scuola e alimentazione vegan; pagina 2

fiordaliso09 ha scritto:
cosa sarebbe accaduto se la mia pediatra fosse stata contraria per motivazioni sue all'alimentazione vegana?

ecco appunto...

fiordaliso09 ha scritto:

manulayeye ha scritto:
io ho la mia piccola che dalla settimana prossima mangerà > alla mensa dell'asilo... ho fatto richiesta di un menu > perlomeno vegetariano, ho parlato con la cuoca (la cucina è > interna all'asilo) che mi ha risposto che quando ci saranno > dei primi con carne (pasta al ragù, lasagne) l'alternativa > per lei sarà pasta in bianco! alla mia obiezione che i due > piatti non sono nutrizionalmente comparabili, si è limitata > a citare la dietista (che dovrò conoscere...); alla mia > offerta di portare da casa un sugo pronto, ho ricevuto un > rifiuto perchè non è igienico (!); alla mia proposta di > abbondare un pochino quando fanno legumi o semplice sugo di > pomodoro di modo da poterli dare a mia figlia il giorno > dopo mi hanno risposto no, perchè ciò che non viene > consumato in giornata si butta via (!!)insomma, prevedo una > catastrofe! voi da che parte iniziereste??

Se non puoi cambiare materna, prendi pure la pasta bianca, non capiterà spesso, dai un'occhiata al menu e conta quante volte capita, probabilmente non capiterà più di una volta a settimana. Senti anche la dietista magari è più disponibile.

ma sì, alla fine è proprio quello che penso di fare... a 3 anni non è che fanno SEMPRE pasti completi, bilancerò con la cena... mi scoccia solo l'approccio...

Gipsy28 ha scritto:
Aggiungo ora, ho visto sul profilo che sei di Milano, guarda il sito http://www.milanoristorazione.it/pdf/menu_pdf/menu2.htm nella cat23 è già previsto un menù vegano, non si devono inventare niente apposta per lui, io mi sono rifatta a questo per parlare con le dietiste del comune di Genova, dove il massimo che sanno fare è vegetariano con pesce.

Vegetariano con pesce? Che nuovo tipo di vegetariano è?

fiordaliso09 ha scritto:
Vegetariano con pesce? Che nuovo tipo di vegetariano è?

Mi hanno spiegato il motivo di questa definizione bizzarra: molti chedono di escludere le carni bianche e rosse, ma vogliono mangiare pesce, avendo tante richieste di questo tipo hanno fatto un menù codificato come "vegetariano", mah......mi hanno anche detto che se in tanti chederanno menù senza pesce, ne faranno uno nuovo.
Richieste di vegan sembra per ora non ne abbiano avute a parte noi, quindi sarà preparato un menù apposito solo per noi.

Almeno ti vengono incontro col menu!

manulayeye ha scritto:
l'alternativa
per lei sarà pasta in bianco! alla mia obiezione che i due piatti non sono nutrizionalmente comparabili, si è limitata a citare la dietista (che dovrò conoscere...);

Non ne so molto di queste cose, ma per la mensa si paga? Se sì, a parte tutto il discorso che è stato fatto, non mi sembra proprio giusto che mia figlia (vabbè la tua, mi sto immedesimando) debba mangiare pasta in bianco quando gli altri si abboffano, se paghi hai diritto a molto di più, e poi se il piatto è diverso "in peggio" da quello degli altri non vorrei che la bambina si sentisse a disagio.

sai Lift, è questa la cosa che mi preoccupa di più... cioè a casa la bimba mangia più o meno come noi, non ha mai dovuto confrontarsi con gli altri che mangiano "diverso"... è un pò dura farle capire l'etica della scelta veg perchè ad esempio lei ha assaggiato il prosciutto e, ahinoi, le piace... certo, io a casa non lo compro più, ma ogni tanto se ne esce con qualche richiesta da carnivora... come dicevo, a 3 anni la vedo un pò dura a farla restare sulla "retta via..."

manulayeye ha scritto:
è un pò
dura farle capire l'etica della scelta veg perchè ad esempio lei ha assaggiato il prosciutto e, ahinoi, le piace... certo, io a casa non lo compro più, ma ogni tanto se ne esce con qualche richiesta da carnivora... come dicevo, a 3 anni la vedo un pò dura a farla restare sulla "retta via..."

ecco, mi unisco a manulayeye...mi trovo un po' in difficoltà nel far scegliere ai miei figli un'alimentazione completamente vegetariana (almeno per ora vegetariana anche se io e mio marito ora mangiamo vegano).

C'è da dire che le loro origini hanno in qualche modo influenzato il loro rapporto col cibo (sono entrambi stati adottati e provengono da Paesi diversi)...nei loro Paesi, specie per la piccola, la carne era un alimento prelibato, costoso e difficilmente raggiungibile.

Mangiano volentieri quel che preparo a casa...ma a volte mi chiedono la carne, io entro un po' in crisi. Non la compro e non la cucino, però non riesco ad essere, probabilmente, così convincente.

Ieri il grande è andato a cena da un amico ed ha mangiato pizza alla salsiccia...è in preadolescenza e mi sto rendendo conto che è una età delicata, le imposizioni sarebbero dannose.

Faccio leva sul loro amore per gli animali, sulla salute nostra e del nostro pianeta...

non so, credo che sia questione di tempo.

L'altro giorno c'erano a casa due suoi amici e, mentre facevano merenda (io ero in un'altra stanza) sentivo che lui "filosofeggiava" dicendo "sapete, noi siamo vegani. Voi mangiate ancora carne? Sapete che la carne fa male? Sapete che gli allevamenti inquinano il pianeta? Il pollo è sbiancato chimicamente. Sapete che sofferenza c'è nei macelli?"

oh, io ero felice.

Poi vive di contraddizioni. Con la pizza alla salsiccia.

Non sgridatemi eh, io mi sto interrogando proprio perchè SO qual'è la scelta giusta. Piano piano son certa che ci seguiranno.

gabbianella ha scritto:
Non sgridatemi eh, io mi sto interrogando proprio perchè SO qual'è la scelta giusta. Piano piano son certa che ci seguiranno.

Guarda, non me ne intendo per niente di bambini ma credo che sia normale la situazione che stai vivendo; già il fatto che abbiano recepito quello che hai detto è un bel passo avanti. Le contraddizioni ci stanno, secondo me, almeno finché non avranno l'età per recepire la cosa completamente e farla loro (o per rifiutarla, ma speriamo di no!). Tu continua così, dando l'esempio e spiegando ogni cosa, non puoi fare altro :)

Penso si tratti solo di educare con le info giuste, diverse a seconda dell'eta.

A 3 anni e' difficile, ma si puo' spiegare che il pezzo di carne e' un pezzo di animale, un po' alla volta. Non capira' subiro, ma nel corso di 1-2 anni si'.

Coi bambini piu' grandi e ragazzi si puo' usare questo libro: https://www.agireoraedizioni.org/catalogo/libri/libri/veganismo/indovina-chi-piatto-animali-mangiare/
Con gli adolescenti c'e' tutto il materiale informativo che va bene dai 14 ai 100 anni... e tutti i libri. Ed e' senz'altro vero che bisogna evitare forzature per non scatenare la reazione contraria. Pero' dar da leggere delle cose non e' forzare, uno assimila coi suoi tempi, capisce e sceglie.

Per gli adolescenti in particolar modo consiglio questo nuovo fumetto: https://www.agireoraedizioni.org/catalogo/libri/libri/veganismo/revolution-rivolta-maiali/
Io l'ho trovato molto commovente ed efficace.

E poi senz'altro il libretto VegFacile: https://www.agireoraedizioni.org/catalogo/libri/libretti-divulgativi/veganismo/libretto-vegfacile/
Ciao,
Marina

Marina ha scritto:
Penso si tratti solo di educare con le info giuste, diverse a seconda dell'eta.

A 3 anni e' difficile, ma si puo' spiegare che il pezzo di carne e' un pezzo di animale, un po' alla volta. Non capira' subiro, ma nel corso di 1-2 anni si'.

Coi bambini piu' grandi e ragazzi si puo' usare questo libro:

https://www.agireoraedizioni.org/catalogo/libri/libri/veganismo/indovina-chi-piatto-animali-mangiare/
ma infatti, patatina, ogni tanto dice alla nonna che vuole rifilarle la bistecchina "no, perchè è fatta con gli animali e gli animali sono belli!", ma da lì a farle capire che anche prosciutto, wurstel & Co sono lo stesso ce ne passa! il libro l'ho comprato, forse è ancora un pò piccolina, ma ho fiducia...

manulayeye ha scritto:
ma infatti, patatina, ogni tanto dice alla nonna che vuole rifilarle la bistecchina "no, perchè è fatta con gli animali e gli animali sono belli!", ma da lì a farle capire che anche prosciutto, wurstel & Co sono lo stesso ce ne passa!

Infatti non lo capiscono nemmeno tanti adulti, figuriamoci...

Ciao,
Marina

:D

Aggiornamento per tutte le mamme interessate:
al momento la scuola attende comunicazioni eventuali dall'asl (arriveranno, se arriveranno, la prossima settimana), per ora viene servito primo, e un abbondante contorno di verdura e la frutta. Mio figlio mi ha detto che ora è sereno, da quando riceve pasti da vegano al massimo gli hanno detto di finire il primo e mi ha detto che quello può farlo senza sforzo. L'insegnante vegetariana pare abbia commentato la situazione: ma come ora sei pure vegan? Non so come farai a stare in piedi!
Sto meditando di andare all'incontro con un volantino sull'alimentazione vegan, io credo che anche l'unica persona che dovrebbe saperne di più stia in realtà pensando che nel piatto di mio figlio a casa arrivino solo insalata e carote crude.

Lifting_Shadows ha scritto:

manulayeye ha scritto:
l'alternativa
per lei sarà pasta in bianco! alla mia obiezione che i due > piatti non sono nutrizionalmente comparabili, si è limitata > a citare la dietista (che dovrò conoscere...);

Non ne so molto di queste cose, ma per la mensa si paga? Se sì, a parte tutto il discorso che è stato fatto, non mi sembra proprio giusto che mia figlia (vabbè la tua, mi sto immedesimando) debba mangiare pasta in bianco quando gli altri si abboffano, se paghi hai diritto a molto di più, e poi se il piatto è diverso "in peggio" da quello degli altri non vorrei che la bambina si sentisse a disagio.

Anche mia mamma sosteneva che tanto lei pagava la mensa come gli altri e che se io non volevo mangiare tutto (badate bene: non mangiare cose diverse,semplicemente saltare il primo o il secondo) andava bene uguale. Ma le maestre credevano ciecamente nel manta dis-educativo "I bambini devono mangiare qualsiasi cosa gli metti nel piatto"