Dubbi sul ferro...; pagina 3

Carmen ha scritto:
Ma il radicchio verde qual è? Io conosco solo quello rosso. Ha un altro nome? Non ho mai visto radicchio verde al fruttivendolo.

quello amaro e immangiabile

A proposito dei bambini, è sicuramente vero che sia facile spiegare loro che gli animali e i loro derivati non si mangiano, basta pensare che la gran parte dei personaggi dei cartoon per piccini, dei giocattoli(peluches per esempio) e delle fiabe prendono spunto proprio dal mondo animale, facendo si che i piccoli vengano sensibilizzati ed educati al rispetto e all'amore verso gli animali appunto. Se solo sapessero che molti di loro finiscono nel piatto inorridirebbero. Rimane comunque, a mio avviso, un argomento delicato da trattare con le pinze al mometo giusto, cercando si trovare parole adatte, nel momento giusto, affinchè il messaggio venga colto bene. L'aspetto più difficile da spiegare credo che sia "gli altri perchè li mangiano?"

Allora forse ha capito qual è il radicchio verde, non ha la forma tipica del radicchio, a cappuccio, ma somiglia più alla lattuga... confermi eweg?

Carmen ha scritto:
Comunque c'è da impazzire, non vi nascondo che da quando ho scelto di diventare vegan non faccio che tentare di far quadrare i conti con tutti i nutrienti

Guarda, con la dieta onnivora sarebbe peggio, eppure non se ne preoccupa nessuno, non è necessario fare un mucchio di calcoli, anche volendo potresti usare quelli già fatti! www.vegpyramid.info
A questo punto però faresti prima a diventare nutrizionista! :D

lapa ha scritto:
ma da dove ti è uscita sta frase

Eeeeeeehhhh... :)

Lifting_Shadows ha scritto:

lapa ha scritto:
ma da dove ti è uscita sta frase

Eeeeeeehhhh... :)

E' una birbantella che usa ogni mezzo per aumentare le visualizzazioni del profilo!

Guest ha scritto:
E' una birbantella che usa ogni mezzo per aumentare le visualizzazioni del profilo!

Sì, per poi vantarsi che ne ha più di tutti!!

ecco un lavoro che mi piacerebbe fare: la nutrizionista! Avessi l'età di Lifting Shadows ci farei un pensierino... Adesso mi ricordo perchè me ne stavo alla larga dai forum; se ti prende non riesci più a chiudere. Basta. Buonanotte.

Carmen ha scritto:
ecco un lavoro che mi piacerebbe fare: la nutrizionista! Avessi l'età di Lifting Shadows ci farei un pensierino...

Ma puoi farlo lo stesso! Se c'è gente che a 50 anni si iscrive al diploma serale (con velleità universitarie), tu che sei molto più giovane potresti fare questo e altro!

Carmen ha scritto:
Comunque c'è da impazzire, non vi nascondo che da quando ho scelto di diventare vegan non faccio che tentare di far quadrare i conti con tutti i nutrienti (proteine, vitamine, ecc.)

Ma perché?? L'alimentazione vegan è infinitamente più ricca di vitamine di quella onnivora o vegetariana. Di proteine se ne assumono troppe sia da vegan "nella media" che da vegetariani o onnivori ma la situazione è infinitamente migliore da vegan. Sotto ogni punto di vista l'alimentazione vegan è la migliore.

Con i bambini piccoli magari serve fare i conti dei vari nutrienti, ma questo sarebbe ancora più necessario con un'alimentazione non vegan.

Il radicchio verde si chiama variegato di Castelfranco o "rosa" di Castelfranco ed è questo:

http://www.vegetableseeds.it/radicchio_variegato_di_castelfranco.html
Io sono castellana, lo coltivo a casa e mi piace tanto, soprattutto la parte più interna. Infatti è una delle cose che mi manca qui in Germania. è bello croccante e come gusto è meno amaro del radicchio rosso di Treviso. Quest'ultimo lo uso solo per i risotti o le lasagne perchè per conto mio è immangiabile da solo in insalata.

Non so se era questo che intendevate, ma al limite ho fatto pubblicità a un prodotto tipico del mio paese d'origine ;)

Carmen ha scritto:
Allora forse ha capito qual è il radicchio verde, non ha la forma tipica del radicchio, a cappuccio, ma somiglia più alla lattuga... confermi eweg?

Penso di sì, ma conta che io e la verdura non ci siamo mai visti di buon occhio

Si lo so che l'alimentazione vegana è la migliore ed è completa, ma credo che, un po' come ogni cosa nuova, ci devi fare l'abitudine, nel senso che all'inizio viene spontaneo farsi domande. Dopo, quando automatizzi, è ovvio che non ci pensi più e vai tranquillo. Almeno per me funziona così. E poi ripeto che le mie ansie sono solo per mia figlia, assolutamente non per me, ansie che fra l'altro vanno ridimensionandosi di giorno in giorno. L'articolo che mi ha consigliato Didi ieri dopo pochi secondi dall'apertura della discussione mi ha illuminata, per esempio. Oggi mi sento più tranquilla. Ho deciso di eliminare definitivamente dalla sua dieta tutto ciò che è di origine animale. Ho anche studiato e pianificato come dissuaderla dal voler assaggiare ciò che non è vegano.
Grazie Zelia per le informazione sul radicchio verde.

Carmen ha scritto:
A proposito dei bambini [ ... ]

Riporto da un'altra discussione questo elenco di materiali per bambini.

Per bambini ci sono anche questi opuscoli. Il PDF si può scaricare delle pagine di ciascuno.

1) Animali da mangiare o animali da amare?

La scelta vegan spiegata a bambini e ragazzi, in modo semplice e con bellissime illustrazioni.

www.agireoraedizioni.org/catalogo/opuscoli-materiali/opuscoli/veganismo/bambini-vegan-animali/

2) Sai cos'è la vivisezione?

Un opuscolo illustrato per spiegare ai bambini, in modo non cruento, cos'è la vivisezione e perché è sbagliata da ogni
punto di vista.

www.agireoraedizioni.org/catalogo/opuscoli-materiali/opuscoli/vivisezione/vivisezione-bambini/

3) Zoo, acquari e circhi: visti con gli occhi degli animali

Un libretto illustrato per insegnare ai bambini la sofferenza per gli animali che si cela dietro zoo, acquari, circhi.

www.agireoraedizioni.org/catalogo/opuscoli-materiali/opuscoli/circhi-e-zoo/zoo-acquari-circhi-animali-bambini/

4) Un animale per amico... e un amico non si compra!

Un libretto illustrato, per bambini e ragazzi, per capire che non bisogna MAI comprare animali, ma solo adottare quelli abbandonati.

www.agireoraedizioni.org/catalogo/opuscoli-materiali/opuscoli/animali/animale-amico-bambini/

5) Bambini... possiamo contare su di voi?

Un volantino per i bambini dai 6 ai 12 anni, che racconta a mo' di fiaba, con la "voce narrante" di un cagnolino, le
ingiustizie inflitte agli animali dall'uomo, e chiede
ai
bambini di non parteciparvi, ma anzi di aiutare gli animali mettendosi dalla loro parte. A 2 colori, con i disegni da colorare, formato A5, 4 facciate.

www.agireoraedizioni.org/catalogo/opuscoli-materiali/volantini/animali/bambini-possiamo-contare-su-di-voi/

Grazie, c'è un bel po' di materiale da spulciare...comincio subito.