Enormi sensi di colpa....; pagina 2

Ah dimenticavo ... ciao Ailan benvenuta!

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Da questo punto il thread è stato diviso in due parti, probabilmente perché l'argomento è cambiato nel corso della discussione. Il resto della discussione può essere letto qui: www.veganhome.it/forum/vivere-vegan/prosegue-da-enormi-sensi-colpa/

Ehi ehi ehi,, esiste comunque una buonissima ricetta per fare le mozzarelle vegan, basta impegnarsi un po' e metterci buona volontà, e nella vita vegan, NON RINUNCI A NULLA, nemmeno alla pizza. :'3

io sono vegano da questa primavera. La pizza è una delle mie pietanze preferite, ma non è sparita dalla mia vita!!

Guarda qua che mi sono preparato domenica sera... http://dl.dropbox.com/u/86436200/20120701_201347.jpg

quella bianca è panna di soia e il resto sono olive, funghi, cipolla, aglio, pomodoro, olio e spezie. Non mi manca per niente la vecchia pizza e con questa non mi abbiocco dopo 10 minuti:)

anche nei ristoranti pizzerie non c'è problema. Ne scegli una con le verdure e la chiedi senza mozzarella oppure ti fai fare una marinara con aggiunta di quello che vuoi. Io ne ho presa una carciofi, funghi e olive ed era il top.

ATTENZIONE: alcune pizzerie sulla marinara ci mettono una spoverata di grana padano. Controlla gli ingredienti.

flokim ha scritto:
Ma sono l'unica che anche prima di diventare vegan ordinava la pizza senza mozzarella perchè non riuscivo proprio a mandarla giù? Per non parlare poi di quelle comprate nei panifici, dei mallopponi pazzeschi .... boh sarò io l'anormale

Presente!
La mozzarella per me è sempre stata una cosa indigeribile.

Benvenuta Ailan!

La prossima volta che vedi una fetta di pizza con la mozzarella sopra, visualizzala come PUS (MASTITE!) che gorga dalle mammelle di 30% delle mucche sul totale allevato e mai curato. Noi (io e i miei bambini) ormai la mozzarella la chiamiamo solo "MUCO" e non vogliamo nemmeno vedere la mozarisella o spalmarisella che ci ricorda sia come aspetto che come sapore quella vera! OT. noi siamo vegani solo da un anno!

Se il pensiero della povera mamma e il suo vitellino non bastano, pensa alla tua salute! Prima di mordere qualsiasi cosa!

https://www.infolatte.it/

Vedrai che i brevissimo non riuscirai vedere i cadaveri come alimenti, ma appunto solo cadaveri!

Guarda molti filmati, leggi i link, ti aiutera!

Auguri

Go vegan

Krisztina

io la pizza con la mozzarella non la digerisco!
Da me c'è una pizzeria che fa la crudaiola, viene messa in forno senza ingredienti, e poi vengono aggiunte volontà di verdure sopra, a crudo! Una bontà!

Raga, State dimenticando l'impasto!
L'impasto della pizza NON è identico a quello del pane! nella Pizza si usa mettere del "Grasso Alimentare", in pratica: Margarina.
Il delirio è che la stragrandissima maggioranza di queste margarine è di origine animale!
Un altro guaio è quello che moltissime pizzerie usano un impasto già pronto e quindi nemmeno loro possono essere sicuri di quale margarina ci sia.

Occhi aperti!
Be Happy!
Go Vegan! :-)

PomodoroSmarrito ha scritto:
Raga, State dimenticando l'impasto!
L'impasto della pizza NON è identico a quello del pane! nella Pizza si usa mettere del "Grasso Alimentare", in pratica: Margarina.
Il delirio è che la stragrandissima maggioranza di queste margarine è di origine animale!
Un altro guaio è quello che moltissime pizzerie usano un impasto già pronto e quindi nemmeno loro possono essere sicuri di quale margarina ci sia.

Mah, quello che dici e' molto opinabile, sara' cosi' in qualche pizzeria, ma nella maggioranza no, l'impasto della pizza non ha di certo margarina.
Parlo della pizza di pizzeria, non di quella al taglio. Quella taglio poi dipende da dove la prendi, se e' di panificio la fanno loro e sanno benissimo gli ingredienti che ci sono dentro, quindi basta chiedere.

Non creiamoci piu' problemi di quelli che ci sono, senno' viene fuori che non si puo' piu' mangiare nulla, mentre non e' cosi'.

Ciao,
Marina

Marina ha scritto:
Mah, quello che dici e' molto opinabile, sara' cosi' in qualche pizzeria, ma nella maggioranza no, l'impasto della pizza non ha di certo margarina.
Parlo della pizza di pizzeria, non di quella al taglio. Quella taglio poi dipende da dove la prendi, se e' di panificio la fanno loro e sanno benissimo gli ingredienti che ci sono dentro, quindi basta chiedere.

Non creiamoci piu' problemi di quelli che ci sono, senno' viene fuori che non si puo' piu' mangiare nulla, mentre non e' cosi'.

Grazie, cara.

PomodoroSmarrito ha scritto:
Grazie, cara.

Non ho capito se fai del sarcasmo comunque è vero quanto ti è stato detto: non ho mi visto in vita mia una pizzeria (non si sta parlando di pizza al taglio) usare impasti già pronti o mettere margarina. E comunque la margarina è solitamente vegan.

Nella pizza al taglio occorre chiedere perché può esserci strutto o latte.

Andrea ha scritto:
Nella pizza al taglio occorre chiedere perché può esserci strutto o latte.

Bene a sapersi! -_-"
Meno male che da quando sono passata a vegan non ne ho mangiata!

ciao ailan, e ciao a tutti,
i primi tempi che ero vegana, non tanto tempo fa, a marzo, (dunque posso ancora migliorare!), visto che ogni volta che ordinavo la pizza, per sopperire alla mancanza della mozzarella la riempivano o di olio o di pomodoro e veniva una schifezza, una mia amica mi ha suggerito di ordinare una focaccia con sopra misto di verdure....e...miracolo.... (non sò spiegarti il motivo!!) allora ti rigiro il suggerimento....e ringrazio gli altri, stasera casualmente abbiamo ordinato una pizza a casa e ho chiesto la marinara con funghi olive e carciofi che è stata suggerita qui.....proviamo! :)

Annarita

mah non capisco questo problema, la pizza è una cosa facilissima da veganizzare, la puoi chiedere proprio come ti pare in qualsiasi pizzeria, tanto le fanno al momento, a loro non costa nulla astenersi dal cospargerla di secrezioni animali.

Sul gusto è ovvio che sei in una fase di transizione e che devi avere un po' di pazienza (a me invece è passata la voglia di parmiggiano di cui ero ghiotto, da un istante all'altro, giuro!).

Ad esempio la pizza io la prendo rossa con melanzane olive cipolla carciofini... assaggiala, non credo che ti farà schifo come dici è molto ricca e saporita ;)