1. Pizze, focacce, pane e torte salate

Torta salata misto broccoli

  • Ricetta di brinella

  • 30 minuti

  • Difficoltà: Facile

  • Stagioni: Inverno, Autunno

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Ingredienti per 4 persone

  • 1 cavolfiore piccolo lessato
  • 400 grammi di cime di rapa lessate
  • 1 rotolo di pasta brisè vegan
  • sale qb
  • besciamella vegan (vedi ricetta: Besciamella )
  • semi di sesamo 1 cucchiaio
  • olio 2 cucchiai
  • mezzo peperoncino

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Preparazione

Preparare la besciamella partendo da questa ricetta: Besciamella . Tagliare a tocchetti il cavolfiore e le cime di rapa e rosolarle 5 minuti nel l'olio con mezzo peperoncino sbriciolato. Aggiustare di sale. Unire la besciamella al cavolfiore e alle cime di rapa e amalgamare il tutto. Stendere la pasta brisè in uno stampo quadrato piccolo in modo che tutti i lati fuoriescano dalla teglia, riempire con il mix di verdure e besciamella e richiudere tutti i lati. Spargere i semini di sesamo sulla superficie e informane a 180 gradi per 20 minuti, poi spegnete e lasciatela dentro ancora una mezz'ora.

ID ricetta: 2084

Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)

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