Ricetta Vegan palline di ricotta e cocco (Dolci) [VeganHome]

Ricetta di GaiaProprioNo
15 minuti
Difficoltà: Facile

2 commenti
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Ingredienti per 2 persone

1/2 ricotta vegan (vedi ricetta Ricotta di soia)
1 cucchiaio di zucchero
4-5 cucchiai di cocco grattugiato
cucchiaio di farro soffiato al cacao (facoltativo)

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Preparazione

Aggiungete lo zucchero alla ricotta, mescolare bene e unire i cereali e un cucchiaio di cocco grattugiato. Amalgamare bene il tutto e formare delle palline con l'aiuto di un cucchiaino da caffè. Ricoprire con abbondante cocco e procedere così usando tutto l'impasto. Lasciar riposare in congelatore per qualche ora, coprendo con della pellicola. Passato il tempo necessario di riposo, estrarre e servire!

ID ricetta: 2162

Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)

Varianti e suggerimenti per l'utilizzo

dlupidi - Anche cosìììì.... (Sabato 20 Luglio 2013 18:46)

Avendo una ex moglie brasiliana mi ha insegnato questa variante, che poi è originale, essendo tipica del Brasile:
Si fanno delle palline di sesamo o di miglio con malto e farina di cocco, poi alla fine si spolverano con cacao zuccherato e si mettono in frigo. Ottime per i compleanni dei bambini.

GaiaProprioNo (Lunedì 22 Luglio 2013 00:18)

non lo sapevo! penso che proverò :)
anche se sono affezionatissima a questa versione :)

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