problemi pratici della scelta veg; pagina 2

Vabbè, chi "non può" diventare vegan perché ingrassa, chi "non può" perché dimagrisce... ognuno ha la sua scusa, e queste scuse sono spesso in contraddizione tra loro, ulteriore dimostrazione che hanno poco a che fare con la realtà.

Se una data alimentazione non va bene per una persona (sempre che sia vero) va semplicemente cambiato quello che mangia, il cosa e il quanto, pur rimanendo all'interno dei cibi vegetali.

Non esistono situazione in cui "non si può" essere vegan. Al contrario, una alimentazione basata sui cibi animali è sempre dannosa, sul lungo periodo (ma anche medio e anche breve).

Ciao,
Marina

Guest ha scritto:

ravenwolf ha scritto:
La prima, per
problemi relativi ai legumi (avete capito...per l'aria!)

Questo perché probabilemte pensa di doverne mangiare parecchi per fare massa muscolare...e anche qui SSNV aiuta!.

In realta', i legumi vanno mangiati normalmente in una quantita' pari al proprio peso in grammi; una persona di 70 kg dovra consumare 70 g di legumi al giorno. Frazionandolo in due pasti, avemo 35 g di legumi (secchi, che poi crescono!!) per pasto.

Dovendo far crescere la massa, si puo' arrivare a 1,5, quindi a 50 g per pasto.

Come si vede, e' veramente difficile non assumere abbastanza proteine con una dieta vegana, mentre e' facilissimo assumerne troppe con una dieta onnivora, che al di la' delle proteine introduce colesterolo, acidi grassi e tutte le sostanze di sintesi che sono state date agli animali d' allevamento, di cui la dieta vegana e' assolutamente priva.

Per aumentare la massa magra si possono consumare frutta secca e olio d' oliva

danvegan ha scritto:
Come si vede, e' veramente difficile non assumere abbastanza proteine con una dieta vegana....

E' quello che ho detto Dan... è il tizio in questione che pensa di doverne mangiare assai...perché 50 gr di ceci non creano tutta st'aria (cosa di cui il tizio in questione è preoccupato!)!

infatti ti stavo dando man forte

per non dimagrire...basta mangiare quel che si deve...se per non perder peso servono tot calorie...allora ti ingozzi e le mandi giu...

io ho preso 20 chili con l'alimentazione VEGAN. fai tu

ma in linea di massima si e' piu' portati a perdere peso, se si e' in sovrappeso.

Se hai messo su 20 chili da vegana, chissa' quanti ne avresti messi mangiando da onnivora

no, paradossalmente da onnivora mi tenevo bene...

danvegan ha scritto:
ma in linea di massima si e' piu' portati a perdere peso, se si e' in sovrappeso.

Infatti..al massimo se si è in sovrappeso si rimane su quel peso se si mangia mezzo chilo di pasta al dì con tutte le verdure possibili fritte e non..con quintali di sale e bottiglie d'olio..e valanghe di legumi... come ho fatto l'anno scorso per golosità..e fame nervosa..!...è vero anche che i miei trigliceridi ad un certo punto sono cresciuti..come tanti bambini nutriti con amore e affetto!... ma se pò!! XD
Nonostante il peso altissimo.. non è mai andato oltre!...semplicemente mangiando meno e integrale si sperimenta una salute superiore... se non fosse per la mia testa depressa che ancora a volte mi fa mangiare 5 patate al forno con 2 barattoli di ceci, uno di lenticchie e un piattone di riso al sugo..per fare un esempio..in un solo pasto.. tralascianso la verdura e la frutta (peccato mortale!) eliminerei il grasso superfluo molto più velocemente!.

Se hai messo su 20 chili da vegana, chissa' quanti ne avresti messi mangiando da onnivora

Infatti! Queste sono osservazioni!! :)

Inoltre chi dice che una alimentazione vegan scende di peso... o mangia troppo poco non sapendo in realtà cosa sia l'alimentazione vegan..o perché semplicemente il corpo ha chili in più da smaltire....le persone pensano che se introduci meno calorie di quello che il corpo consuma come calorie basali iniziali(metabolismo basale)...scenderà di peso sempre e comunque...in realtà scendere di peso significa diminuire il dispendio energetico (che il corpo attiva per mantenere una certa massa)...e quindi diminuire anche il proprio metabolismo...paradossalmente una persona grassa spende molte più energie per fare un movimento rispetto ad una persona normopeso se entrambe le persone non hanno problemi metabolici si intende..e hanno una vita mediamente sedentaria (perché come sappiamo il movimento è cruciale.. una spada di Damocle per chi è sovrappeso..);...non credo molto nelle grandi differenze di consumo metabolico tra una persona e un'altra...chi rimane magro è perché 1)mangia bene 2)non ha avuto sbalzi di peso ingenti nell'arco della sua vita 3) non sta mai un attimo fermo.. sfido chiunque a consumare carboidrati e olio a volontà stando fermo senza aumentare di peso perchè convinto del suo metabolismo stra potente! XD
Poi ci sono quelle persone che pensano di perdere massa magra come nulla fosse..come se il corpo cominciasse a mangiare se stesso se non gli si dà proteine a volontà per ricostruirlo, manco si dovesse costruire un grattacelo....non mi capacito di ciò!..(quanta poca fiducia nel corpo umano! XD)

elvira81 ha scritto:
no, paradossalmente da onnivora mi tenevo bene...

Dan intendeva dire che se prima di diventare vegan tu avessi cominciato a mangiare la stessa quantità di calorie che hai mangiato passando all'alimentazione vegan saresti comunque ingrassata..!!.

Guest ha scritto:

tralascianso la verdura e la frutta (peccato

mortale!)

intendevo dire peccato mortale non mangiarla! non il contrario! :)

Esatto, ed assieme alle calorie avresti ingerito anche grassi saturi, trigliceridi, colesterolo, acidi grassi etc etc

Marina ha scritto:
Non esistono situazione in cui "non si può" essere vegan. Al contrario, una alimentazione basata sui cibi animali è sempre dannosa, sul lungo periodo (ma anche medio e anche breve).

Ciao,
Marina

Infatti anche a me sembra un paradosso che si debba evitare la dieta vegan per motivi di salute, ma lui ne è convintissimo.
Aggiungo che probabilmente lui ha davvero problemi a metter su peso dato che è veramente magro; ma queste persone, forse, necessiterebbero di una dieta veg bilanciata diversamente...
E' anche vero che, se decidi di diventare vegan, e magari mangi solo 50 grammi di riso integrale al giorno e due foglie di lattuga, per forza perdi molto peso.

Cmq grazie a tutti...riferirò all'interessato;)

ravenwolf ha scritto:
Infatti anche a me sembra un paradosso che si debba evitare la dieta vegan per motivi di salute, ma lui ne è convintissimo.

Ma certo che ne e' convinto, per ignoranza,

Aggiungo che probabilmente lui ha davvero problemi a metter su peso dato che è veramente magro;

Ma cosa vuol dire, anche io ho sempre avuto problemi a mettere su peso, da onnivora, da vegetariana e da vegan.
In generale basta solo mangiare di piu', ma se non ce la fai a mangiare di piu' perche' dopo un tot di roba che hai mangiato non ti ci sta nella pancia, c'e' poco da fare. Anche il fatto di mangiare cose con piu' calorie si puo' fare fino a un certo punto, se il tuo corpo non ne vuole sapere di ingrassare non ingrassa.
Ma questo non c'entra nulla con l'alimentazione vegan, data una certa quantita' di calorie le puoi introdurre da onnivoro o da vegan, dipende da quello che mangi.

Ciao,
Marina

ho notato che molte delle persone che conosco e parlano de sta benedetta aria nella pancia (datemi un bicchiere di latte, qui e ora, e vi dimostro cosa può fare, altro che lenticchie!!!) sono onnivorissimi che magari si mangiano la pasta e fagioli col parmigiano, oppure appresso alle lenticchie poi ci mangiano il pezzo di formaggio o il cotechino e poi magari frutta a fine pasto...

ovvero, la colpa è sempre dei legumi, mica degli abbinamenti micidiali che fanno!

io soffrivo di colite spastica prima da vegetariana e dopo da vegana ma solo a periodi, guarda caso periodi di stress, e sicuramente togliendo i latticini già è andata meglio
poi quando mi ricapita, semplicemente mangio meno legumi interi, più quelli decorticati o passati (tipo hummus o lenticchie rosse) e dopo qualche giorno si torna alla norma

alla peggio vado di magnesio cloruro (per cui ultimamente ho una fobia, è in stand by per un po') o meglio ancora le mie miracolose gocce di Malva Composta che sgonfia la pancia mi-ra-co-lo-sa-men-te (http://www.salusinerbis.it/product/1455/Malva-composta-100-ml.html)