Ricette vegan: Formaggi vegan

Esistono da qualche anno in commercio alcuni "formaggi vegetali" che sono simili ai formaggi tradizionali, e alcuni di essi fondono e si possono usare per preparare toast, pizze, torte salate. Ci sono anche dei simil-formaggi che si possono fare in casa, cerchiamo qui di suggerirne qualcuno.

Cremoso di anacardi

Formaggio spalmabile di anacardi.

Feta veg al forno

Una feta veg incredibilmente simile alla versione tradizionale a base di farina di mandorle.

Feta Vegan

Feta greca, facile da preparare e molto simile all'originale!

Formaggio di noci

Un simil-formaggio vegetale ottenuto sperimentando!

Formaggio di yogurt di soia

Questa ricetta esiste, con diverse varianti, nella tradizione araba. Io l’ho solo veganizzata, usando latte di soia.

Formaggio morbido alle erbe

Formaggio tenero molto saporito, facilissimo e veloce da preparare.

Formaveg a modo mio

Durante la cottura questo veg formaggio si sciolgie ma rimane corposo e lievemente filante. In forno si scioglie e forma una crosta dorata proprio come un formaggio. E anche spalmabile.

Mozzarella di riso

Una mozzarella da realizzare con latte e farina di riso.

Mozzarella vegan autoprodotta

Più buona e meno costosa di quella confezionata!

Ricotta di soia

E' la variante più semplice delle varie ricette di ricotta di soia che circolano per il web.

Simil-grana vegan

La mia versione vegan del grana!

Spalmabile di mandorle

Una morbida crema spalmabile nata per riciclare la pasta che avanza dall'autoproduzione di latte di mandorla.

Veganparmigiano

Preparazione a base di semi e frutta secca che sostituisce perfettamente il parmigiano.

Vegformaggio di yogurt al timo

Veganformaggio spalmabile autoprodotto a partire dallo yogurt di soia.

Vegformaggio in verde

Un formaggio adatto ad essere mangiato cosi com'è, spalmato sul pane oppure fuso come condimento per gnocchi, pasta, o lasagne al pesto in forno.


Aggiornamenti

26/08 23:36 Un utente ha commentato il locale Organic Bistrot Dioniso Volterra

26/08 23:33 selunina ha inserito un annuncio nella categoria "Cerco lavoro"

26/08 23:33 VegSimo ha inserito un annuncio nella categoria "Relazioni sentimentali"

26/08 09:45 Un utente ha segnalato il locale Malga Monte San Pietro

25/08 22:47 ghichtin ha segnalato la ricetta Omelette ai fichi

25/08 22:39 Stella63 ha segnalato la ricetta Hummus di verdure miste

25/08 22:28 Un utente ha segnalato il locale Caffè e Gelato

25/08 22:28 Zazie_Roma ha segnalato il locale Zazie Roma

25/08 14:49 Stella63 ha segnalato la ricetta Couscous al latte vegetale

24/08 21:54 Un utente ha segnalato il locale Dulcamara

24/08 21:52 75C25 ha segnalato il locale Un Punto Macrobiotico

24/08 21:52 Un utente ha segnalato il locale Porta Maggio Bistrot

24/08 21:52 Un utente ha segnalato il locale Gorillas green food

24/08 00:29 palindromo ha inserito un annuncio nella categoria "Relazioni sentimentali"

23/08 19:11 Stella63 ha segnalato la ricetta Lasagnata dell'orto

23/08 19:11 Stella63 ha segnalato la ricetta Dolce freddo al cucchiaio

23/08 19:11 Stella63 ha segnalato la ricetta Gattò di patate e tofu

23/08 18:44 .Violetta. ha segnalato il locale Pili Pili

23/08 18:44 Un utente ha segnalato il locale Al Silenzio

Tutti gli aggiornamenti nella pagina VeganHome / Novità.