ok sto impazzendo; pagina 2

Alla fine c'è sempre il tiramisù: https://www.veganhome.it/ricette/dolci/tiramisu-vegan/
[anche qui c'è il cacao.. e come fanno notare i commentatori della ricetta.. pare proprio buono! :-) ]

Guest ha scritto:
Non ne ho idea.. io so fare bene solo questa torta al cocco: https://www.veganhome.it/profili/didi189/ricette/636/ (questa la faccio senza vaniglia e senza amido di mais.. ed esce buonissima lo stesso; con lo stesso impasto si possono fare i biscotti o i muffin).. per il resto....è nebbia!

Ho spudoratamente sfruttato questa tua ricetta per fare dei simil muffin (ma a stella perché avevo quattro stampini fatti così) e sono venuti buonissimi :)

Invece io concordo con l'idea della panna in mezzo! Torta al cioccolato con panna di ripieno... buonissima.

la mia torta preferita al cacao è quella cioccolato e pere, accompagnata dalla panna montata Soyatoo
non si batte, tutta morbida, cioccolatosa e morbida di pere (poi io non la faccio molto dolce perchè non amo il dolciastro, quindi sembra proprio fondente)

quando possibile uso il cacao raw (pare cocaina, non pigliavo più sonno la notte), comunque mai il Perugina, caso mai l'equo solidale

Io se mangio perugina, lindt ecc. poi sto male di stomaco.. Credo che riciclino il cioccolato, probabilmente lo rifondono più e più volte!
Comunque il ripieno alle pere dev'essere fantastico.. Ora me lo sto immaginando come un ripieno di pere cotte un po' spappolate in salsa alcolica.. Grand marnier?
Oddio tra meno di 10 gg camera privata in una casa vera, con il forno! Che non vedo da mesi.. Mi sbizzarrirò!

Per la glassa suggerisco a Look di guardare al supermercato, sono in vendita glasse al cioccolato vegan di note marche. Ne ho acquistate di recente. Come ripieno può andar bene anche un preparato per crema da tavola al cioccolato, lo cuoci e.lo fai raffreddare, prepari una bagna al rhum o all' arancia e la usi per bagnare l'interno della.toirta prima di farcirla .La bagna si prepara facendo sciogliere un cucchiaio e mezzo di zucchero in mezzo bicchiere d'acqua sul fuoco, si aggiunge quando è pronta 2/3 cucchiai di rhum oppure la scorza gratuggiata di un' arancia (solo la parte colorata), si lascia raffreddare e si usa per bagnare i dischi della torta tagliata .