Percentuali; pagina 3

Ma la quantità di HDL nel sangue dipende dalla dieta? I valori di HDL nel sangue non vanno lasciati così come sono?

In grado di aumentare i livelli di colesterolo HDL sono le proteine della soia [1], una dieta non troppo povera di grassi [2] di cui principalmente monoinsaturi [3]. Anche il vino aumenta i valori di HDL [4].

1. Anderson JW, Johnstone BM, Cook-Newell ME. Meta-analysis of the effects of soy protein intake on serum lipids. N Engl J Med 1995;333:276-282.

2. Sandstrom B, Marckmann P, Bindslev N An eight-month controlled study of a low-fat high-fibre diet: effects on blood lipids and blood pressure in healthy young subjects, Eur J Clin Nutr 1992 Feb;46(2):95-109.

3. Garb A, Bonanome A, Grundy SM Comparison of high carbohydrate diet with a high monounsaturated fat diet in patients with non-insulin dependent diabetes mellitus, N Eng J Med 1988, 319:829-34.

4. www.scienzavegetariana.it/medici/domande/risposta582.html

Su un luogo insospettabile della rete un utente apparentemente preparato ha scritto questo:

Ci sono persone disinformate, o, più spesso, in malafede, che ritiene utile aumentare il "colesterolo" buono. Ovviamente è falso. La quantità utile di colesterolo è quella che crea il nostro organismo da solo. Non è utile "aggiungere" il colesterolo buono con alimenti o farmaci.

http://www.newsfood.com/q/282a3109/coles…
"...Il team di Corsetti ha iniziato a lavorare prendendo in esame la vicenda del Torcetrapib, farmaco pensato per aumentare il colesterolo buono. Nel 2006, il trial su tale prodotto fu interrotta a causa del gran numero di problemi cardiovascolari (anche letali) verificatesi per cause all'epoca ignote...."

Mah, il colesterolo HDL basso è un fattore di rischio in chi ha il colesterolo LDL alto, è importante il rapporto LDL/HDL. Non vedo la necessità di assumere farmaci o alcool (tossico per il fegato) con lo scopo di alzare l'HDL in chi ha il colesterolo totale nella norma, e l'assunzione dietetica di colesterolo non può fare altro che peggiorare la situazione. Ben diverso ottenere un aumento dei livelli di HDL con un consumo moderato di soia, utilizzando grassi monoinsaturi (consigliabili in ogni caso) e praticando regolare attività fisica.

Davide1980 ha scritto:
Mah, il colesterolo HDL basso è un fattore di rischio in chi ha il colesterolo LDL alto, è importante il rapporto LDL/HDL.

E' quello che pensavo, grazie

cavolo ma chi l'ha scritto questo articolo, un cane??? :D apparte che è completamente sgrammaticato, scrive una fesseria dopo l'altra, soprattutto quello dopo sui
rischi...
poi l'apoteosi è quando dice che i vegetariani mangiano solo frutta e verdura....
per non paerlare delle percentuali che sono completamente inventate: quando mai siamo stati il 6%??

Mi pare che questo thread partito inizialmente per commentare le statistiche sul numero di veg si sia poi perso in altri 2 rivoli, comunque lo riporto al tema originale invitando a leggere questo articolo appena pubblicato, che fornisce osservazioni interessanti (soprattutto quelle di John Davis):

Quanti vegani e quanti vegetariani? https://www.agireora.org/info/news_dett.php?id=1095
(e' un po' lungo)

Ciao,
Marina