Gelateria; pagina 2

Andrea ha scritto:

Krisztina ha scritto:
Okkio al cono, ragazzi. Se le mie fonti (e memoria non > sbaglia) non sono vegan

Sì, confermo, i coni non sono vegan.

Però in questi giorni volevo fare una prova per fare dei coni vegan, anche i tipi con il cioccolato e le nocciole, se funziona metto la ricetta. Se fanno schifo farò finta di niente fischiettando.

Andrea ha scritto:

Krisztina ha scritto:
Okkio al cono, ragazzi. Se le mie fonti (e memoria non > sbaglia) non sono vegan

Sì, confermo, i coni non sono vegan.

non è sempre vero, nelle gelaterie della catena grom, ad esempio, sono vegan:
http://www.grom.it/ita/intolleranze.php
bisogna chiedere..

AndreaIris ha scritto:

Andrea ha scritto:

Krisztina ha scritto:
Okkio al cono, ragazzi. Se le mie fonti (e memoria non > > sbaglia) non sono vegan

Sì, confermo, i coni non sono vegan.

non è sempre vero, nelle gelaterie della catena grom, ad esempio, sono vegan: http://www.grom.it/ita/intolleranze.php
bisogna chiedere..

Vero, confermo.

Ragazzi scusate, mi aggancio qui per non aprire un nuovo argomento...volevo chiedere se per le granite si va sempre sul sicuro?
Vicino a casa mia fanno una buonissima granita siciliana,anche a gusti tipo mandorla,pistacchio,cioccolato,cocco,oltre ai gusti di frutta fresca. L'ultima volta che sono andata ho chiesto per scupolo se questi contenessero latte, e mi hanno confermato di no...ma mi è venuto il dubbio che potessero contenere additivi o coloranti di origine animale...secondo voi?

paola85 ha scritto:
Ragazzi scusate, mi aggancio qui per non aprire un nuovo argomento...volevo chiedere se per le granite si va sempre sul sicuro?
Vicino a casa mia fanno una buonissima granita siciliana,anche a gusti tipo mandorla,pistacchio,cioccolato,cocco,oltre ai gusti di frutta fresca. L'ultima volta che sono andata ho chiesto per scupolo se questi contenessero latte, e mi hanno confermato di no...ma mi è venuto il dubbio che potessero contenere additivi o coloranti di origine animale...secondo voi?

ne abbiamo già parlato qui https://www.veganhome.it/forum/salute-cucina/granita/
ed è emerso che anche le granite non sempre sono vegan, soprattutto in Sicilia,pare....

Grazie! Scusa,non avevo visto che c'era già una discussione su questo argomento.
Io non abito in Sicilia, ma a Torino si trovano gelaterie che imitano la granita siciliano...quindi penso valga lo stesso discorso.

Scusate, ma perché dite tutti di essere intolleranti se non lo siete?!?
Io dico chiaro e forte che sono VEGAN! Proprio ieri in gelateria una mi fa "ah, lei è intollerante", Io: "No, affatto, sono vegano". "Ahh... ma so com'è per chi ha mangiato carne è dificcile staccarsi....", e io, "guardi che io la carne l'ho mangiata per 22 anni, ma poi mi ci sono staccato da un giorno all'altro senza alcun problema". "Ohhhh.... che bravo". "No guardi è facilissimo....". Qualcosa mi dice che è rimasto un imprint...
Altro esempio. Il barista davanti a casa mia ha messo in bella mostra un panino "vegetariano crudo". Io. "scusi, che cosa è un vegetariano crudo?" Lui: "con verdure e prosciutto". L'ho trovata una cosa abominevole e, sia pur con il dovuto garbo, ho detto forte e chiaro che una cosa del genere è una contradizione senza senso. Ora ci ha messo non solo il vegetariano, ma anche quello vegano con solo verdure (che per incoraggiamento ho subito comperato), e pure la raccolta di firme anti vivisezione è apparso sul bancone. Mah..,. non ho ancora chiesto se ci sia un nesso, forse si, forse no. Ma la morale è che se non ci facciamo vedere ed entriamo nei loro negozi come fantasmi anonimi è ovvio che poi gli esercenti non si sognano di proporre alternative.

Sono d'accordissimo con te sul fatto di far notare l'assenza o suggerire ulteriori alternative vegane ai gestori di esercizi commerciali.
Penso che chi suggeriva di fingersi intollerante però(personalmente non ho mai utilizzato questa "strategia"),non lo faccia per una mancanza di presa di posizione riguardo alla scelta vegan,ma per motivi "pratici": può capitare di acquistare prodotti che ci vengono spacciati per vegan quando in realtà non lo sono...anche se questo dipende certo dalla serietà e dalla professionalità di chi ci troviamo di fronte!

Grazie per la segnalazione delle gelaterie GROM, non le conoscevo, noi finora siamo andati in gelateria soltanto una volta e abbiamo preso il gelato al cioccolato fondente vegan a base di acqua però non lo fanno più perchè - da quello che ho capito - deve essere fatto fuori in giornata invece gli altri gelati possono venir rigenerati, quindi ripieghiamo sulla gelateria GROM

Carlovegan ha scritto:
Grazie per la segnalazione delle gelaterie GROM, non le conoscevo, noi finora siamo andati in gelateria soltanto una volta e abbiamo preso il gelato al cioccolato fondente vegan a base di acqua però non lo fanno più perchè - da quello che ho capito - deve essere fatto fuori in giornata invece gli altri gelati possono venir rigenerati, quindi ripieghiamo sulla gelateria GROM

Attenzione che da GROM il cioccolato fondente non è vegan, ha l'uovo, comunque hanno un pannello con gli allergeni che specifica chiaramente in quali gelati ci sono sia latte che uova.

Lia78 ha scritto:

Carlovegan ha scritto:
Grazie per la segnalazione delle gelaterie GROM, non le > conoscevo, noi finora siamo andati in gelateria soltanto una > volta e abbiamo preso il gelato al cioccolato fondente vegan > a base di acqua però non lo fanno più perchè - da quello che > ho capito - deve essere fatto fuori in giornata invece gli > altri gelati possono venir rigenerati, quindi ripieghiamo > sulla gelateria GROM

Attenzione che da GROM il cioccolato fondente non è vegan, ha l'uovo, comunque hanno un pannello con gli allergeni che specifica chiaramente in quali gelati ci sono sia latte che uova.

io dal pdf che ho scaricato da loro sito vedo che nessun gelato è vegan!

AndreaIris ha scritto:
http://www.grom.it/ita/intolleranze.php

se volete arrivare preparati :)

tutte le creme (compreso cocco e cioccolato extranoir, anche se è indicato come sorbetto), le cioccolate calde, i biscotti e la panna montata (ok questa era ovvio) NON sono vegan;

i gusti alla frutta (TRANNE il cocco), le granite (limone, caffè e mandorla) e i coni invece sono vegan :)

prendendo solo gusti alla frutta tendono a rifilare il cono wafer, perchè sorregge meglio i sorbetti che si sciolgono più in fretta.. ma il cono biscotto è più buono :P se vi assumete la responsabilità di non lamentarvi se poi il gelato cade :P potete chiedere vi diano quello :D

Io ho scoperto un sacco di coni con l'albume, col latte e addirittura uno con lo strutto.
La cosa seccante è che ci sono gelaterie che hanno i coni vegan ma non gelati vegan, ed altre con coni non vegan ma con gelati vegan......
Quindi solo coppette io :-(

Lia78 ha scritto:
Attenzione che da GROM il cioccolato fondente non è vegan, ha l'uovo, comunque hanno un pannello con gli allergeni che specifica chiaramente in quali gelati ci sono sia latte che uova.

Si Lia, loro dichiarano che solo i sorbetti, non tutti, sono vegan i gelati invece no.

Ah a me il cono fa schifo :-/ però siamo sicuri al 100% che i sorbetti dichiarati vegan da Grom sono effettivamente vegan?
C'è una lista esposta dei singoli sorbetti con gli ingredienti?