VEGAN DIMAGRIMENTO [VeganHome]

1 vv_mel, 23/05/11 12:03

Ciao a tutti, sono Mel e sono nuova del forum.
Sono vegetariana da diversi anni poi, in seguito ad un periodo di transizione, strettamente vegana dall'inizio di quest'anno.
Il mio compagno è vegano anche lui da qualche mese.
Ci sentiamo molto bene (anche se il mio ferro è in calo, ma quello pare sia causato da una malattia autoimmune e dalle conseguenti terapie), ma la cosa che ci ha molto stupiti è che siamo dimagriti entrambi nel giro di un mese e mezzo/due. Siamo stupiti perchè non è che prima fossimo dei grandi onnivori (io ero già vegetariana, quasi vegana, lui diciamo un quasi vegetariano)e neanche sovrappeso. Abbiamo perso io 4 e lui 5 kg rispetto al nostro peso che era normale, quindi siamo in leggero sottopeso. E' capitato anche a qualcun'altro?
Ciao e grazie!

2 Marina, 23/05/11 12:07

Ciao,

diciamo che come statistica generale, il sovrappeso tra i vegan e' meno diffuso, pero' poi cosa capita alla singola persona e' molto variabile: chi dimagrisce, chi ingrassa, chi rimane uguale. Non dipende dalla scelta vegan, ma da quello che uno mangia all'interno dell'alimentazione vegan.

Quindi, vedete voi: se vi va bene questo peso, meglio cosi', se volete qualche kg in piu', mangiate un po' piu' di frutta secca e usate piu' olio :-)

Ciao,
Marina

3 Lifting_Shadows, 23/05/11 12:23

Ciao,
io in un primo tempo ingrassai perchè volevo provare tante cose nuove :) ma poi ritornai a mangiare come sempre ed effettivamente sì, sono dimagrita. I dolci vegani sono buoni come e più di quelli onnivori, ma solitamente meno grassi. Inoltre eliminando i formaggi, se non li sostituisci con quelli vegetali, è quasi ovvio che si dimagrisca.

4 vv_mel, 23/05/11 12:32

Ciao Marina,
so che i vegan statisticamente sono in linea :), la cosa che ci ha meravigliati è che noi di partenza eravamo normopeso e poi anche il fatto che nella nostra tavola non manca proprio nulla (siamo vegan etici e non salutisti), mangiamo dolci, ci concediamo con moderazione fritti e alcolici etc...Nel mio caso poi, la differenza con la dieta precedente è minima (si parla di una pizza crudele che ancora mangiavo ogni tanto, ma come dicevo ero già vegetariana e mangiavo solo pochissimi formaggi), se si perdono in poche settimane 4/5 kg passando da una dieta quasi-vegana alla vera dieta vegana, allora chi passa da onnivorismo a dieta vegana dovrebbe sparire! Lo so, le reazioni sono soggettive, ma vorrei solo sapere se in qualche modo il nostro caso rientra nella norma...

5 fasguvh, 23/05/11 12:48

io dimagrii parecchio i primi tempi
giusto pero' quanto bastava a togliere l'eccesso (7-8 kg rapidamente poi si e' assestato il peso)

6 Marina, 23/05/11 12:50

vv_mel ha scritto:
nel mio caso poi, la differenza con la dieta precedente è minima (si parla di una pizza crudele che ancora mangiavo ogni tanto, ma come dicevo ero già vegetariana e mangiavo solo pochissimi formaggi)

Allora non credo proprio sia dovuto alla veganizzazione totale, ma ad altri fattori.

Ciao!
Marina

7 seitanterzo, 23/05/11 14:24

vv_mel ha scritto:

allora chi passa da onnivorismo a dieta vegana

dovrebbe sparire!

Io feci proprio così! :)
Persi qualche chilo che di solito andava via solo durante il periodo dell'atletica, mentre quando mi fermavo per alcuni mesi avevo un aumento di ulteriori 2-3 kg.
Una volta iniziato con la dieta vegan, questo indesiderato aumento di peso non avvenne più, anche senza corsa!

Comunque è tutto normale. All'inizio, con un cambio di alimentazione, si possono verificare delle fluttuazioni di peso, poi ci si stabilizza! ;)

8 Vale_Vegan, 23/05/11 14:44

io dopo 6 anni da vegetariana in cui mi sono nutrita a verdure, formaggio, uova e cereali non integrali (solo pasta bianca, riso bianco, pane bianco) e quindi sicuramente pur non essendo "grassa" avevo del peso in eccesso dato da una dieta sbilanciatissima;

diventanto vegana ho ampliato enormemente la scelta di alimenti consumati includendo legumi, cereali integrali di ogni tipo, maggiori quantità di verdure, e quindi ho cominciato un'alimentazione più equilibrata rispetto a prima.

In particolare eliminando colesterolo e grassi saturi dei cibi animali che non consumavo più, ho perso quei 4-5 kg di conseguenza, quindi credo sia fisiologico, ora il peso è stabile da un anno e mezzo e son vegana da 2.

9 Tribil, 23/05/11 16:41

Il mio è probabilmente un caso diverso, visto che sto mangiando poco in questo periodo.

Avete mai fatto un conto spannometrico delle calorie ingurgitate?

Poi scusa la domanda personale, ma sottopeso quanto?
Io son alta 169cm e peso sui 56kg, fino a qualche anno fa ero sui 53 (oscillante) e quindi secondo certe tabelle potevo essere quasi sottopeso.
Secondo me alcuni standard di peso forma sono errati. Anche il calcolo dell'IMC ha dei range abbastanza ampi. E poi se tutte le tabelle sono calcolate secondo lo standard onnivoro certo che buona parte di noi può essere considerata sottopeso!

Magari aumentare un po' la massa muscolare (giusto essere più tonici) aiuta a sentirsi meno scheletrici :-)

10 vv_mel, 23/05/11 17:38

Wow, quante risposte grazie!
In realtà, chissene! L'importante è senirsi bene, come premettevo all'inizio, ma non vorrei dimagrire più di così (credo proprio che se ne risentirebbe il seno), basta che sia uno sbalzo dovuto al, seppur minimo, recente cambiamento. Se devo essere sincera mi piaccio di più così, anche se il mio compagno non è d'accordo, e poi è fantastico per una golosona e amante del buon vino come me sapere che posso farne de ogni a tavola perchè la bilancia è dalla mia! ;)
@Tribil: sono alta 170cm e peso 53/54 kg, non sono affatto scheletrica (devo avere ossa leggere perchè il grasso non manca soprattutto in certe zone :P), il mio compagno è alto 185cm e pesa 66kg.
Le tabelle lasciano il tempo che trovano, lo so, ma diciamo che secondo anche le più "magre" saremmo entrambi un po' sotto...

11 seitanterzo, 23/05/11 17:49

Tribil ha scritto:

Avete mai fatto un conto spannometrico delle calorie ingurgitate?

eccola....non serve a nulla! Primo perchè gli stessi alimenti coltivati in terreni e zone diverse non hanno le stesse calorie, secondo perchè l'impatto calorico dipende da miriadi di fattori (sesso, temperatura, orari, stagioni, ecc.)

Poi scusa la domanda personale, ma sottopeso quanto?
Io son alta 169cm e peso sui 56kg, fino a qualche anno fa ero sui 53 (oscillante) e quindi secondo certe tabelle potevo essere quasi sottopeso.

ma stai benissimo! E le tabelle servono soo ad avere indicazioni di massima, inoltre spesso non concordano nemmeno fra loro, visto che ce ne sono di diversi autori.

12 Tribil, 23/05/11 18:05

seitanterzo ha scritto:
Tribil ha scritto:

calorie
ingurgitate?

non serve a nulla!

Si ok ma 100gr di pasta sono più o meno sui 350kcal. (mi pare).
Poi ovvio le 10kcal (o Cal) non fanno la differenza, mi fa sorridere la mia quasi suocera che dopo aver mangiato salsiccia formaggio e dolci di pessima qualità mette nel caffè l'edulcorante perchè "meglio che niente..." (sto esprimendo un puro fastidio personale verso una certa persona).

Su tanti preparati (tofu burger) ci sono le calorie e le quantità di carboidrati proteine grassi ecc.
Che poi facciano meglio 20gr di grassi di noci rispetto a 20gr di grassi di crema alle nocciole vegan son d'accordo!

Nel senso che se prima assumevi 2000Cal e ora sei sui 1000-1200 è normale che un po' si butta giù....E poi chissa perchè quando si dimagrisce calano sempre le tette, quando si ingrassa aumenta sempre il fondoschiena! Che ingiustizia :-P

13 seitanterzo, 23/05/11 18:14

Tribil ha scritto:
Si ok ma 100gr di pasta sono più o meno sui 350kcal. (mi pare).

sì, ma le calorie servono per fornire un'indicazione, meglio ragionare sulle proporzioni fra gli alimenti.

es 2000 kcal (INDICATIVISSIME)

9 porzioni di cereali
5 // di legumi
4 // di verdura
3 // di frutta
3 di grassi aggiunti

www.vegpyramid.info

14 zelia, 25/05/11 11:52

Io sono dimagrita (tornando però al mio peso di 2 anni fa, onnivora) perchè semplicemente non mangio più tutto quello che mi passa davanti, soprattutto i dolci che fa mia zia tutte le settimane!!! nell'ultimo anno, da vegetariana, ero diventata incontrollabile coi dolci! Insomma rifiuta un po' di questo, rifiuta un po' di quello..alla fine qualche kilo inevitabilmente lo butti giù. Ora però sto scoprendo i biscotti vegan della coop e tante altre cose e temo che riprenderò tutto! speriamo di no!

15 Carlovegan, 25/05/11 17:56

Io sono calato circa 2Kg nel giro di 70gg, però mi piacerebbe calare ancora perchè sono alto 181 e peso 84.5 quindi panciotta e maniglie dell'amore. Invece mia moglie che non ne avrebbe di bisogno è calata 2 chili nello stesso arco temporale