Rape alla quasi besciamella

  • Ricetta di Myeu

  • 60 minuti

  • Difficoltà: Facile

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Ingredienti per 2 persone

  • 1 kg di rape bianche intere
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaio di margarina
  • olio d'oliva
  • un cucchiaio di farina
  • brodo vegetale

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Preparazione

Sbucciare le rape e tagliarle a tocchetti. In una padella far sciogliere la margarina e l'olio, aggiungere lo zucchero e mescolare. Unire la farina e farla tostare, quasi ad ottenere il roux della besciamella. Aggiungere le rape e lasciarle insaporire per qualche minuto, coprirle col brodo vegetale e far cuocere per 30 minuti circa (a seconda delle dimensioni dei pezzi).

ID ricetta: 2219

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"Mamma, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."

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