ricetta muffin al cioccolato?

Ne ho trovata una su vegan3000, però dice di mettere il burro di soia, che io credo di non avere mai neanche visto, nn saprei dove prenderlo...siccome ho acquistato la farina di farro volevo sapere se si poteva usare per questi dolcetti...e per la piadina si può usare? grazie in anticipo

Magari puoi ispirarti a questi, anche se non sono al cioccolato:

https://www.veganhome.it/ricette/dolci/miffin-cannella/ https://www.veganhome.it/ricette/dolci/muffin-frutti-di-bosco/ https://www.veganhome.it/ricette/dolci/vegan-muffin/

ravenwolf ha scritto:
Ne ho trovata una su vegan3000, però dice di mettere il burro di soia, che io credo di non avere mai neanche visto,

E' comunque una sorta di margarina, quindi e' la stessa cosa.

Ciao,
Marina

Grazie, provo la ricetta del sito allora...sostituendo lo zucchero bianco con quello integrale di canna.

Certo che puoi usare la farina di farro, sia per i dolci che per la piadina. E' un pò uno spreco per i dolci, la farina di farro è costosina e a mio parere dà il suo meglio nel pane. Nessuno però ti vieta di usarla al posto di quella di grano per fare i dolci, magari mettici una parte di fecola oppure frumina per alleggerire l'impasto dei muffin.

fiordaliso09 ha scritto:
Certo che puoi usare la farina di farro, sia per i dolci che per la piadina. E' un pò uno spreco per i dolci, la farina di farro è costosina e a mio parere dà il suo meglio nel pane. Nessuno però ti vieta di usarla al posto di quella di grano per fare i dolci, magari mettici una parte di fecola oppure frumina per alleggerire l'impasto dei muffin.

Ne ho trovata una in offerta al super e l'ho presa. Certo che per i dolci quella bianca sarebbe meglio, però sto cercando di evitare le farine bianche. Li ho fatti ieri sono venuti bene lo stesso, ho usato più latte di soia, per alleggerire.