Is not easy become vegan

Come ho scritto in lingua inglese non è facile diventare vegan. Come si fà a sostituire latte uova e formaggi? Premetto sono vegetariana già da un tot, però vorrei diventare vegan. C'è qualcuno che mi può dare qualche suggerimento ? Undertaker

Che dubbi hai, di preciso? Quali sono le difficoltà che trovi? Intendi dire dal punto di vista nutrizionale o culinario?

Io non mangio spinaci, barbabietole, e miso. Come faccio a sostituirli? Sepmpliemente non li sostituisco, mangio le altre centinaia di cibi esistenti.

Se proprio vuoi sostituire i prodotti animali:

latte vaccino -> latte di soia, riso, avena, ecc. ecc.
panna da cucina -> panna da cucina vegan
panna da montare -> panna da montare vegan
maionese -> maionese vegan

A parte il latte bevuto da solo gli altri sono indistinguibili.

Comunque anche per te:
https://www.vegfacile.info/

undertaker ha scritto:
Come ho scritto in lingua inglese non è facile diventare vegan.

è facilissimo se si è convinti. per me era se mai impossibile continuare a mangiare derivati.

Come si fà a sostituire latte uova e formaggi?

Premetto sono vegetariana già da un tot, però vorrei diventare vegan. C'è qualcuno che mi può dare qualche suggerimento ? Undertaker

sostituire?
si impara a cucinare cose nuove, si conoscono nuovi ingredienti...
compra un libro di ricette vegane. per es. "la cucina etica facile" ed. sonda ha ricette semplici ma ottime. anche su questo sito trovi le ricette (in alto, terza colonna "ricette vegan e menù") oppure compra direttamente il
libro.

ciao

Comincia a mangiare la pizza senza mozzarella, ti stupirai di sentire che è buona lo stesso. La consiglio con un po' d'aglio, origano, rucola e funghi chiodini! mmm...

undertaker ha scritto:
Come ho scritto in lingua inglese non è facile diventare vegan. Come si fà a sostituire latte uova e formaggi?

Non è nemmeno facile iscriversi all'università, ma quando hai deciso ci metti un attimo!
Con una bella differenza: iscriversi all'università costa, diventare vegan è gratis e risparmi per sempre!
Rsparmi soldi, la vita degli animali sfruttati, e la tua salute.

Pensare di sostituire gli alimenti sarebbe come voler parlare una lingua straniera cnìon la grammatica italiana.

Con la dieta vegan potrai combinare insieme cereali integrali, legumi, frutta, frutta secca, verdura, e tutti i derivati.
Su questo forum potrai chiedere le informazioni che ti serviranno, troverai tutto ciò che ti sarà utile qui: www.vegfacile.info

Io non ho mai trovato difficoltà, e non sono neanche mai stata vegetariana ;)
Certo, ammetto che è un pò difficile quando si mangia fuori, spesso ci sono pietanze vegetariane ma non vegane... Però mangiare a casa è semplice e naturale, anche il tuo corpo ringrazierà!
Io non mangio tutti gli alimenti possibili, anche io ho delle preferenze ed alcune cose non mi piacciono, ma ne mangio altre e il problema non si pone! :D
Ho sostituito lo yogurt mattutino con il latte di riso (che trovo buonissimo), ho comprato dei biscotti vegan e dei budini di soia vaniglia e cioccolato per i momenti di golosità, per il resto mangio tutti alimenti "comuni", cereali, legumi, verdura e frutta... Per variare, e perchè mi piacciono :p, mangio anche tofu, seitan e hamburger vegetali, trovo diverse alternative anche nei comuni supermercati!! :)

Lalaith ha scritto:
Ho sostituito lo yogurt mattutino con il latte di riso (che trovo buonissimo),

Lo sai che ci sono anche gli yogurt di soia e quelli di riso, vero? ;)

Mi lasciano un po' perplessa questa domande buttate lì in questo modo.

Ci sono delle pagine intoduttive su questo sito e c'è l'intero sito VegFacile che risponde a "quesiti" del genere, non so come possa passare per la testa di fare una domanda così in un forum anziché leggere i siti che ci sono già e che sono lì apposta. Qualcuno pensa davvero che abbia senso farsi spiegare in un thread quello che è raccontato in dettaglio in un sito intero?

Fossimo in un forum tecnico risponderebbeo RTFM...

Ciao,
Marina

E anche per oggi il mio messaggio acido l'ho mandato ;-)

Ciao,
Marina

Marina ha scritto:
E anche per oggi il mio messaggio acido l'ho mandato ;-)

Speriamo che sia ascorbico, evita lo SCORBUTO... :D

Ciao, come ti hanno detto gli altri c'è un altro sito apposito dove viene spiegato passo passo come si diventa vegan, dentro e fuori casa, e si parla anche della "sostituzione" di latte e uova. Sostituzione fra virgolette, perchè nel caso del latte basta semplicemente prendere quello vegetale (non farti scoraggiare dal prezzo, è una questione di iva al 20% -credo- che lo fa costare di più del latte vaccino che invece costa poco perchè pagato con il contributo di tutti -anche dei vegani. Puoi prendere vari tipi di latte vegetale nei negozi non biologici, dove nonostante tutto è sempre biologico, ma meno caro).
Per le uova, più che una sostituzione c'è un'eliminazione totale, perchè inutili e puzzolenti, oltre che dannose per la salute. Una ricetta può essere veganizzata quasi sempre a meno che non siano le meringhe che vuoi, ma è comunque più facile partire da una ricetta già vegana. Anche in questo caso, sul libro di ricette degli utenti di questo forum c'è un capitoletto che spiega come sopravvivere a questa immane tragedia dell'eliminazione delle uova ;) https://www.veganhome.it/ricette/ (la versione quello da scaricare in pdf).

undertaker ha scritto:
Come ho scritto in lingua inglese non è facile diventare vegan. Come si fà a sostituire latte uova e formaggi? Premetto sono vegetariana già da un tot, però vorrei diventare vegan. C'è qualcuno che mi può dare qualche suggerimento ? Undertaker

Ti hanno già risposto gli altri, ma del resto parli di latte uova e formaggi come se fossero il piatto forte dei tuoi pasti. Immagino che non sia proprio così.

Dai dai diventa vegana prima che puoi, serve a te, agli animali...e serve pure a me sapere che c'è una vegana in più in questo mondo carnivoro! Hop hop! Su!

io direi che non è facile non essere vegan :) prova anche solo x un giorno e vedrai!