Perdita di grasso in eccesso; pagina 2

Ciao,

da quando sono vegana sto dimagrendo molto, e a volte molto in fretta.
Non mangio nessun genere di derivati animali da qualche mese (l'ultima volta che ho ceduto ad un pezzo di formaggio è stato 4-5 mesi fa). Sono alta 173 cm e peso circa 58 kg. Fisicamente mi sento molto bene, però a volte, pesandomi, mi accorgo di aver perso anche un paio di chili in una settimana o dieci giorni. Allora mi sforzo di mangiare di più per tenermi intorno ai 58, che reputo adatti a me (con questo peso non ho grassi in eccesso su fianchi e pancia, anzi forse servirebbero 60 kg). Quando scendo sotto ai 57 chili, però, mi accorgo che le ossa sono davvero troppo visibili ed effettivamente sembro denutrita.
Credo di assumere abbastanza calorie, dopotutto vado in palestra ogni giorno, tranne il sabato e la domenica, e riesco a concludere l'allenamento senza sentirmi troppo affaticata.
Mi sforzo di mangiare frutta secca ogni giorno, dovrebbe essere molto calorica e "grassa", però non posso neppure ingozzarmi di noci di Macadamia...

Ciao!

Vale

ge3973 ha scritto:
poi da quando sono diventata vegan ho visto che il
poco grasso in eccesso che c'era è sparito, per intenderci un filo di pancetta, i fianchi un po' abbondanti

Ho cambiato il titolo del thread da "Perdita di peso" a "Perdita di grasso in eccesso" perché chi non legge tutto il thread (cioè quasi tutti i visitatori) non capiva la situazione.

VVale ha scritto:
Ciao,

da quando sono vegana sto dimagrendo molto, e a volte molto in fretta.
.... a volte, pesandomi, mi
accorgo di aver perso anche un paio di chili in una settimana o dieci giorni. Allora mi sforzo di mangiare di più

Non sembra... la perdita di peso dipende sopratutto da quanto mangi.. e non devi ingozzarti di noci.. semplicemente devi mangiare un po' di più.. tra pasta e pane, olio di oliva, legumi e tanti altri cereali.. se vuoi mettere su peso non c'è nulla che ti ostacoli; il fatto poi che una persona possa avere un metabolismo "più veloce" della media.. ci può anche stare, ma rendetevi conto che non è credibile chi dice che può mangiare tutto quello che vuole quanto ne vuole senza mettere su peso; il metabolismo "veloce" dei magri è solo una scusa per le persone che non riescono a perdere peso e una "scusa" per i magri che vogliono (a tutto diritto) rimanere tali. Non esiste metabolismo che non faccia perdere o acquistare peso a meno di difetti genetici talmente rari che non riuscirei neppure a fare un esempio.

Credo di assumere abbastanza calorie,

Evidentemente la credenza in questo caso non rispecchia la realtà..

dopotutto vado in palestra ogni
giorno, tranne il sabato e la domenica,

appunto.. se uno volesse veramente prendere del peso sicuramente sceglierebbe di fare esercizi adatti tali da non richiedere un elevato dispendio energetico per un lungo periodo.. se uno volesse prendere peso non farebbe.. che ne so.. tre ore al giorno di aerobica.. ne farebbe solo una..

Mi sforzo di mangiare frutta secca ogni giorno, dovrebbe essere molto calorica e "grassa", però non posso neppure ingozzarmi di noci di Macadamia...

Chi vuole rimanere nel giusto peso non mangerà grassi.. ma prediligerebbe i carboidrati..semplici e complessi (cereali e frutta per lo più e anche legumi).

Se mangiate normale e andate in palestra tutti i giorni.. oppure, se non fate attività sportive ma avete comunque una vita attiva in generale,.. non potete dire che non mettete su peso perché avete un metabolismo da record.. semplicemente non mettete su peso perché non volete metterne su.. e va benissimo così!!! Ci sono talmente tante persone in sovrappeso che è una realtà il fatto che una persona normopeso sia percepita come troppo magra.

Ciao,
Didi.

E se proprio qualcuno vuol emettere su peso ci sono le "spugnette di seitan": www.veganhome.it/ricette/esperimenti-culinari/spugnette-seitan/

Andrea ha scritto:
E se proprio qualcuno vuol emettere su peso ci sono le "spugnette di seitan": www.veganhome.it/ricette/esperimenti-culinari/spugnette-seitan/

apperò!!!!!! per veri veg-salutisti :-)))

X Didi

Ma no dai, io vedo Laura, attivita' fisica ZERO, sta tutto il giorno in panciolle sul divano e mangia piu' di me, ruba le cose piu' golose che trova in cucina, brioche, focacce, pizza, eppure mettesse su un chilo...

Ammetto che l' unico confronto che ho è con e me stesso, che metto su i chili non appena mangio qualcosina in piu' o smetto di allenarmi anche per un solo giorno, pero' lo stesso penso sempre beata lei..

Hanno ragione sia Didi che Dan
@Didi. Il metabolismo puo' cambiare, eccome...Anche nello stesso individuo, in base all' eta', ai periodi di stress, a come si dorme, alle stagioni, ecc...Ad esempio, x noi donne la menopausa e', metabolicamente parlando, micidiale...Mangiando le stesse cose si ingrassa, xche' il metabolismo rallenta parecchio..E poi ci sono effettivamente individui ( e' raro, e' vero...) che possono non dico strafogarsi, ma quasi, e al max ingrassano mezzo kg...Sono d' accordo con te sul fatto che la strada x fermare la perdita di peso non e' mangiare un mucchio di noci in piu' ed andare in palestra ogni giorno..Credo sarebbe sufficiente aumentare la quota giornaliera di carbo, ed alternare i gg. di palestra col pilates o con lo yoga.
@Dan. Come ho detto piu' volte, ti ricordo che, paradossalmente, chi, come noi, fa molta attivita' fisica , e' piu' penalizzato, in quanto se ti fermi, subito si ingrassa...

E' vero... io se mi fermo, sono rovinato, anche solo per pochi giorni. A meno che ovviamente di non stare sul serio a stecchetto.