Is not easy become vegan; pagina 4

seitanterzo ha scritto:

Lalaith ha scritto:
Ho sostituito lo yogurt mattutino con il latte di riso (che > trovo buonissimo),

Lo sai che ci sono anche gli yogurt di soia e quelli di riso, vero? ;)

Sisi, ma sinceramente li ho sempre trovati un pò troppo cari... :(

Comunque mi sembra abbastanza evidente che non sempre è semplice mangiare fuori da vegan, ma non vedo neanche dove sia il sacrificio, io ho tutti amici onnivori, famiglia onnivora, eppure non ho mai sofferto nel non avere la stessa larghezza di scelta nel menu, perchè ho fatto una scelta importante, che sento profondamente, chissenefrega se non posso ordinare i pancakes che mi piacevano tanto, o i nachos con il pollo e il formaggio (esempio dell'altra sera, siamo andati ad un pub stile americano); ho preso delle semplici (ma buonissime) patate al forno, e mi sono sentita a posto con la coscienza.
Purtroppo la nostra società è onnivora, quindi sono necessari degli adattamenti da parte nostra... Ma a maggior ragione trovo sia importante non lasciarsi scoraggiare da questi piccoli ostacoli per far sì che la società prenda maggiore coscienza della nostra esistenza e cambi.
Del resto, oggi è possibile trovare in molti supermercati alimenti vegan, non è sempre stato così ;)

Lalaith ha scritto:
Del resto, oggi è possibile trovare in molti supermercati alimenti vegan, non è sempre stato così ;)

Figurati, sono vegan da 11 anni e mezzo e son campato lo stesso anche senza invenzioni atronomiche (anzi, gastronomiche).

sì, difficile non trovarli, perchè gli alimenti vegan sono vecchi come il mondo: fagioli, ceci, lenticchie, lattuga, carote, sedano,zucchine, cocomeri, mele, pomodori, radicchio, bieta,zucca,ciliege, susine, meloni, .....

devo continuare?????

...banane, pesche, fagiolini, piselli, more, lamponi, riso, peperoni, agrumi, finocchi, pere, uva, fragole, spinaci, biete, orzo, farro, miglio, avena, patate, cetrioli BIO, albicocche, prugne, soia, mandorle, noci, nocciole, anacardi, arachidi...

....devo continuare????? ;D

undertaker molti cibi che mangi tutti i giorni sono vegan ma non ci ha mai pensato sicuro..tipo un pel piatto di spaghetti al pomodoro,una pasta e fagioli..non è difficile essere vegan se si crede nella scelta che si è fatta..a sostituire il latte x esempio..(anche se non mi piace la parola sostituire)ci sono le bevande a base di soia,di riso o il latte di mandorle,yougurt ne trovi dei più svariati gusti di soia,idem per la panna,budini,dessert.ormai c'è tutto. certo è difficile mangiare fuori perchè i ristoranti o i locali che offrono un menù vegan sono pochissimi,ma basta scegliere tra i piatti che ci sono quelli adatti al la propria alimentazione.personamente non ho mai trovato problemi a trovare qualcosa sul menù o se mi è andata male a farmela adattare,semmai non ci fai mettere l'ingrediente crudele che c'è dentro.

Anche io la penso come voi. Io sono diventata vegan da un giorno all'altro senza mai essere stata vegetariana, all'inizio quando ero fuori o da amici mi capitava di sgarrare sui derivati, un pò per non sentirmi diversa, un pò per golosità! Ma poi con il tempo ho interiorizzato di più questa scelta ed ora piuttosto di sgarrare faccio la fame o mangio un'insalata! Dipende solo dalla propria forza di volontà, la mia è cresciuta nel tempo!

PlasticLove ha scritto:
Anche io la penso come voi. Io sono diventata vegan da un giorno all'altro senza mai essere stata vegetariana, all'inizio quando ero fuori o da amici mi capitava di sgarrare sui derivati, un pò per non sentirmi diversa, un pò per golosità! Ma poi con il tempo ho interiorizzato di più questa scelta ed ora piuttosto di sgarrare faccio la fame o mangio un'insalata! Dipende solo dalla propria forza di volontà, la mia è cresciuta nel tempo!

Il primo giro di invito presso amici o parenti dopo aver fatto la scelta vegan può essere molto difficile da sostenere, sia psicologicamente perchè ti danno il tormento con domande o provocazioni, sia perchè spesso li metti in crisi con paranoie della serie "Oddio cosa ti do da mangiare!!"
Bisogna essere chiari, chiarissimi, fin pedanti sin dall' inizio per stroncare sul nascere discussioni sterili e non passsare la serata in preda ai morsi della fame. Dopo le cose vanno decisamente meglio, anzi spesso si riscuote un legittimo interesse e si riesce ad illuminare qualcuno...

verdetartarugo ha scritto:
Il primo giro di invito presso amici o parenti dopo aver fatto la scelta vegan può essere molto difficile da sostenere,

Vedi che essere asociali come me è un bel guadagno :-D

Ciao,
Marina