4 giorni in Francia...

Sono stata in Francia 4 giorni per lavoro...cose da non credere! Nei ristoranti, solo piatti di carne o pesce...in un intero menù non ho trovato nulla e così mi hanno portato una patata lessa.
ma il bello doveva ancora arrivare: i prof. francesi, di cui eravamo ospiti, hanno detto alla mensa scolastica che ero vegetariana e, un giorno in cui eravamo in gita e ci avevano preparato il pranzo al sacco, mi hanno fatto un sacchetto da parte con scritto "per la prof che non mangia carne" e dentro c'era....pane, salame e formaggio! L'unica differenza rispetto agli altri era che il loro panino era già fatto, il mio invece era ancora da fare, con i vari ingredienti divisi.Io non mangio molto, e non ho insistito io per avere il menu alternativo, mi potevo arrangiare benissimo così, comprando qualcosa o mangiando le altre cose che erano nel sacchetto...ma che senso ha, mi chiedo, mettermi il salame quando sanno già che non lo mangerò?
oggi, ultimo giorno, pranzo in mensa: pollo per tutti, e mi dicono che per me arriverà un'altra cosa, e infatti arriva...un piatto pieno di pesce, con aggiunta di uova e maionese. Dico che non lo mangio e la cuoca alza le spalle e se ne torna in cucina.
La cosa più frustrante è che io non so parlare francese, e il personale della mensa non sa nè l'italiano nè l'inglese..avrei tanto voluto dire quello che pensavo ma non ci sono riuscita. La prof. francese mi ha detto che lei conosce diversi vegetariani e che non sono una mosca bianca come mi hanno fatto sentire, e di non prendermela perchè la colpa è del personale della mensa, però mi sentivo veramente depressa: ma possibile che tanta gente non capisca nemmeno COSA VUOL DIRE vegetariano?

la francia è in assoluto il paese più inospitale al mondo per un vegetariano, figuriamoci per un vegan, il solo modo per sopravvivere è cucinarsi da soli, o comprare cose al supermercato (dove cmq la varietà di cose vegan è veramente ridottissima), credo in tutta la mia vita di non aver mai trovato nulla di simile, e l'ho girata in lungo e in largo varie volte, e sono stato in molti altri paesi stranieri, ma come la Francia credo non esista nulla, ti salvi giusto a Parigi, perchè sulla quantità qualhce risto veg lo trovi... ma fuori, è il deserto.
Non puoi neanche sperare nel solito Falafel dagli arabi che è ancora di salvezza quasi ovunque, perché in francia tutta l'immigrazione araba viene dal maghreb, dove ilfalafel manco sanno cosa sia, e quindi nei loro locali solo kebab e
basta.

Poi si sopravvive eh, ci mancherebbe altro, ma l'inospitalità rimane, non è un caso se la Francia secondo le stime ha lo 0,3% di vegetariani, e dove proprio lì sia nato il veggie pride, che è assurdo che esista pure lì, sia chiaro, ma almeno lì davvero vivono in un paese che rifiuta l'esistenza dei vegetariani.

PS.
forse esiste un paese ancora più inospitale della Francia, la Serbia, li manco esiste la parola vegetariano, e per dire che sei vegetariano in serbo devi fare un lungo giro di parole elencando tutto ciò che non mangi, almeno i francesi la parola ce l'hanno, peccato che poi non ne comprendano il significato

confermo francia del sud estate scorsa situazione drammatica

http://www.dietetic-shop.fr

C'è anche il Guen Maï di Parigi.

Qui vi è una lista di ristoranti/locali/negozi di alimenti vegetariani, vegan e vegan friendly presenti in Francia: http://www.happycow.net/europe/france/.
Nella pagina, in alto a sinistra, vi è anche l' opzione "100 % Vegetarian & Vegan Restaurants Only", per restringere maggiormente i criteri di ricerca.
Buona domenica a tutti

Daniele

Un bellisimo sito con recensioni di locali di varie parti del mondo, tra cui Parigi:

https://www.veganhome.it/viaggi/parigi/

non sapevo che la situazione in francia fosse così pessima. io ci sono stata un paio di volte in gita ai tempi del liceo ma allora ero ancora onnivora e non avevo ovviamente notato queste cose.
pazzesco. da non credere.

Andrea ha scritto:
Un bellisimo sito con recensioni di locali di varie parti del mondo, tra cui Parigi:

https://www.veganhome.it/viaggi/parigi/

:D
Non c'è niente su Dublino, devo andarci in giugno... Vabbè, mi sacrificherò e farò da cavia di qualche ristorante veg, ma solo per il bene del forum... :P
Stef

Suffi ha scritto:
Non c'è niente su Dublino, devo andarci in giugno... Vabbè, mi sacrificherò e farò da cavia di qualche ristorante veg, ma solo per il bene del forum... :P

Eh, fai questo sforzino, va' ;-)

Per tutti: se andate in vacanza in qualche citta' non gia' presente nella pagina "viaggi", segnatevi appunti dettagliati su tutti i locali utili che trovate, mi raccomando!

Ciao,
Marina

Bello quel sito, happycow.net! Ho guardato ma in effetti nella zona in cui ero io (dintorni di Sisteron) non c'è nulla...e in ogni caso essendo sempre con la mia classe non avrei potuto andarci. ho visto che non c'è nulla neppure a Aix-en-Provence, che sono andata a visitare in questi giorni ed è una città abbastanza grande! che tristezza!
Mi avevano detto che la Francia era molto inospitale per i vegetariani, addirittura, mi dicevano, peggio dell'Argentina, ma non pensavo che non capissero nemmeno cosa vuol dire! :-(
Ciao
Luisa

confermo
le ultime vacanze sono state un anno in Provenza e l'anno scorso in Corsica, siamo partiti con la macchina piena di legumi secchi, pasta, riso, frutta secca, etc.
di mangiare fuori non se ne parlava
anche la roba veg è comunque carissima (provate a comprare frutta e verdura a Parigi e staccate un assegno)

da un fornaio ad Ajaccio ho provato a chiedere un pezzo di pizza senza fromage, visti i patocchi che avevano esposti (da colite fulminante), ma mi hanno spiegato (a me, italiana!) che la vera pizza è avec le fromage, che non esiste senza

ho spiegato loro che si sbagliavano e su e giù, ma morale della favola mi sono dovuta mangiare un pezzo di pane con l'acqua per pranzo

pier ha scritto:
la francia è in assoluto il paese più inospitale al mondo per un vegetariano, figuriamoci per un vegan, il solo modo per sopravvivere è cucinarsi da soli.

Sono stato l'anno scorso a Saint Pierre Sur Mer vicino a Narbonne per 15gg. e mi sono trovato benissimo.
Ovviamente non bazzicavo per ristoranti ma vivendo in un appartamentino (costano la metà che in italia) cucinavo a casa. Vicino e in Narbonne ho trovato più di un supermarket Bio dove ho comprato tanti ottimi prodotti per vegan (tra cui seitan, tofu, ecc.). Mi sono trovato bene e ci torno anche quest'estate.
Nelle pizzerie cmq preparavano pizze senza formaggio (ho chiesto anche se non ci sono mai andato) mentre nei ristoranti etnici (tipo indiano) si potevano trovare menù per vegetariani.
Dario

Dario74 ha scritto:

pier ha scritto:
la francia è in assoluto il paese più inospitale al mondo > per un vegetariano, figuriamoci per un vegan, il solo modo > per sopravvivere è cucinarsi da soli.

Sono stato l'anno scorso a Saint Pierre Sur Mer vicino a Narbonne per 15gg. e mi sono trovato benissimo. Ovviamente non bazzicavo per ristoranti ma vivendo in un appartamentino (costano la metà che in italia) cucinavo a casa. Vicino e in Narbonne ho trovato più di un supermarket Bio dove ho comprato tanti ottimi prodotti per vegan (tra cui seitan, tofu, ecc.). Mi sono trovato bene e ci torno anche quest'estate.
Nelle pizzerie cmq preparavano pizze senza formaggio (ho chiesto anche se non ci sono mai andato) mentre nei ristoranti etnici (tipo indiano) si potevano trovare menù per vegetariani.

vivendo in appartamento ovviamente è molto più semplice, i negozi bio ci sono, ma meno che da noi (che pure sono pochi), nei supermercati normali si trova pochissimo, giusto il latte di soja.
l'unica cosa che davvero si trova ovunque (vai a capire il perché) è il taboulet di verdure già pronto, in francia è un must, non c'è negozioetto sfigato che non abbia la sua vaschettina monodose di taboulet de legumes.
i legumi, quelli veri, (legumes vuol dire verdura) sono praticamente inesistenti in francia, altro grosso problema....

pier ha scritto:
i legumi, quelli veri, (legumes vuol dire verdura) sono praticamente inesistenti in francia, altro grosso problema....

Nei supermarket "ordinari" per quanto riguarda i legumi ho sempre trovato: piselli (petit pois) e ceci (pois chiches). Certo, non una varietà estrema però ci si accontenta (per 15 giorni...)
Onestamente non ricordo se in questi supermarket ci fossero anche freschi...
:-)
Dario