Pasticcio di zucchine

  • Ricetta di ChIa

  • 40 minuti

  • Difficoltà: Media

  • Stagioni: Primavera, Estate

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Ingredienti per 3 persone

  • 3 zucchine grandi
  • olio
  • sale
  • lievito alimentare in scaglie
  • besciamella vegan (gia' pronta o preparata seguendo la ricetta Besciamella)

Vegan significa che nessun animale è stato ucciso per questa ricetta!

Preparazione

Tagliare le zucchine per il verso della lunghezza in quattro parti e poi a pezzetti. Disporle su una teglia da forno oliata, aggiungere un pizzico di sale e cuocere a 200° per almeno 20 minuti. Nel frattempo preparare la besciamella. Passati i 20 minuti, versare la besciamella sulle zucchine ed aggiungere il lievito. Infornare con grill per gratinare, finchè non è ben dorato.

ID ricetta: 2375

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