Roma - Locali, negozi, alberghi vegan-friendly

Ristoranti/Pizzerie

Impact Food

100% vegan

Partiamo dalle vernici che coloro questo bello spazio luminoso: permettono l’assorbimento della CO2, puliscono l’aria e riducono l’impatto ambientale, parliamo dei tessuti riciclati dalla plastica per foderare le sedie e parliamo di un menu apparentemente da classico fast food che invece propone sorprese e diventa 100% a base vegetale. Contenitori compostabili.

Viale Maresciallo Pilsudski 86 (Parioli). Roma

Ristoranti/Pizzerie

Indigeno Veg

100% vegan

Cibo buono per tutti: noi, gli animali e la terra con materie prime provenienti da filiere conosciute. In menu insalata di cavolo cappuccio bianco e rosso, con carote sedano rapa, zenzero e arancia e ancora salvia, cavolo, mela e carciofi fritti in pastella fermentata di riso e ceci, bruschetta con crema di lenticchie rosse con succo di cipollotto fermentato e curry, con bieta colorata e mandorle tostate, farro del pungolo con crema di broccolo romano al basilico, briciole di kechek el fouquara, polvere di pomodoro secco e cavolo nero croccante, crostino con hummus fermentato, crauti rosa, germogli lenticchie. Un piccolo dehor completa l'offerta.

Via Renzo da Ceri 6 (Pigneto). Roma

Alimentari, cosmetici, detersivi

iVegan

100% vegan

Seitan, hamburger, crocchette, wurstel, polpette di miglio, tofu aromatico, mediterraneo, alla piastra e tante altre varieta' di alimenti derivati da seitan e tofu. Pasta, di grano duro, kamut, farro, mais e farine integrali e non di farro, grano duro e kamut. Prodotti alla canapa, Ragu', patè, piatti pronti come lasagne cannelloni e molto altro ancora.

Via Angelo Emo 125. Roma

Bar/gelaterie

Julietta Pastry and Lab

100% vegan

Il ristorante Romeow Cat Bistrot è, a Roma, un progetto ormai consolidato che con Julietta Pastry and Lab chiude il cerchio gourmet e cruelty-free. Dolci senza latte di mucca in un'atmosfera scandinava nei toni del beige e del verde, a corredo il pavimento di cementine. Niente tavoli ma solo mensole per un caffè, un cappuccino, un succo, una tisana, obiettivo è l'asporto. Il laboratorio è attrezzato anche per la produzione di formaggi vegetali a base di frutta secca, ortaggi fermentati e kombucha.

Via Francesco Negri 25/27 (Ostiense). Roma

Ristoranti/Pizzerie

La Puntarella Pazza

100% vegan

La Puntarella Pazza, ad Ostia a pochi passi dalla fermata del trenino Stella polare, rivisita in chiave vegana i piatti della tradizione. Un accenno alla cucina delle nonne mai dimenticata ma in una modalità innovativa che dà valore al concetto di sostenibilità e cibo sano. Si caratterizza per la bella vetrata e un arredamento che ricorda le antiche osterie. Fra le proposte lasagne al ragù di soia, parmigiana di melanzane, tagliata di seitan, polpette con riduzione di lamponi, pistacchio, vegcacio e pepe. Da provare gli ottimi dessert senza latte, burro e uova.

Piazza Vega 10 (Ostia). Roma

Ristoranti/Pizzerie

Le Bistrot

100% vegan

Via delle Sette Chiese 160. Roma

Bar/gelaterie

Lilimpo’s Vegan Bakery

100% vegan

Pasticceria specializzata in biscotti della nonna ma non troverete solo quelli: magnifiche torte su ordinazioni o mono porzioni da gustare subito. Si va dalle ricette classiche rivisitate in chiave cruelty free alle creazioni personali e nuovissime. Uso di olio di oliva, girasole o cocco e margarina senza olio di palma. La vaniglia è vaniglia vera e la cannella pure. Tutti i coloranti per le decorazioni sono vegetali, il vino è vegan e anche il lievito è garantito senza derivati animali. Interno galleria.

Via Giovanni Verga 46 F/G (Talenti). Roma