Spezzatino di seitan ai piselli

  • Ricetta di Myeu

  • 50 minuti

  • Difficoltà: Facile

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Ingredienti per 2 persone

  • una scatola di piselli
  • due grosse patate (o 4 piccole)
  • una scatola di passata di pomodoro (400 g)
  • 350 g di seitan
  • olio d'oliva

Vegan significa che nessun animale è stato ucciso per questa ricetta!

Preparazione

Tagliare le patate a tocchetti, tuffarle in acqua bollente e scottarle per 2 minuti dalla ripresa del bollore. In una padella soffriggere il seitan tagliato a cubetti, i piselli (dopo averli ben sciacquati sotto l'acqua corrente) e le patate per qualche minuto. Versare il pomodoro e proseguire la cottura per 30-40 minuti, aggiungendo acqua calda o brodo vegetale se necessario.

ID ricetta: 2274

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