Vegan in Spagna!

Ragazzi, sto pianificando con mio marito e due amici (in 4 abbiamo 2 celiaci e una vegana.. non male!) un giro di qualche giorno in Andalusia (faremo Siviglia, Gibilterra, Malaga, Granada e Cordoba).. qualcuno di voi è mai stato in Spagna? Come siamo messi ad alimentazione? Sanno cosa vuol dire essere vegani o è meglio se mi porto un foglietto con scritto in spagnolo tutto ciò che NON dovrà comparire sul mio piatto?
Ho letto che anche le verdure, spesso, le cucinano col burro o il prosciutto.. :(
Mi porterò qualcosina da mangiare, ma tra me e mio marito, la valigia avrà più cibo che vestiti.. :(

Trovi qualche info qui (Malaga nel primo link): https://www.veganhome.it/viaggi/spagna/ https://www.veganhome.it/viaggi/barcellona/ https://www.veganhome.it/viaggi/madrid/

Grazie, Andrea, quei link li avevo guardati, c'è un posto segnalato a Malaga, ma nulla per le altre città che toccherò!

Per quello mi serviva capire se sono sufficientemente informati in generale sull'alimentazine vegana. Se sanno di cosa si tratta, mi organizzo come qui, che anche se il ristorante non è esclusivamente vegano, qualcosa lo trovo. Facendomi capire in spagnolo.. speriamo bene..!
Intanto cerco la traduzione per ceci, fagioli, vegetale, etc...
Mi ci vedo già :P

VorreiMeglio ha scritto:
Ragazzi, sto pianificando con mio marito e due amici (in 4 abbiamo 2 celiaci e una vegana.. non male!) un giro di qualche giorno in Andalusia (faremo Siviglia, Gibilterra, Malaga, Granada e Cordoba).. qualcuno di voi è mai stato in Spagna? Come siamo messi ad alimentazione? Sanno cosa vuol dire essere vegani o è meglio se mi porto un foglietto con scritto in spagnolo tutto ciò che NON dovrà comparire sul mio piatto?
Ho letto che anche le verdure, spesso, le cucinano col burro o il prosciutto.. :(
Mi porterò qualcosina da mangiare, ma tra me e mio marito, la valigia avrà più cibo che vestiti.. :(

Io sono stata in Spagana due volte (2003 a Madrid e 2005 a Barcellona) e devo dire che e' stata l'esperienza culinaria peggiore che mi sia capitata, in particolare Madrid, dove non trovavo praticamente nulla di vegetariano (figurati vegano). Ti dico solo che in un posto quando ho detto al cameriere che ero vegetariana questo se n'e' andato alzando le spalle...
Dicono che sulla costa sia un po' meglio, ma credo che a parte il gazpacho (zuppa di pomodoro fredda) non ci sia molto nella loro tradizione (a volte trovi la paella solo di verdure, ma sa il cielo che brodo o che condimenti usino). Ti suggerisco di portarti un po' di scorte, a loro manca proprio la cultura veg, sono messi peggio che noi in Italia...

AQ ha scritto:

credo che a

parte il gazpacho (zuppa di pomodoro fredda) non ci sia molto nella loro tradizione (a volte trovi la paella solo di verdure, ma sa il cielo che brodo o che condimenti usino). Ti suggerisco di portarti un po' di scorte, a loro manca proprio la cultura veg, sono messi peggio che noi in Italia...

Oh noooo....
qualcosa porterò senz'altro, ma già mio marito riempirà la valigia con le sue cose gluten free..
magari porto qualche barattolo di legumi cotti e crackers, non credo sarebbe facile gestire un cespo di insalata..
:(
Mi preparerò a fare la fame. SGRUNT!

Scusa ma invece di partire con la valigia carica di roba perché non fate la spesa una volta lì? Ok al ristorante non ci sarà scelta ma i supermercati avranno qualcosa, no? Magari portate la roba per celiaci e una volta lì comprate frutta e verdura da tenere nel frigobar, qualche legume... Se avete un bollitore nella camera dell'albergo ci potete cuocere perfino i cereali! Vi fate la vostra cenetta in camera e uscite per locali nel dopocena.
Guarda io per lavoro viaggio tantissimo e la prima cosa che faccio appena arrivo in un posto è la spesa! Ancor prima di disfare la valigia mi fiondo al supermercato

http://www.happycow.net/europe/spain/

zucchina ha scritto:
Scusa ma invece di partire con la valigia carica di roba perché non fate la spesa una volta lì? Ok al ristorante non ci sarà scelta ma i supermercati avranno qualcosa, no? Magari portate la roba per celiaci e una volta lì comprate frutta e verdura da tenere nel frigobar, qualche legume... Se avete un bollitore nella camera dell'albergo ci potete cuocere perfino i cereali! Vi fate la vostra cenetta in camera e uscite per locali nel dopocena.
Guarda io per lavoro viaggio tantissimo e la prima cosa che faccio appena arrivo in un posto è la spesa! Ancor prima di disfare la valigia mi fiondo al supermercato

Ci avevo pensato anch'io, Zucchina, ma non dormiremo quasi mai più di una notte nello stesso posto e, nelle bettole che abbiamo prenotato, temo che frigobar e bollitore siano utopistici! Ma in effetti, un supermercato lo troverò un po' in ogni città... Spero.. ;)

ariel444 ha scritto:
http://www.happycow.net/europe/spain/

UTILISSIMOOOO!! Grazie! ;)

Nel maggio 2012 mi sono fatto 10 giorni in giro in Spagna... Siviglia, Gibilterra, Malaga, Granada e Cordoba e tantissimi altri paesi medio-piccoli...
Be', chi è vegano si sa che quando è in viaggio si deve accontentare, ma devo dire che si sopravvive senza problemi. Certo, il più delle volte sono andato avanti con pasta al pomodoro, pizza senza mozzarella e insalate (specificando che non ci si vuole nulla di animale)... ma anche con altro, come il pisto e soprattutto ricordo un cous cous fantastico a Granada!
A Malaga ho mangiato cena in un ristorante vegetariano con tante alternative vegan.
Insomma... credevo peggio!

Dimenticavo: ovviamente la paella, di solito ne propongono diversi tipi e quella con verdure non è forse la più diffusa ma comunque nella gran parte dei ristoranti la fanno e sempre abbondante!

chris80 ha scritto:
Nel maggio 2012 mi sono fatto 10 giorni in giro in Spagna... Siviglia, Gibilterra, Malaga, Granada e Cordoba e tantissimi altri paesi medio-piccoli...

E' più o meno la stessa zona in cui andrò io! Stesso giro!!

Be', chi è vegano si sa che quando è in viaggio si deve accontentare, ma devo dire che si sopravvive senza problemi. Certo, il più delle volte sono andato avanti con pasta al pomodoro, pizza senza mozzarella e insalate (specificando che non ci si vuole nulla di animale)... ma anche con altro, come il pisto e soprattutto ricordo un cous cous fantastico a Granada!

Insomma... credevo peggio!

Mi sento rincuoratissima!! A me piace mangiare semplice, non cerco chissacchè! :)

Dimenticavo: ovviamente la paella, di solito ne propongono diversi tipi e quella con verdure non è forse la più diffusa ma comunque nella gran parte dei ristoranti la fanno e sempre abbondante!

BBBBBona!!

Grazie infinite Chris! Non vedo l'ora di partire e mi sento più serena! L'importante è che siano disponibili! :)

Tra l'altro in Spagna ho trovato il Cheezly! Lo cercavo da una vita (ok,forse sarò scema io che non lo trovavo, ma in Italia non c'é!).
E poi,nei supermercati l'offerta di latte/yogurt/prodotti di soia è di gran lunga maggiore!

Ciao VorreiMeglio, io quando viaggio in posti diciamo... poco veganfriendly, per dirla così, ne aprofitto per disintossicarmi per bene e fare la fruttariana crudista per un paio di settimane. Se c'è una cosa che in Spagna non manca sono i baracchini di frutta, tra l'altro maturata al sole caliente ne trovi di buonissima.
Per la colazione credo che in qualsiasi bar ti possano fare il the o il caffè e il succo di frutta.
Poi in Spagna fa caldissimo e ti puoi mettere a mangiare tranquillamente all'aperto.
Ti bastano un coltello e dei tovaglioli :) :)
Se proprio puoi comprarti del pane da sgranocchiare. Problema risolto! Risparmiando anche un sacco...

Sammi ha scritto:
Tra l'altro in Spagna ho trovato il Cheezly! Lo cercavo da una vita (ok,forse sarò scema io che non lo trovavo, ma in Italia non c'é!).
E poi,nei supermercati l'offerta di latte/yogurt/prodotti di soia è di gran lunga maggiore!

Mitico!