari a casa hai la patata americana dolce... e non la ...

fasguvh ha scritto:

Lifting_Shadows ha scritto:
Ma io ce le ho a casa ed ero convinta si chiamassero così :/

magari a casa hai la patata americana dolce... e non la ...

Eh no, hai ragione...la patata dolce io la presi al biologico qualche volta e la facevo al forno, sa di biscotto...queste invece sono un po' insipidine forse, ma non dolci...hai ragione, non so manco che mi metto in bocca :D

una grossa differenza la fa che queste le puoi mangiare anche crude e anzi a molti piaccioni di piu' cosi' che
cotte
io le preferisco stufate
in cottura il loro sapore e' a meta' tra una zucca e una carota

io a crudo non la sento poi cosi' diversa da una carota