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Tipo di esercizio
Piazza Vega 10 (Ostia); 00121 Roma
La Puntarella Pazza, ad Ostia a pochi passi dalla fermata del trenino Stella polare, rivisita in chiave vegana i piatti della tradizione. Un accenno alla cucina delle nonne mai dimenticata ma in una modalità innovativa che dà valore al concetto di sostenibilità e cibo sano. Si caratterizza per la bella vetrata e un arredamento che ricorda le antiche osterie. Fra le proposte lasagne al ragù di soia, parmigiana di melanzane, tagliata di seitan, polpette con riduzione di lamponi, pistacchio, vegcacio e pepe. Da provare gli ottimi dessert senza latte, burro e uova.
Completamente vegan
Nota: Quando andare: aperto pranzo e cena; martedì solo cena, lunedì chiuso
Segnalazione
effettuata Sabato 09 Marzo 2024 15:23.
Verificata dallo staff il Domenica 10 Marzo 2024 18:30
Fonte delle informazioni: Marzia Fiordaliso (Eco in città)
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"Mamma, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."
La storia che studieranno le prossime generazioni la stiamo scrivendo noi adesso. Facciamo in modo che sia una storia migliore per tutti gli esseri viventi.
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